AMPLIFICADOR COMBINADO

Rational SCC 101

Se trata de un horno mixto Rational SCC 101 del fabricante premium Rational, en versión eléctrica. Este horno mixto está equipado con un bastidor colgante para 10 bandejas. El equipo se encuentra en un estado de segunda mano bien cuidado. Ha sido sometido a una inspección exhaustiva en nuestro propio taller, está completamente operativo y se entrega con una garantía de 6 meses en todas las piezas eléctricas.

Recibirá una factura con IVA desglosado.

Servicio: Con gusto le ponemos en contacto con un servicio técnico certificado de Rational en toda Alemania.

¿Está buscando un modelo específico de Rational? Pregúntenos, tenemos acceso a un amplio stock de equipos nuevos y de segunda mano. Le asesoramos con gusto sobre todos los modelos: SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic y Pro.

Nuestro servicio de equipos usados para usted:

- 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas
- Equipos de marcas reconocidas a precios competitivos
- Revisión profesional / Inspección & limpieza especializada
- Revisados y plenamente funcionales – o le devolvemos su dinero
- Envío o recogida por el cliente, según preferencia
- Asesoramiento competente antes y después de la compra
- Suministro de manuales de usuario, planos de conexión y recambios
- Inspección según DGUV V3

Este horno mixto ofrece espacio para 10 bandejas GN 1/1. En modo automático, el equipo detecta de manera autónoma el proceso de cocción ideal, el tamaño del producto, la cantidad cargada y los requisitos específicos del producto para 7 aplicaciones: carne, pescado, aves, guarniciones, huevos, repostería y acabado.

Datos técnicos:

- Ancho x Fondo x Alto: aprox. 847 x 776 x 1042 mm
- Conexión eléctrica: V: 400 / kW: 18,6 / Hz: 50/60
- Capacidad: 10x 1/1 GN
- Peso: aprox. 135 kg
- Nº de serie: E11SH13122380145
- Año de fabricación: 2013
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Estado: usado, completamente operativo

Más detalles:

- Con careControl – Autolimpieza
- En modo mixto dispone de 3 modos de funcionamiento: vapor (30°C a 130°C), aire caliente (30°C a 300°C) y combinado (30°C a 300°C)
- Sonda de temperatura central
- Ducha manual con sistema de retracción automática
- Pantalla en color táctil de 8,5 pulgadas
- 5 velocidades de ventilador programables
- Sistema de separación de grasa integrado y sin mantenimiento
- Programación de inicio automático
- 7 niveles de limpieza para limpieza desatendida – también nocturna
- Inyección de vapor regulable en 3 niveles – de 30°C a 260°C
- 5 fases de fermentación programables
- Puerto USB
- Cámara de cocción higiénica sin juntas, con esquinas redondeadas
- Iluminación halógena en el área de cocción

Envío:

- Entrega o recogida previa coordinación
- Envíos internacionales previa consulta
- Envío a islas o estaciones de montaña solo por acuerdo previo

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