Rallador de chocolate Cortador de chocolate

Sinmag QM-210

Equipo nuevo con 24 meses de garantía.
Modelo de acero inoxidable.

Ventajas:
+ Excelente relación calidad-precio.
+ La máquina está fabricada completamente en acero inoxidable (incluida la bandeja de recogida).
+ Produce virutas de chocolate de grosor uniforme (de 0,1 a 3 mm).
+ Permite rallar rápidamente 2 bloques de chocolate (hasta 2,5 kg cada uno).
+ Muy fácil de usar.
+ Higiénico, fácil de limpiar y mantener.
+ La cuchilla de accionamiento se puede reemplazar por separado.
+ Con regulación de velocidad.
+ El equipo se apoya de forma estable sobre 4 patas.

Consejo profesional de nuestro maestro panadero y pastelero:
Para obtener virutas especialmente bonitas y uniformes, el chocolate debe atemperarse previamente:
- Aprox. 25-26 °C: para chocolate negro.
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- Aprox. 23 °C: para chocolate con leche/blanco.

Datos técnicos:
- Apto para 2 bloques de chocolate (hasta 2,5 kg cada uno).
- Dimensiones de los bloques de chocolate (mín. - máx.):
--- Ancho: 17 - 40 mm
--- Profundidad: 145 - 210 mm
--- Altura: 40 - 330 mm
- Dimensiones del equipo: 393 x 370 x 638 mm (ancho x profundidad x alto).
- Potencia del motor: 90 W.
- Datos de conexión: 230 V - 1 fase - 50 Hz.
- Peso neto: 30 kg.

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