Máquina de procesamiento para panadería

Rademaker B.V. Complete PIE LINE

Línea completa Rademaker para la producción de tartas saladas, modelo 2010, capaz de producir hasta 5280 tartas saladas rellenas (con tapa) por hora.
Fabricante: Rademaker B.V.
Modelo: PIE LINE.
Velocidad mecánica máxima: hasta 22 ciclos/minuto.
Capacidad de producción: hasta 5280 tartas/hora.
Ancho de trabajo: 800 mm.
Requisitos eléctricos: 415 V / 50 Hz / 3 fases.
Potencia: 70 amperios (aprox.).
Peso de la línea completa: 12 000 kg.
Dimensiones totales: 14 m de largo x 4,5 m de ancho (incluido el transportador de retorno) x 2,9 m de alto.
Ancho máximo de la línea: 2,2 m en el punto más ancho.

Esta línea de producción consta del siguiente equipo/maquinaria:

1. 2 juegos de herramientas, completos con carros: 1 juego para tartas saladas de 4 en fila con un diámetro de la base de 110 mm y 1 juego para tartas saladas de tipo "familiar" de 3 en fila con un diámetro de la base de 180 mm.
2. Panel de control eléctrico (con la placa de datos "PIE LINE").
3. Transportador inclinado con paletas para la carga de láminas de masa.
4. Transportador de transferencia superior (utilizado para alimentar el "STRIPFEEDER"), que opera a una altura de 2,4 m a lo largo de la línea.
5. Rademaker "STRIPFEEDER" con dispositivo de extracción para colocar las bases de las tartas.
5a. Tamiz de harina Rademaker.
6. Unidad de compactación Rademaker (utilizada para presionar la masa redonda en la base de la tarta).
7. Rademaker "DEPOSITOR", sistema de depósito de 6 carriles con tolva y bomba.
8. Rademaker "DISPOSITIVO DE ASPERSIÓN".
9. Rademaker "TRANSPORTADOR DE MASA PARA TAPAS" para colocar las tapas en las tartas rellenas.
10. Termostato V-009.0 de Dutch Thermal Engineering b.v. (DTE) para regular la temperatura del baño de agua situado debajo del transportador principal que sostiene las bases de las tartas.
11. Unidad de prensado/ondulado/marcado Rademaker para aplicar un diseño en la tapa y asegurar que esté bien fijada a la tarta.
12. Transportador de salida/descarga de tartas Rademaker.
13. Rademaker "SISTEMA DE RETORNO DE MASA" para el exceso de masa.
14. Rademaker "DISPOSITOR DE PUNTOS" para depósito en fila de 5 tartas.
15. Recipiente de mezcla y bomba para glaseado de huevo, sin marca, montados en una estructura móvil.

ESTADO: Requiere algunas reparaciones antes de ser puesta en producción.
NOTAS: EL COMPRADOR DEBE RETIRAR EL EQUIPO DE LAS INSTALACIONES.
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