Sistemas de masa madre de segunda mano en venta (16)

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Masa madre - Rápido - Fermentador Modelo: Hema BRSSF 100 con control LED externo para aprox. 20 - 100 kg de harina de centeno total para aprox. 60 kg de masa madre con temporizador Diseño en acero inoxidable, móvil Agitador extraíble en la parte inferior Conexión de 400 V, 1,5 kW, enchufe CEE de 16 A Dimensiones: 640 x 700 x 1250 mm Máquina usada limpia 3 meses de garantía + servicio de repuestos Cu0Znh2Xp3 opción: Contrato de mantenimiento Paquete de servicios Instrucción y puesta en marcha Muchas más máquinas de panadería en stock

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2006, -Dimensiones (AnxPrxAl): 825x970x1830 mm -peso máximo: 75 kg -PRECIO: 6775965 -Peso útil total: 60 kg -Capacidad total: 140 litros Consumo: 1,15 kW -Voltaje: 380 V -Peso: 220 kg -Año de fabricación: 2006 -Características: Bastidor de acero galvanizado -Montada sobre 4 ruedas giratorias, 2 con freno -Depósito y herramientas de acero inoxidable -Panel de control electrónico con memoria -Sistema de limpieza con ducha de lavado Motor de gran potencia Aparatos reacondicionados: Los aparatos se preparan en el momento del pedido y los plazos de recogida y entrega se acuerdan en el momento del pedido (consultar precios después del reacondicionamiento). -Las máquinas Fermentolevain están diseñadas para la producción y conservación de masa madre líquida para su uso en diversos productos. -Las máquinas Fermentolevain están diseñadas exclusivamente para panaderías y pastelerías. -El uso de levadura líquida acorta el tiempo de amasado y mejora significativamente la calidad y elasticidad de la masa, dando como resultado un pan de excelente textura y sabor. -Gracias a Fermentolevain, la masa se vuelve más suave, elástica y esponjosa. El resultado es un pan más ligero y mejor fermentado. Con una corteza más fina y crujiente y un color dorado más pronunciado. Con Fermentolevain, personalizamos el pan y preservamos los aromas, el sabor y la vida útil de nuestro producto. Este invento, calificado de revolucionario, nos permite pensar de forma diferente en el sabor y el aroma, y fue galardonado con el Trofeo a la Innovación en la feria Europain. -Los profesionales que se interesan por él comprenden rápidamente sus ventajas y cómo puede diferenciarse del pan "industrial". Btqszbaz Es una forma de resistirse a la estandarización del sabor y poner de relieve el auténtico saber hacer panadero. Btqszbaz Btqszbaz -Ha nacido una leyenda, y el nombre Fermentolevain® o "Fermento" se ha convertido rápidamente en una referencia que incluso ha entrado en el vocabulario cotidiano de la profesión. Las ventajas de Fermentolevain : - Calidad y sabor constantes - Desarrollo rápido de la masa madre - Higiene perfecta y controlada - Facilidad de uso y control - Un proceso 100% ecológico - Un producto económico y rentable - Posibilidad de producir masa madre "Chef

Estado: usado, Aquí tiene dos sistemas de masa madre de Isernhäger. 450 litros Planta lista para funcionar. Condición de panadería. Cn3Aen8Kvw

Estado: bueno (usado), La última generación de fermentadores AF 100 Digy produce masa madre líquida a partir de una hidratación del 100%. Los ajustes precisos de temperatura y tiempo realizados en el proceso de fermentación ayudan a mantener el control de la receta y su proceso. Al final del proceso de fermentación, la masa madre puede almacenarse en el fermentador en condiciones de frío positivo y conservarse hasta 48 horas, gracias a su sistema de refrigeración mediante un recipiente en relieve. Además, la facilidad de limpieza de la máquina permite obtener diariamente cepas frescas de masa madre. El fermentador AF 100 Digy facilita la gestión de programas y ciclos gracias a su interfaz táctil Digy, diseñada a prueba de golpes y resistente a la humedad y al polvo de harina (Norma Electrotécnica Internacional IP 65). Dqkav2 Gracias a este panel de control digital, los panaderos pueden personalizar y guardar 3 recetas de masa madre. Pueden ajustar la configuración de las 4 fases siguientes (mezcla, fermentación, maduración y conservación) en cada receta: La duración La velocidad de rotación del utensilio y del bol La temperatura deseada Esta función garantiza la repetibilidad y la coherencia de la producción de masa madre.

Estado: como nuevo (artículo de exposición), Panimatic Proofer 60x80 Año 2018-2021 Dmmoul

Año de fabricación: 2022, Estado: nuevo, Máquina de masa madre Jac Tradilevain TL105 Vwgwga Año de fabricación 2022 NUEVO Garantiza la homogeneidad y estabilidad necesarias de la masa madre Fácil manejo y cómoda limpieza Estructura y carcasa de acero inoxidable Exclusivo sistema de mezcla Capacidad útil 105 litros Capacidad del depósito 210 litros

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Isernhäger A 100 P Ecoline para masas previas con control térmico para la producción individual de piezas hinchadas, escaldadas, hervidas y aromatizadas Control manual Br7Osloqmrq Agitador especial Temperatura del producto máx. 85°C Capacidad máx. aprox. 100 kg Diseño en acero inoxidable Volumen 110 litros Máquina móvil Conexión 400V, 5 kW, enchufe 16A-CEE Dimensiones: 995 x 870 x 1300 mm, AnxPxAl Altura de llenado 1195 mm Altura de descarga 405 mm Máquina usada limpia Opción: Contrato de mantenimiento entrega Instrucción y puesta en marcha Más máquinas de panadería en stock

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2017, Dimensions:590x949x1292 -Serie:17200241 -Año:17-02-2017 Rrel8Hpj -2 grifos de salida -Altura de carga: 1120mm -Capacidad del depósito: 80L Rrel8Hpj -Capacidad total máxima: 50L -Capacidad máxima útil: 40L -Capacidad total mínima: 25L -Volumen útil mínimo: 20L -Voltaje:400V -Potencia:1.6kw -Peso:200kg

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2024, Funcionalidad: totalmente funcional, duración de la garantía: 12 meses, Fermentador de masa madre Modelo: Tradilevan TL 40 Sistema de mezcla, maduración y conservación de masa madre líquida Automix y Variospeed Fácil control táctil con recetas Tiempo y velocidad de mezcla ajustables Máquina de masa madre de acero inoxidable Válvula de descarga/altura 415 mm Capacidad del depósito 80 litros, máx. 50 litros de masa madre Conexión 400V / 50Hz / 2 kW, enchufe 16A-CEE Dimensiones: 570 x 750/940 x 1290 mm, AnxPxAl Máquina nueva con 12 meses de garantía + servicio Opcional: Báscula integrada Contrato de mantenimiento Paquete de servicio B8Zbxqhu3R Instrucción y puesta en marcha con maestro panadero Visite nuestro gran parque de máquinas de panadería

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2024, Funcionalidad: totalmente funcional, duración de la garantía: 12 meses, Fermentador de masa madre Modelo JAC: Tradilevan TL 110 Sistema de mezcla, maduración y conservación de masa madre líquida Automix y Variospeed Fácil control táctil con recetas Tiempo y velocidad de mezcla ajustables Sistema de masa madre de acero inoxidable Válvula de salida/altura 415 mm Capacidad del depósito 220 litros, máx. 140 litros de masa madre Conexión 400V / 50Hz / 5 kW, enchufe 16A-CEE Dimensiones: 680 x 890/1090 x 1420 mm, AxPxH Máquina nueva con 12 meses de garantía + servicio de piezas de repuesto Opcional: B8Zbym2Fyu Báscula incorporada Contrato de mantenimiento Paquete de servicio Instrucción / puesta en marcha con maestro panadero Visite nuestro gran parque de máquinas de panadería

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2024, Funcionalidad: totalmente funcional, duración de la garantía: 12 meses, Fermentolevain Fermento Sistema de preparación y conservación de masa madre líquida con sistema Dual Care para obtener los mejores sabores Control de la fase de fermentación y conservación con refrigeración integrada Control fácil de tocar B78Uef3Uyk Tiempo y velocidad de mezcla ajustables Diseño de acero inoxidable Mezclador extraíble con sonda de desbordamiento y alarma acústica Altura de salida 440 mm 2 agitadores, doble aleta Rascadores de fondo y laterales para una alta calidad Capacidad del depósito 100/125 kg Calentador de bastidor incorporado y serpentín de refrigeración adicional Capacidad de enfriamiento por hora aprox. 6°C de caída Conexión 400V / 50Hz / 2,1kW, enchufe 16A CEE Dimensiones: 820 x 1050 x 1690 mm, AnxPxAl Máquina nueva con 12 meses de garantía + servicio Opcional Báscula incorporada Conexión de agua con ducha de mano Ciclo de limpieza Contrato de mantenimiento Paquete de servicios Más máquinas de panadería TOP en stock

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2024, Funcionalidad: totalmente funcional, duración de la garantía: 24 meses, Fermentolevain Fermento Dpi0Qf Sistema de preparación y conservación de masa madre líquida con sistema Dual Care para obtener los mejores sabores Control de la fase de fermentación y conservación Control easy-Touch Tiempo y velocidad de mezcla ajustables Diseño de acero inoxidable Herramientas de mezcla extraíbles Con sonda de desbordamiento y zumbador de alarma 2 agitadores, doble tapa Rascadores de fondo y laterales para mayor calidad Altura de descarga 535 mm Capacidad del depósito 200/250 kg Capacidad de enfriamiento máx. por hora aprox. 6°C en descenso DGUV V 3 probado Conexión 400V / 50Hz / 3,3kW, 16A enchufe CEE Dimensiones: 1040 x 1300 x 1810 mm, AnxPxAl Máquina nueva con 12 meses de garantía Opcional Báscula incorporada Conexión de agua con ducha de mano Ciclo de limpieza Contrato de mantenimiento Paquete de servicios

Estado: bueno (usado), Máquina de masa madre Fermentador Modelo Isernhäger: 200 AS 200 litros control de tiempo simple Diseño en acero inoxidable con rodillos Agitador con bomba tapa / encimera Conexión 400V, 16A enchufe CEE Máquina usada Bowminm370 Más máquinas de panadería en stock

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2024, Funcionalidad: totalmente funcional, duración de la garantía: 12 meses, Fermentador de masa madre JAC Modelo: Tradilevan TL 270 Sistema de mezcla, maduración y conservación de masa madre líquida Automix y Variospeed Fácil control táctil con recetas Tiempo y velocidad de mezcla ajustables Diseño en acero inoxidable Válvula de salida/altura 474 mm Capacidad del depósito 540 litros, máx. 270 litros de masa madre Conexión 400V / 50Hz / 7 kW, enchufe 16A-CEE Dimensiones: 980 x 1456 x 1556 mm, ancho x fondo x alto Máquina nueva con 12 meses de garantía + servicio de piezas de repuesto Opcional: Báscula incorporada S9Mxux Contrato de mantenimiento E-box Paquete de servicios Visite nuestro gran parque de máquinas de panadería

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2024, Funcionalidad: totalmente funcional, duración de la garantía: 12 meses, Masa madre - Masa madre de trigo - Masa madre de espelta - Masa madre de centeno Fermentolevain Fermento Sistema de preparación y conservación de masa madre líquida con doble sistema de cuidado para obtener los mejores sabores Cupc2Fl Sistema de masa madre de alta tecnología Control de la fase de fermentación y conservación Control easy-Touch Tiempo y velocidad de mezcla ajustables Diseño de acero inoxidable Herramienta de mezcla extraíble Con sonda de desbordamiento y zumbador de alarma Altura de salida 440 mm Capacidad del depósito 60/75 kg Capacidad de enfriamiento por hora aprox. 6°C en descenso Conexión 400V / 50Hz / 2,1kW, enchufe 16A-CEE Máquina nueva con 12 meses de garantía + servicio de repuestos Opción: Báscula incorporada Conexión de agua con ducha de mano Ciclo de limpieza Contrato de mantenimiento ¡Venga a nuestro departamento de ventas Milbrandt con un amplio stock de máquinas de panadería!

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2024, Funcionalidad: totalmente funcional, duración de la garantía: 24 meses, Fermentolevain Fermento Fermentador de alta tecnología Puma FL 30 Sistema para la preparación y conservación de masa madre líquida con sistema Dual Care para obtener los mejores sabores 2Odiaunn Control de la fase de fermentación y conservación Control easy-Touch Tiempo y velocidad de mezcla ajustables Diseño de acero inoxidable Herramienta de mezcla extraíble Con sonda de desbordamiento y zumbador de alarma Altura de salida 440 mm Capacidad del depósito 30/45 kg Capacidad de enfriamiento por hora aprox. 6°C en descenso Conexión 400V / 50Hz / 2,1kW, enchufe 16A-CEE Máquina nueva con 12 meses de garantía + servicio de repuestos Opción: Báscula incorporada Conexión de agua con ducha de mano Ciclo de limpieza Contrato de mantenimiento Venga a nuestro departamento de ventas y visite nuestro gran almacén de máquinas