Horno Rotativo a Gas 600x800 CRISTAL FM 2

PAVAILLER F-M2

Horno Rotativo a Gas 600x800 CRISTAL FM 2 de segunda mano

Referencia: F-M2
-Dimensiones (LxPxA): 1950x2760x2480 mm
-2 carros: 600x800 mm
-Nº de serie: 0008319
-Año: 23-02-2002
-Capacidad baguettes 250g: 144
-Capacidad panes 400g: 90
-Paso de puerta (LxA): 800x1850 mm
-Altura del carro: 1820 mm
-Tensión: 380 V
-Potencia eléctrica: 4 kW
Bwsdpfeyhfixsx Aa Seh
-Potencia de calentamiento: 77 kW
-Peso neto: 1100 kg
-Quemador en la parte superior
-Se vende con quemador de gas
-Equipo revisado: el equipo es preparado bajo pedido; los plazos de preparación y entrega se acuerdan en ese momento (por favor solicite el precio una vez revisado)

Gama Cristal:
-Los hornos de la gama Cristal son hornos rotativos de carros diseñados para aplicaciones en panadería y pastelería.
-La homogénea circulación de aire caliente, combinada con el movimiento rotativo del carro, otorga al horno una excelente calidad y regularidad de cocción para todo tipo de productos: fresco, crudo, congelado y precocido congelado.
-El rápido aumento de temperatura hace de este horno un modelo flexible que optimiza la producción según los ciclos de venta.

Características de la gama:
-El modelo FM2 está diseñado para soportes de cocción de 600x800 mm.
-El intercambiador de calor de los hornos FM1 y FM2 puede instalarse en la parte trasera, a la derecha o a la izquierda de la cámara de cocción.

Rendimiento, capacidad de respuesta y flexibilidad:
-Para las versiones de gas y gasóleo, el intercambiador de calor es de acero inoxidable refractario.
-El diseño y los materiales del intercambiador contribuyen a una perfecta uniformidad de cocción en todos los niveles del carro.
-La sección específica de este intercambiador permite un intercambio térmico óptimo, logrando un rendimiento y eficacia excepcional.
-La circulación de aire dentro de la cámara de cocción está garantizada por tres turbinas de acero inoxidable, de 300 mm de diámetro, dispuestas verticalmente en el fondo del horno.
-El aire aspirado por las turbinas se calienta en contacto con el intercambiador y se distribuye de forma homogénea, a través de las ranuras de distribución, dentro de la cámara de cocción.

El uso de este horno es especialmente sencillo y no requiere ningún ajuste complejo (estos se realizan en fábrica).

El anuncio se tradujo automáticamente y se pueden haber producido errores de traducción.