Embutidora al vacío

Risco RS 1040 C

Año de fabricación: 2005, Estado: bueno (usado), La mezcladora-picadora Risco TR130 está diseñada para el procesamiento de carne fresca y otros productos alimenticios, adecuada para realizar procesos de mezcla y molienda simultáneamente. La máquina está construida de acero inoxidable, lo que garantiza la durabilidad y facilidad de limpieza, que es esencial para mantener la higiene en el procesamiento de alimentos. La picadora cuenta con una placa de picado de 130 mm de salida, lo que permite un picado eficaz de la carne fresca y otros productos. La potencia total utilizada por la TR130 es de 12 kW, lo que respalda su capacidad de alta productividad y rendimiento constante. Dimensiones: Largo: 1250 x Ancho: 1200 x Alto: 1400mm Potencia: 12 kW Prsdpfsth Uf Uex Ag Nod Diámetro de garganta: 130 mm Peso: 590kg

Estado: bueno (usado), Embutidora al vacío Risco RS1040 MAS Serie: A003004 Prodswa Twvjpfx Ag Nsd Inoxidable, tolva agitada de 50 l, velocidad variable, porciones de 5 a 10 000 g, 2,3 kW, con manual, trifásica

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2020, Funcionalidad: totalmente funcional, Caldera de vapor METOS PROVENO 3G300S D2S3 Fabricante: Metos Modelo: PROVENO 3G300S D2S3 Número de catálogo: MG4222932C Número de serie: 10912001160020 Año de fabricación: 2020 Alimentación eléctrica: 3NPE ~ 400/230 V, 50 Hz Potencia eléctrica: 5 kW Consumo de corriente: 18 A (alimentación)/20 A (fusible) Prodoxb D Skopfx Ag Ned Presión de trabajo del vapor (Pw): 1,0 bar Temperatura de trabajo (tw): 120°C Presión de diseño (Pd): 1,5 bar Temperatura máxima (td): 127°C Capacidad útil de la caldera (V1): 300 dm³ Capacidad de la camisa calefactora (V2): 100 dm³ Dimensiones externas: 1600 × 1300 × 1600 mm Funciones: - Alimentación de vapor (indirecta), adecuada para cocinar y hervir - Agitador integrado para mantener la homogeneidad del producto - Control electrónico con ajuste de temperatura, tiempo y agitación - Sistema de seguridad conforme a la norma EN 13445 (recipientes a presión)

Estado: muy bueno (usado), LASKA KR 130-3M ID.NO. 2948 Picadora rápida Laska KR 130-3M con plato de vaciado y tapa protectora. En muy buen estado, recién retirada de producción. Incluye cuchillas adicionales, como se muestra. Psdpsv R Dkcefx Ag Njrd Dimensiones: 190 x 130 cm x 120 cm.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 1988, Funcionalidad: totalmente funcional, Mezcladora al vacío de doble eje con paletas para carne RISCO RS 200 S V Marca: RISCO Modelo: RS 200 S V Prjdpfx Agjw Iv H Is Nsd Año de fabricación: 1988 Capacidad: 200 litros Dimensiones: 1500 × 750 × 1350 mm Mezcladora al vacío industrial y robusta de la marca Risco, modelo RS 200 S V, diseñada para una mezcla intensiva de carne y rellenos bajo presión reducida, lo que mejora la unión de proteínas, la textura y el color del producto. Equipada con dos ejes contrarrotantes con paletas, que aseguran una mezcla uniforme y delicada sin dañar la estructura de la materia prima. Construcción completamente en acero inoxidable, adaptada para uso en la industria alimentaria.