Mezcladora de paletas con elevador

RISCO RS 450

RISCO RS 450 | Mezcladora de paletas con elevador de columna

Fabricante: RISCO
Modelo / Tipo: RS 450
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Número de serie: 0611
Año de fabricación: 1991
Alimentación: 400 V, 50 Hz, 3 fases
Capacidad: 450 litros
Dimensiones generales de la mezcladora: 1600 x 1000 x 1600 mm
Dimensiones generales del elevador de columna: 1100 x 700 x 2400 mm

Conjunto profesional de procesamiento compuesto por una mezcladora de paletas RISCO RS 450 y un elevador de columna integrado. Se trata de una solución clásica de alto rendimiento diseñada para el procesamiento a gran escala de materias primas en la industria alimentaria. La marca italiana Risco ha sido reconocida durante décadas como uno de los líderes en tecnología cárnica, y los modelos de la serie RS son famosos por su fiabilidad robusta y durabilidad mecánica simple. Esta máquina es ideal para plantas de procesamiento de carne medianas y grandes (cámaras frigoríficas), así como para la producción de embutidos, kebabs, hamburguesas, y también en empresas de platos preparados, procesamiento de vegetales y fábricas de comidas listas para consumir.

El corazón del equipo es un recipiente espacioso con una capacidad óptima para partidas de hasta 450 kg, equipado con un sistema de paletas de eficacia comprobada. Esta construcción garantiza una distribución especialmente delicada pero eficaz y uniforme de especias, salmueras y componentes en toda la masa. El sistema de mezcla de paletas no destruye la estructura proteica ni sobrecalienta la masa, lo cual es fundamental para asegurar la máxima calidad y la adecuada capacidad de ligazón del producto cárnico final. La descarga del producto terminado se realiza frontalmente a través de compuertas de descarga controladas neumática o mecánicamente, directamente hacia el carro de recogida.

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