Cortador de tartas

Krumbein KSSM V0,1-D

Año de fabricación: 2017, Estado: listo para usar (usado), Carga conectada: 3,7 kW, con documentación, sin cinta de malla, es posible una inspección in situ. Njdpfx Afjpyhixekeli

Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 2025, Funcionalidad: totalmente funcional, Éxito entre los equipos de panadería: cámara de refrigeración y fermentación con sistema de almacenamiento de cajas en pilas CTS. El sistema es una solución innovadora de Ice Cool, basada en la circulación regulada y uniforme del aire en toda la cámara, a través de pilas de cajas ubicadas en su interior, eliminando así la necesidad de instalar estaciones de succión adicionales. El CTS opera en un rango de temperatura de -10°C a +15°C, permitiendo condiciones óptimas para el tratamiento directo de la masa sin necesidad de un abatidor de temperatura o estación de succión. En la cámara CTS se ha logrado un clima que no requiere humidificación adicional y evita el secado de los productos en condiciones ambientales. El resultado son productos más saludables, crujientes después del horneado, con un brillo atractivo y una frescura prolongada. Cámara Tipo de instalación: CoolProofer Rango de temperatura: -10°C hasta +15°C Modelo: CTS 300.320.252/ELRR-2LC47 Valor de aislamiento: 0,19 W/m2K Nodpfxoxb Uyle Afkoli Aislamiento: Paneles tipo sándwich, aislamiento PU de 100 mm Dimensiones externas: 320 cm ancho x 340 cm largo x 272 cm alto Dimensiones internas: 300 cm ancho x 320 cm largo x 252 cm alto Paredes y techo internos: acero inoxidable Techo rebajado (blanco, aislado) con una pared de canal de aire de acero inoxidable Paredes externas: Acero inoxidable con textura lino, techo de chapa galvanizada pintada con pintura apta para alimentos Suelo: 100 mm de aislamiento PU, con bandeja de acero inoxidable adherida a toda la superficie sobre una placa de distribución de carga Puerta: 1 x puerta abatible 90 x 200 cm con moderno sistema de cierre magnético higiénico, puertas interior y exterior de acero inoxidable Iluminación: LED de bajo consumo con automatización integrada Técnica Compresor: Compresor de bajo consumo "Bitzer" de 5 CV, con alto coeficiente de rendimiento COP Reducción de ruido: carcasa NorWep, reducción de ruido del compresor, apto para instalación exterior Condensador: Intercambiador de calor de gran tamaño preparado para altas temperaturas exteriores y bajo consumo energético Evaporador: tipo 2xLC47, carcasa de aluminio blanca con recubrimiento epoxi para protección en ambientes ácidos, equipado con válvulas de expansión electrónicas Refrigerante: (Low-GWP 146) R-455 Instalación frigorífica: 15 m de tubería hasta el compresor, 5 m hasta el condensador Control: moderno sistema informático táctil de 12" con registro de datos HACCP integrado y gráfico, incluye funcionalidad de red y notificaciones de fallos por email Potencia de conexión: 8,8 kW, 3x400V+N+PE, 50 Hz. Es la potencia de conexión - el consumo real de energía eléctrica es notablemente menor

Año de fabricación: 2025, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, NUEVO NUEVO Mezclador de lejía para salmuera de pretzel NUEVO NUEVO Incluye hidrómetro Njdpfsrkz E Usx Afksli Incluye bandeja recolectora y cazo dosificador Carro de acero inoxidable con ruedas con freno Máxima seguridad para la concentración deseada de lejía. Mezcla óptima, cantidades dosificadas con precisión según la necesidad. Dimensiones (AnxPrxAl) en mm: 620 x 450 x 1030 Nuevo equipo + servicio de repuestos ¡Más máquinas para panadería en stock!

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2018, Funcionalidad: no ha sido probada, El enrollador de troncos largos fue almacenado en 2021. Nledpfexghi Rjx Afkji