AMPLIFICADOR COMBINADO

Rational CMP 101 E

Año de fabricación: 2017, Estado: usado, Este combi-steamer del fabricante Rational es un CombiMaster® Plus con 8 bandejas gastronorm 1/1, ejecución eléctrica, lo que le permite equipar el dispositivo con recipientes GN más profundos por cada nivel (también convertible a bastidor colgante de 10 niveles). Este combi-steamer fue utilizado principalmente para calentar alimentos envasados y, por lo tanto, se encuentra en un estado de conservación usado muy cuidado. El equipos fue fabricado en el año 2017. El aparato ha sido inspeccionado en nuestro propio taller y está completamente funcional. El bastidor mostrado en las imágenes no está incluido en la oferta, pero se puede adquirir opcionalmente. El combi-steamer estará disponible a finales de la semana 6. Las fotos muestran un equipo idéntico a modo de ejemplo; las fotos originales seguirán próximamente. Recibirá una factura con IVA desglosado. Nuestro servicio para equipos usados incluye: - 6 meses de garantía sobre componentes eléctricos, limitada al reemplazo de las piezas defectuosas, sin costes de montaje ni desmontaje - Equipos de marca de alta calidad a precios justos - Revisión profesional/inspección y limpieza técnica - Revisado y completamente funcional – o devolución de dinero - Envío o recogida flexible a elección - Asesoría competente antes y después de la compra - Suministro de manuales de instrucciones, esquemas de conexión y repuestos - Comprobación según DGUV V3 El CombiMaster® Plus de RATIONAL es robusto y destaca por sus funciones que garantizan la máxima calidad de los alimentos. Apoya la artesanía individual del chef mediante el control exacto del clima de la cámara de cocción, así como un ajuste preciso de temperatura, humedad, circulación de aire y tiempo de cocción. Datos técnicos: Dimensiones (An x Prof x Al): aprox. 847 x 776 x 1042mm Bljdpjyf Db Iefx Acwsd Dimensiones mínimas de la puerta para transporte (An x Al): 845 x 1050mm Capacidad: 8 x GN 1/1 Conexión eléctrica: V: 400 / kW: 18,6 / Hz: 50-60 Peso: aprox. 143kg Número de serie: E11MI17112631674 Año de fabricación: 2017 Estado: usado, inspeccionado, completamente funcional Información adicional: Aplicaciones posibles: - Modo vapor: de 30°C a 130°C - Modo aire caliente: de 30°C a 300°C - Modo combinado: de 30°C a 300°C - Finishing®: llevar platos preparados y refrigerados a la temperatura óptima para el servicio en el mejor clima - Eliminación automática de grasa para aire limpio en la cámara de cocción - Programa de limpieza manual (ver secuencia de fotos) - 5 velocidades de aire: delicado o robusto, el CombiMaster® Plus tiene la velocidad adecuada para cada alimento - Doble acristalamiento ventilado (abatible para facilitar la limpieza) - Iluminación LED de la cámara de cocción - Medición de temperatura central por sonda - Función de enfriamiento rápido (Cool-Down) - Generador de vapor fresco de alto rendimiento (con autolavado y vaciado) - Ducha de mano con sistema de retorno automático - Circulación dinámica del aire Envío: Entrega o recogida previa consulta Envío mundial a petición Envíos a islas o estaciones de montaña solo previa consulta Cambios y errores reservados ¿Tiene preguntas, desea una asesoría o quiere ver el equipo en persona? Puede contactarnos telefónicamente en nuestro horario de atención: Lunes a Viernes, de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00 horas. La venta se realiza exclusivamente bajo nuestros términos y condiciones generales (AGB).