Máquina procesadora de carne

Risco RS-450

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Mezcladora Risco RS 450 La mezcladora Risco RS 450 permite realizar mezclas homogéneas y repetibles en procesos alimentarios de producción mediana. Su cuba de 450 litros proporciona la capacidad adecuada para procesar carne picada, preparados cárnicos, ensaladas proteicas o diversas elaboraciones de distintas texturas. Gracias a sus palas entrecruzadas, la mezcla se efectúa de manera progresiva, logrando una incorporación uniforme de los ingredientes y preservando la estructura del producto. Así, cada lote mantiene el mismo aspecto, densidad y calidad, lo que facilita la estandarización de las recetas. Duedpfsxr Dfxjx Afdsl La descarga frontal automática mejora la ergonomía del trabajo, ya que permite transferir el producto directamente a un carro, un transportador o un emulsionador. Esta configuración reduce la manipulación manual, minimiza la pérdida de materia y acorta el tiempo entre el mezclado y la siguiente etapa del proceso. Además, la velocidad variable de las palas permite ajustar la intensidad del mezclado, adaptándose tanto a mezclas delicadas como a preparaciones más densas. Asimismo, la opción de incorporar un cargador vertical incrementa la autonomía de la línea y agiliza la carga de los productos. El control mediante microprocesador posibilita el almacenamiento de hasta diez programas, asegurando una alta repetibilidad de los ciclos de producción. El operario puede recuperar inmediatamente los parámetros adecuados para cada receta sin necesidad de ajustes complejos. La construcción en acero inoxidable pulido garantiza un nivel óptimo de higiene y una larga vida útil, incluso en entornos sometidos a limpieza frecuente. Por último, la compatibilidad con sistemas de vacío o inyección de CO₂ permite mejorar la absorción, textura y conservación del producto. La Risco RS 450 destaca así como una máquina fiable, versátil y perfectamente adaptada a entornos de producción organizada y estable. Características técnicas: - Capacidad cuba: 450 L (≈ 300–350 kg según producto) - Sistema de mezclado: Doble eje con palas entrecruzadas, velocidad variable - Descarga: Automática frontal, amplia apertura - Compatibilidad de carga: Carros de 100 L / 200 L DIN 9797 - Opciones de proceso: Vacío 50–95% + inyección CO₂ / N₂ (según versión) - Potencia instalada: 4 kW (motor de mezclado) - Dimensiones aproximadas: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm - Peso de la máquina: ≈ 480–600 kg según configuración - Construcción: Acero inoxidable AISI 304 pulido, cuba con ángulos higiénicos redondeados

Año de fabricación: 2022, Estado: como nuevo (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, ILPRA TMF SPEEDYFORM ID.NO. 2945 Máquina de embutición profunda Ilpra modelo TMF / Speedyform, año 2022, utilizada en producción a pequeña escala durante aproximadamente 12 meses. Película inferior rígida, punzón, sistema de marcado, sistema de enfriamiento de lámina de 362 mm, rechazo de 237 mm, máquina de gas. División 2:2. Dimensiones: 195 x 145 mm. Diámetro máximo: 110 mm. Dimensiones: 350 x 115 cm x 165 cm. Dodpfev R Dk Nex Afdeul

Estado: usado, Año de fabricación: 2014, Dos máquinas idénticas disponibles, en producción hasta abril de 2025. Se pueden suministrar con o sin elevador de carga para contenedores de 200 litros. Las máquinas fueron suministradas nuevas por Multivac UK y proceden de una panadería donde mezclaban rellenos para empanadas y rollitos de salchicha. Dujdpfswd Un Rsx Afdel

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Mezcladora Risco RS 450 La mezcladora Risco RS 450 permite realizar mezclas homogéneas y repetibles en procesos alimentarios de producción mediana. Su cuba de 450 litros proporciona la capacidad adecuada para procesar carne picada, preparados cárnicos, ensaladas proteicas o diversas elaboraciones de distintas texturas. Gracias a sus palas entrecruzadas, la mezcla se efectúa de manera progresiva, logrando una incorporación uniforme de los ingredientes y preservando la estructura del producto. Así, cada lote mantiene el mismo aspecto, densidad y calidad, lo que facilita la estandarización de las recetas. La descarga frontal automática mejora la ergonomía del trabajo, ya que permite transferir el producto directamente a un carro, un transportador o un emulsionador. Esta configuración reduce la manipulación manual, minimiza la pérdida de materia y acorta el tiempo entre el mezclado y la siguiente etapa del proceso. Además, la velocidad variable de las palas permite ajustar la intensidad del mezclado, adaptándose tanto a mezclas delicadas como a preparaciones más densas. Asimismo, la opción de incorporar un cargador vertical incrementa la autonomía de la línea y agiliza la carga de los productos. El control mediante microprocesador posibilita el almacenamiento de hasta diez programas, asegurando una alta repetibilidad de los ciclos de producción. El operario puede recuperar inmediatamente los parámetros adecuados para cada receta sin necesidad de ajustes complejos. La construcción en acero inoxidable pulido garantiza un nivel óptimo de higiene y una larga vida útil, incluso en entornos sometidos a limpieza frecuente. Por último, la compatibilidad con sistemas de vacío o inyección de CO₂ permite mejorar la absorción, textura y conservación del producto. La Risco RS 450 destaca así como una máquina fiable, versátil y perfectamente adaptada a entornos de producción organizada y estable. Características técnicas: - Capacidad cuba: 450 L (≈ 300–350 kg según producto) - Sistema de mezclado: Doble eje con palas entrecruzadas, velocidad variable - Descarga: Automática frontal, amplia apertura - Compatibilidad de carga: Carros de 100 L / 200 L DIN 9797 Dsdpfxoxr A H Uj Afdeul - Opciones de proceso: Vacío 50–95% + inyección CO₂ / N₂ (según versión) - Potencia instalada: 4 kW (motor de mezclado) - Dimensiones aproximadas: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm - Peso de la máquina: ≈ 480–600 kg según configuración - Construcción: Acero inoxidable AISI 304 pulido, cuba con ángulos higiénicos redondeados

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2022, El separador Provisur AM2C Beluga SD1830 presenta una tecnología de separación de vanguardia combinada con un sistema de alimentación de tornillo único de bajas RPM, lo que garantiza una manipulación delicada de las materias primas. Proporciona un producto molido de alta calidad manteniendo intactas las fibras y texturas. El producto final es de alta calidad. Los controles están montados directamente en la máquina para facilitar el acceso. El diseño ocupa poco espacio, lo que permite ahorrar espacio. Dedpfxjth Ufwj Afdjul La máquina tiene un funcionamiento versátil y puede trabajar con carnes rojas, aves, cerdo, pescado, frutas, verduras, etc. Características técnicas: Manipulación suave - Bajo contenido en calcio (

Estado: bueno (usado), Mezclador de cinta Gardner 800l Mezclador de cinta de 800l, eje único, interiores inoxidables, tapa superior abatible, canal de descarga, 3Ph Dedpelcdz Hjfx Afdoul

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2014, horas de funcionamiento: 2.900 h, Funcionalidad: totalmente funcional, Línea de alginatos VEMAG Embutidora VEMAG HP12E 2014 Alimentador de alginato HP COEX 2013 Duodpfxsvq Nlro Afdsl Porcionadora Vemag CC 215 (tripa coextruida) 2014 Separador VEMAG 813 2017 Además, todo el equipamiento para el cambio de cintas de corte y boquillas de diferentes tamaños. Muy buen estado La máquina está en buenas condiciones y lista para trabajar. Estado de fábrica ¡¡¡SOLO 2900 horas trabajadas!!!

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2008, Línea BVT para ciabatta y pan de alta hidratación Dsdpfjxrz Epox Afdjul - usada - año de fabricación: 2008 - máquina procedente de producción, en buen estado técnico, completa - componentes: tolva de descarga, extrusor, calibrador satelital, calibrador estándar, estación de formado de banda, estación de corte longitudinal, estación de humidificación, guillotina, accesorio para enrollar baguette, estación de descarga, espolvoreador de semillas, espolvoreadores de harina, herramientas y accesorios - control por ordenador - máquina fabricada en acero inoxidable - posibilidad de ver el equipo en funcionamiento - recogida en la panadería - desmontaje y carga incluidos en el precio - precio a consultar

Estado: usado, Cortadora en espiral Kemper SPL 125 Excelente amasadora espiral de harina reacondicionada de 125 KG con bol fijo y control de reloj analógico y cubierta antipolvo, suministrada en colores estándar blanco y amarillo. Capacidad: hasta 125KG de harina, 200 KG de masa Duedjtzkhrjpfx Afdol Tensión: 3P + N Carga conectada: 400 voltios Control: Reloj analógico Estado: usado Versión: Pintada Peso: 650 KG Dimensiones (LxAxH): 1320x940x1370

Estado: como nuevo (usado), Fabricado íntegramente en acero inoxidable especial. Velocidades: 2 del sinfín de trabajo y 2 del sinfín de alimentación Diámetro de la placa del orificio: 114 mm Capacidad de la tolva: 100 litros Rendimiento en función del tipo de material, velocidad y juego de corte: hasta 1500 kg/h Ancho de la máquina: 90,0 cm Dusdpfx Ajwd N Nvjfdel Profundidad de la máquina: 84,0 cm Altura de la máquina: 116,0 cm Potencia del motor: 11,0 kW, 21 A Voltaje: 400 V, 50 Hz Peso de la máquina: 450 kg