Redondeadora de masaSottoriva
ATHENA LARGE PLUS
Datos de la máquina
- Descripción de la máquina:
- Redondeadora de masa
- Fabricante:
- Sottoriva
- Modelo:
- ATHENA LARGE PLUS
- Estado:
- como nuevo (usado)
- funcionalidad:
- totalmente funcional
Precio y ubicación
- Ubicación:
- Via Cristoforo Colombo 3, 37066 Sommacampagna, IT
Detalles de la oferta
- ID del anuncio:
- A203-32695
- Actualizado por última vez:
- el 20.10.2025
Descripción
La divisora boleadora electrónica Mod. ATHENA LARGE PLUS está indicada para la producción de panecillos redondos, hamburguesas, pan árabe, pita y pizza.
La máquina, apta para trabajar masas blandas y semiduras, está equipada con una tolva de acero inoxidable revestida en teflón con una capacidad de aprox. 25 kg y puede ser alimentada mediante un adecuado alimentador de masa.
La masa, tratada delicadamente gracias a un sistema de dosificación por estrellas, se comprime en las cámaras de fraccionamiento, que correctamente reguladas obtienen el peso requerido.
Una vez ajustado el peso a través del panel de control “TOUCH SCREEN”, las porciones de masa son expulsadas e introducidas en el tambor boleador, que es fácilmente intercambiable en función del peso deseado.
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Durante el funcionamiento de la máquina, es posible, a través del panel de control “TOUCH SCREEN”, regular de manera simultánea e independiente la velocidad de boleado y la velocidad de producción. Finalmente, las piezas de masa, adecuadamente boleadas, son depositadas en las cintas de salida divergentes de 800 mm de longitud (estándar).
El panel de control “TOUCH SCREEN” con 50 programas memorizables y gestión operativa mediante PLC permite el ajuste del peso, velocidad de producción y velocidad de boleado. Producción horaria de 1.000-2.500 piezas/hora por fila (42 ciclos/min.).
El anuncio se tradujo automáticamente y se pueden haber producido errores de traducción.
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