Línea de procesamiento de kebab

Frey KL6 260

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2011, Funcionalidad: totalmente funcional, FREY F-LINE F260 + KL6 | Máquina de embutido al vacío con accesorio para la formación de lonchas de kebab (Línea de kebab) Fabricante: FREY Maschinenbau GmbH Kdedpozvgtgsfx Afvju Modelo/Tipo: F-LINE F260 + KL6 Número de serie: F260PT1392551 Año de fabricación: 2011 Alimentación: 400 V / 50 Hz / 3 fases Potencia: 10,45 kW Rendimiento de embutido: hasta 7.300 kg/h Presión máxima de embutido: hasta 50 bar Rendimiento de la bomba de vacío: 21 m3/h Capacidad del embudo de alimentación: aprox. 300 litros Rango de dosificación: 5 - 100.000 g Velocidad máxima de dosificación: hasta 1.120 porciones/min Sistema de control: Pantalla táctil FREY Touch Control TC 733 El conjunto, que consta de la máquina de embutido al vacío de paletas FREY F-LINE F260 y el módulo de formación automático FREY KL6, es una línea industrial profesional diseñada para la dosificación continua y la formación precisa de lonchas de carne para la producción de rollos de Döner Kebab. El corazón de la máquina de embutido es un moderno accionamiento servo de bajo mantenimiento y un sistema de bomba de paletas con una potente bomba de vacío (21 m3/h), lo que garantiza una desaireación óptima del relleno, una repetibilidad del peso y una estructura de sección ideal del producto final. El sistema FREY KL6 automatiza y acelera significativamente el proceso de colocación de lonchas de carne de diámetro y grosor constantes, eliminando la necesidad de seleccionar las porciones manualmente y reduciendo los costes de personal. El conjunto es ideal para plantas de procesamiento de carne, plantas que producen semielaborados para la industria HoReCa y para fabricantes especializados de kebab. El panel de control FREY TC 733, de fácil manejo y con interfaz digital, permite guardar hasta 200 recetas y ajustar dinámicamente los parámetros de funcionamiento en tiempo real.

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2020, MAQUINA PROCESADORA DE CARNE ----- PRECIO: 59.000€ ----- Capacidad: 120 litros Año de construcción: 2020 Cabezal de corte con 6 cuchillas Pantalla táctil + controles de membrana Capacidad del recipiente: 120 l Voltaje de funcionamiento: 400/380 V/50 Hz Potencia total de la máquina: 42,5 kW Velocidad variable de las cuchillas: 40-5000 rpm Velocidad de mezcla (avance y retroceso): 40-500 rpm Velocidad variable del recipiente: 5-18 rpm Peso con descargador: 1650 kg Kdjdpjxqq Nhsfx Afvju Descargador manual Software avanzado CutControl y CutVision

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2011, Funcionalidad: totalmente funcional, 1 mezcladora-trituradora de doble eje N&N Nadratowski / Orbmix, con sistema de descarga de contenedores/cargador de columna. Se suministra con diversos discos perforados. Apta para una variedad de productos, entre ellos carne, aves, pescado, verduras, alimentos para mascotas, rellenos para sándwiches, etc. Fabricante: N&N Nadratowski. Modelo: MG-450/160. Fecha de fabricación: 2011. Capacidad de mezclado: 450 litros (aprox. 350 litros de producto). Rendimiento: hasta 2000 kg/h, según el producto. Alimentación eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3 fases. Potencia: 24 kW. Peso: 1530 kg (mezcladora-trituradora) y 282 kg (cargador de columna). Kdedpfswplc Ajx Afvju Uso anterior: para mezclar y triturar un producto compuesto de aves y verduras.

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2016, horas de funcionamiento: 1.030 h, peso total: 535 kg, Laska WW130 2X: Picadora de carne Las picadoras de carne Laska ofrecen resultados perfectos. Las picadoras de carne LASKA garantizan, gracias a décadas de experiencia en diversos sectores y a contar con más de 1.000 máquinas en el mercado, el máximo rendimiento y el mínimo desgaste, tanto para materiales frescos como congelados. Su diseño único también establece un nuevo estándar en cuanto a higiene. Alta potencia con la capacidad de procesar directamente bolas de carne enteras, incluso congeladas. Esta máquina es ideal para una amplia gama de aplicaciones, que incluyen: * Picado de carne * Triturado de verduras y frutas Kdodezwdgtopfx Afvju * Preparación de alimento para animales * ¡Y mucho más! Fabricante: Laska Año: 2016 Modelo: WW 130-2X Disco perforado: 130 mm Rendimiento máximo: 5.000 kg/h Capacidad de la tolva: 175 litros Potencia eléctrica: 400 V / 19 kW / 50 Hz Dimensiones de la máquina (largo x ancho x alto): 1.250 × 1.150 × 1.450 mm Peso de la máquina: 535 kg.

Estado: como nuevo (usado), La máquina automática de doble cerramiento Poly Clip 3430-18 establece el estándar de referencia para la producción de embutidos y productos cárnicos curados, garantizando una alta capacidad y fiabilidad. Fabricada por la mundialmente reconocida Poly-clip System, esta máquina alcanza una velocidad impresionante de hasta 200 ciclos por minuto (dependiendo del tamaño de la porción y del tipo de envoltura), lo que asegura la máxima eficiencia para su línea de producción. Gracias a su gran versatilidad, está diseñada para funcionar de manera óptima con una amplia variedad de envolturas, incluyendo envolturas de plástico, colágeno, celulosa y naturales. Acepta un rango de calibres de 24 a 90 mm, y puede procesar hasta 120 mm para envolturas de plástico específicas. La intuitiva interfaz de pantalla táctil permite a los operadores configurar y ajustar fácilmente los parámetros de funcionamiento. La unidad está diseñada para una sincronización perfecta con diversos equipos de llenado al vacío y ofrece la posibilidad de integrar un dispensador automático de lazos, lo que simplifica significativamente la preparación de los productos para el colgado y el ahumado. Kjdpfx Aozhhddefvjdu Especificaciones técnicas: Fabricante: Poly-clip System Tipo: Máquina automática de doble cerramiento Capacidad: Hasta 150-200 ciclos por minuto (dependiendo del tamaño de la porción y de la envoltura) Rango de calibres: 24-90 mm (hasta 120 mm para envolturas de plástico específicas) Compatibilidad de envolturas: Plástico, colágeno, celulosa y naturales Potencia instalada: 2,8 kW Voltaje: 400 V / 50 Hz / 3 fases Dimensiones (LxAxA): aprox. 1200 x 1445 x 2015 mm Peso: aprox. 570-590 kg Control: Pantalla táctil digital intuitiva Características: Sincronización con equipos de llenado al vacío, inserción automática de lazos opcional para el colgado.

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Frey F-LINE F160 | Embutidora al vacío con sistema de carga Marca: Frey Maschinenbau GmbH Modelo: F-LINE F160 Número de serie: F160T2003058 Alimentación: 400 V / 50 Hz Potencia: 5,8 kW Sistema de vacío: Bomba de vacío Busch Kdsdpfx Ajy Idgkjfvju Sistema de carga: Elevador de columna integrado para carros cárnicos de 200 litros (bins) Dimensiones totales: 2000 mm x 1350 mm x 1900 mm La embutidora al vacío industrial Frey F-LINE F160 es un equipo compacto y eficiente diseñado para el porcionado y embutido preciso de masas cárnicas y otros productos alimenticios. La máquina está equipada con una bomba de vacío profesional Busch, lo que permite una desaireación efectiva de la mezcla, garantizando una alta calidad de la estructura, mejor cohesión y mayor durabilidad del color del producto final. El elevador de columna integrado para carros estándar de 200 litros agiliza considerablemente el proceso productivo y elimina la necesidad de carga manual de materia prima en la tolva.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2013, VEMAG FM 250 | Máquina industrial para formar hamburguesas y filetes Fabricante: VEMAG Maschinenbau GmbH Kdedpfx Afszgx E Asveu Modelo/Tipo: FM 250 Número de serie: 2500431 Año de fabricación: 2013 Alimentación: 400 - 460 V | 3 fases | 50/60 Hz | 6 A Potencia: 2,5 kW Peso del equipo: 340 kg Ancho de la cinta de aplanamiento: 280 mm Diámetro del tubo de entrada: 70 mm Dimensiones generales: 2200 x 800 x 1500 mm Corriente de cortocircuito nominal (SCCR): 5 kA rms Rendimiento de porcionado: hasta 300 porciones/min (según el gramaje y la materia prima) El accesorio de formación profesional VEMAG FM 250 es un equipo periférico industrial de alto rendimiento, diseñado para conectarse directamente a las máquinas de embutido continuo al vacío de VEMAG (por ejemplo, de la serie Robot 500 o HP). La máquina es un estándar reconocido en el mercado en los sectores de producción de alimentos preparados, grandes mataderos, plantas de charcutería y procesadoras de pescado y productos vegetarianos. Se utiliza para dar forma y porcionar automáticamente de forma continua masas de carne o verduras en hamburguesas, filetes o albóndigas perfectas con una estructura tipo "artesanal". El núcleo de la formadora es un cuchillo de sierra integrado y de alta velocidad, controlado por un avanzado servomotor de CA, que corta porciones uniformes y precisas del relleno a la salida de la boquilla de formación, de forma repetible. A continuación, las porciones formadas se depositan en un transportador equipado con una cinta de aplanamiento de 280 mm de ancho, con ajuste de altura continuo. Este sistema permite obtener una geometría perfecta y un peso repetible de los productos en un rango de 15 g hasta 1000 g. Gracias al flujo suave de la masa y a la ausencia de efecto de compresión, los productos conservan una estructura, jugosidad y textura natural óptimas durante el posterior tratamiento térmico.

Estado: nuevo, ¡Novedad! con cabezal de 160 mm 40 kW Capacidad: ± 2.500 kg/h Apto para carne fresca y carne congelada: de 0 °C a -8 °C Dimensiones (l x a x h): 3.000 x 2.000 x 2.000 mm + Sistema de alimentación para carros estándar Kdjdpfxezx Uy Te Afvju + Carro de materiales La picadora angular automática es una máquina robusta y versátil, diseñada para el procesamiento eficiente de carne fresca y congelada hasta -8 °C, y también adecuada para otros productos alimenticios. Gracias al sistema de alimentación angular integrado, el producto se introduce de forma uniforme y controlada, lo que permite una trituración constante y de alta calidad. La máquina está fabricada íntegramente en acero inoxidable, incluidos el husillo, el husillo de alimentación y la carcasa del husillo, lo que garantiza la máxima higiene, durabilidad y facilidad de limpieza. El funcionamiento se realiza mediante un panel de control electrónico, con el que el usuario puede elegir entre dos velocidades tanto para el husillo de alimentación como para el husillo. En combinación con diferentes configuraciones de cuchillas, esto permite una amplia gama de tipos de corte, desde grueso hasta muy fino. Para garantizar la seguridad del operador, la picadora está equipada con una plataforma de observación que detiene automáticamente la máquina al abrirse, así como con un arco de seguridad alrededor del área de alimentación que interrumpe inmediatamente el funcionamiento en caso de contacto. Opcionalmente, la picadora puede estar equipada con un sistema de carga para carros estándar de 200 litros. Este sistema está disponible en dos versiones: tipo columna o carga lateral hidráulica, según las necesidades específicas del usuario.

Estado: no examinado (usado), Bandejas para panecillos, dimensiones: 600 x 400 mm, (aprox. 2800 unidades). Kodpfx Ajynh Azsfvedu

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2020, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 100152, peso total: 548 kg, tensión de entrada: 400 V, tipo de corriente de entrada: trifásico, potencia: 7 kW (9,52 CV), frecuencia de entrada: 50 Hz, Fabricante: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelo: FSL 210 + HP10L Año de fabricación: 2020 Número de serie: 100152 Estado: Muy bueno, totalmente operativo Línea de producción de llenado y atado lista para su uso, ambas máquinas de Vemag (Alemania), se venden como un paquete. Solución completa para la producción de salchichas. La VEMAG FSL 210 es una unidad automática de alto rendimiento para el atado y la torsión de salchichas, diseñada para el dosificado preciso de salchichas frescas en envolturas naturales, de colágeno y de celulosa. La máquina ofrece longitudes de atado precisas, una alta capacidad de producción y una calidad de producto constante. Está equipada con un dispositivo de separación y está diseñada para funcionar junto con una máquina de llenado al vacío VEMAG que incorpora el sistema de control CAN-BUS. Línea de producción de salchichas Vemag completa, que se ofrece como una oferta de venta en paquete. Ambas máquinas del mismo fabricante, diseñadas para funcionar en perfecta armonía, un único proveedor para el servicio técnico y los repuestos. Ideal para iniciar la producción de inmediato, sin riesgos de incompatibilidad. Especificaciones técnicas FSL * Capacidad: hasta 800 porciones/min (según el producto, la envoltura y el tamaño de la porción) * Longitud de la porción: * a partir de 55 mm (separación de un solo atado) * a partir de 40 mm (separación de varios atados) * Calibres de envoltura: 13–40+ mm Kdjdpfjzi S Iiox Afveu * Adecuada para envolturas naturales, de colágeno y de celulosa * Dispositivo de separación de salchichas integrado * Función de inicio rápido para cambios rápidos de envoltura * Alimentación: 400 V, trifásica, 50/60 Hz * Potencia instalada: 7 kW * Peso: 548 kg * Fabricada en Alemania Características * Torsión y dosificado precisos * Producción de alta velocidad con una longitud de atado constante * Construcción higiénica en acero inoxidable * Fácil limpieza y mantenimiento * Bastidor móvil con ruedas robustas * Ideal para la producción industrial de salchichas frescas La máquina ha sido mantenida profesionalmente y se encuentra en muy buenas condiciones de funcionamiento. Llenadora al vacío Vemag HP10L Modelo: HP10L Número de serie: 1730016 Año de fabricación: 2010 Fabricante: Vemag Maschinenbau GmbH, Verden (Aller), Alemania Voltaje: 3~ 400-460 V, 50/60 Hz Corriente nominal: 15 A Potencia: ~10 kW SCCR: 5 kA rms Cumple con la normativa CE Nota importante sobre la pantalla táctil HP10L: La pantalla táctil integrada presenta un problema de visualización, pero la máquina sigue siendo totalmente funcional para la producción. Se puede controlar a través de cualquier PC estándar con un ratón; se trata de una solución alternativa documentada y fiable. El reemplazo del módulo de pantalla táctil está disponible a través del servicio técnico de Vemag.