Cortadora de porciones de carne

Marel I-Cut 130

Estado: usado, Cortador Fabricante: Alpina Fabricado en acero inoxidable Volumen: 200 litros Bdsdpfx Aqsttwbgowsg

Estado: bueno (usado), El analizador de grasa en línea de Foss se ha utilizado para analizar bloques de carne y carne picada de fácil manipulación. Bdsdjh Ag Nkepfx Aqweg

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2016, Leonhardt AG2 Dosificadora de doble cabezal Serie: 1401449 2016, Máquina dosificadora industrial, tolva agitada inoxidable 150Kg, área de dosificación 200 -750 ccm por ciclo y posición de la bomba, 6Kw de potencia máxima, con sensor de nivel, controles siemens HMI, móvil, con manuales y planos, 3Ph. Bdedpfx Aotuf Nbeqwjg

Estado: muy bueno (usado), Wok de cocina de cristal de 300 litros y rascador de pared lateral. Con caldera de aceite térmico. Inclinable por ambos lados. Bdsdpeumb Hisfx Aqwsg

Estado: usado, Año de fabricación: 2015, Modelo: Peladora BL 2800 Año de fabricación: 2015 De segunda mano Número de serie: 10145585 Número de inventario: 3261 Bdjdjyyncaepfx Aqwjg Capacidad: 225 m/min Soplador 2800 Diámetro: 13 - 41 mm Unidad de soplado Marel Townsend, número de serie: 10394495 Unidad de soplado Marel Townsend, año de fabricación: 2017 Vapor: 1,7 - 3,4 bar, 78 kg/h Aire comprimido: 7 bar Russo SKV-NS-420-3-826 3 x 400 V, 50 Hz, 3 kW Potencia: 3 x 380 V, 50 Hz, 3,8 kW Dimensiones: 900 x 600 x 1600 mm Dimensiones de la unidad de soplado: 1400 x 700 x 1200 mm Peso de la unidad de soplado: 180 kg Peso: 340 kg

Estado: usado, GEA MultiFormer con controles actualizados por GEA. En excelentes condiciones. Bodpfeyivyqsx Aqwedg

Estado: reacondicionado (usado), Máquina Vertedora Handtmann para hamburguesas y albóndigas, modelo MBF-1. Bodozi Aknjpfx Aqwedg

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2016, Funcionalidad: totalmente funcional, VEMAG FM 250 | Formadora industrial para hamburguesas y productos moldeados Fabricante: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelo: FM 250 Número de serie: 2500621 Año de fabricación: 2016 Alimentación: 3-50/60 Hz, 400-460 V (4 A), 220-240 V (6 A) Bdjdpfx Aszt Sxpeqweg Potencia: 2,5 kW Dimensiones: 2200 x 800 x 1500 mm Peso del equipo: aprox. 340 kg Rendimiento: hasta 300 porciones/min La formadora industrial VEMAG FM 250 es un equipo tecnológicamente avanzado, diseñado para la producción eficiente de una amplia gama de productos cárnicos y vegetales. La máquina se utiliza en plantas de procesamiento de carne medianas y grandes, mataderos, así como en modernas líneas de charcutería y catering, donde la repetibilidad de la forma y el peso de los productos es fundamental. El equipo es ideal para la producción de hamburguesas moldeadas, albóndigas, nuggets, productos tipo kebab, costillas y otros productos moldeables. Su principio de funcionamiento se basa en la conexión directa con una llenadora continua al vacío VEMAG, que suministra la materia prima de forma extremadamente delicada, preservando la estructura de las fibras de la carne. El mecanismo integrado de corte y separación realiza el procesamiento final justo antes del moldeado, y una válvula opcional de separación automática separa eficazmente los elementos duros, como fragmentos de hueso o tendones. La cinta de calibración y los cabezales de moldeado intercambiables permiten adaptar rápidamente la forma, el grosor y las dimensiones finales del producto a las necesidades actuales del mercado.

Estado: muy bueno (usado), Mezclador de alta velocidad universal usado, modelo Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA, con camisa y capacidad de operación en vacío. Este mezclador de alta velocidad Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA, con camisa y capacidad de operación en vacío, tiene una capacidad interna total de aproximadamente 700 litros y un volumen de trabajo de aproximadamente 500 litros (volumen neto). El mezclador de alta velocidad universal Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA, con camisa y capacidad de operación en vacío, está equipado con un mezclador turbo de alta velocidad de velocidad variable con montaje inferior y un mezclador de raspado con montaje superior. El mezclador de alta velocidad Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA, con camisa y capacidad de operación en vacío, está equipado con una bomba de vacío integrada y un panel de control totalmente integrado con un controlador PLC Allen Bradley, una pantalla táctil Allen Bradley, un conector HDMI y un variador de frecuencia. El mezclador de alta velocidad Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA con camisa de vacío y capacidad de operación en sistema de alta velocidad está equipado con un cabezal de mezcla patentado Dynamic High Shear HS y puede operar en modo High Shear o Low Shear, según el producto y la consistencia requerida de la mezcla. El diseño del cabezal Dynamic HS también permite la limpieza mediante el sistema CIP detrás de los sellos principales. El mezclador de alta velocidad Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA con camisa de vacío y función de alta cizalladura es un mezclador versátil y universal, ideal para la producción de emulsiones, pastas, cremas, quesos fundidos, requesones, mayonesas, quesos veganos de origen vegetal, salsas y kétchup. Es muy popular en las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica, así como en la industria de bebidas. El mezclador de alta velocidad universal Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA con camisa de vacío y función de alta cizalladura está equipado con una camisa de recirculación externa para calefacción o refrigeración e inyección directa de vapor para cocción/pasteurización. El mezclador de alta velocidad Tetra Pak Tetra Scanima B200-500VAA con camisa de vacío y función de alta cizalladura está actualmente a la venta. Especificaciones: Marca: Tetra Pak Processing Tipo: Mezclador Tetra Pak High Shear B200-500VAA Modelo: Mezclador universal Tetra Pak Scanima Batch Vacuum Capable High Shear Número de serie: T5845706606 Año de fabricación: 2017 Volumen interno total: aproximadamente 710 litros Capacidad de trabajo neta: aproximadamente 500 litros Parámetros del lote de procesamiento: Bjdpfx Aszvuwaeqwodg Rendimiento (kg por hora): aproximadamente 3000 kg por hora (varía según el producto y el proceso reales) Rendimiento (lotes por hora): aproximadamente 6 lotes por hora (varía según el producto y el proceso reales) Camisa: Sí, camisa de recirculación externa para calefacción (o) refrigeración Inyección de vapor: Inyección directa de vapor interna Consumo de vapor: aproximadamente 500 kg por hora Consumo de agua de refrigeración: aproximadamente 5000 l/h Presión de trabajo del tanque: -1 (vacío completo) a +0,5 bar Presión de trabajo de la camisa: 4 bar Temperatura máxima de trabajo del recipiente: 111 °C Temperatura máxima de trabajo de la camisa: 150 °C Potencia instalada: 52 kW, 380-480 V, 3 fases y 50/60 Hz Mezclador de alta velocidad y alta cizalladura: Modelo: Cabezal de mezcla dinámico HS con limpieza CIP detrás de los sellos principales Modos de mezcla disponible

Estado: usado, calentado eléctricamente Bdjdpfx Aqozlrhuswsg 132 kW Longitud de asado 3.000 mm Ancho de vía 900 mm Dimensiones (LxAnxAl): ± 5.700 x 1.700 x 2.800 mm bomba de aceite control del nivel de aceite transporte de tierra filtrar tapa mecánica