Horno de solera con 15 cámaras

Continental Forni Four à soles 5x3

- Tipo: Horno de solera profesional de boca
- Configuración: 5 niveles × 3 cámaras = 15 puertas
- Energía: Triple alimentación (gas / leña / gasóleo)
- Sistema de calentamiento: Tubos anulares para una distribución uniforme del calor
- Profundidad útil: 2 200 mm
- Estado: Casi nuevo, utilizado solo para puesta en marcha y pruebas de encendido
- Uso anterior: Sin producción comercial, únicamente pruebas técnicas
- Estructura: Acero inoxidable completo, duradero y de fácil mantenimiento
- Tipo de cocción: Solera de piedra refractaria
- Controles: Regulación manual
- Temperatura de trabajo: Hasta 300°C
- Aislamiento: Alta densidad, minimiza pérdidas térmicas y el consumo
- Dimensiones globales: Gran estructura adaptada para talleres de producción
- Capacidad de producción: Ideal para alto volumen de horneado (pan, pizza, bollería, etc.)
- Estado general: Excelente
- Valor nuevo aprox.: 120 000 €

El horno de solera profesional Continental Forni 5 x 3 cámaras es un referente para panaderos artesanales y plantas de producción de alto rendimiento. Diseñado en Italia, combina robustez, alto rendimiento y flexibilidad energética. Con sus 5 niveles y 15 cámaras independientes, garantiza una cocción homogénea y continua de panes, pizzas o bollería.

Un horno de solera potente y versátil

Este modelo de horno de boca funciona con tres fuentes de energía: gas, leña o gasóleo. Gracias a su sistema de calentamiento por tubos anulares, el calor se distribuye de manera uniforme sobre toda la superficie de las soleras de piedra refractaria. Esto garantiza una cocción tradicional, dorada y crujiente, optimizando al mismo tiempo el consumo energético.

Características principales
• Marca: Continental Forni
• Tipo: Horno de solera profesional de boca
• Configuración: 5 niveles × 3 cámaras = 15 puertas
• Profundidad útil: 2200 mm
• Sistema de calentamiento: tubos anulares
• Energía: gas, leña o gasóleo
• Solera de piedra refractaria para cocción tradicional
• Estructura: totalmente en acero inoxidable
• Temperatura máxima: 300°C
• Aislamiento de alta densidad para ahorro energético
• Control manual
• Estado: casi nuevo, solo usado para pruebas de encendido
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Ventajas para su producción
• Cocción uniforme y constante en cada cámara
• Uso flexible según la energía disponible (gas, leña o gasóleo)
• Ideal para la producción a gran escala de pan, pizzas y bollería
• Estructura de acero inoxidable duradera y fácil de mantener
• Horno de calidad italiana, reconocido por su fiabilidad y longevidad

Aplicaciones recomendadas
• Panaderías artesanales e industriales
• Líneas de producción de pan de alto rendimiento
• Cooperativas y centrales de horneado

¿Por qué elegir el horno Continental Forni?

Este horno de solera 5 x 3 cámaras está diseñado para ofrecer potencia, precisión y eficiencia. Su profundidad de 2,2 metros permite hornear grandes cantidades en un solo ciclo. Es la elección perfecta para panaderos que buscan una cocción tradicional con un horno prácticamente nuevo y a un precio reducido.

FAQ – Preguntas frecuentes
¿El horno funciona únicamente con gas?

No, este horno está diseñado para utilizarse con tres fuentes de energía: gas, leña o gasóleo, permitiendo elegir la opción que mejor se adapte a su infraestructura y necesidades de producción.

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