ARMARIO DE SECADO MASZ 25

Maurer Gép MASZ 25

El secado por condensación del aire y, de forma indirecta, de alimentos (frutas, té, hongos, etc.) es el método más eficiente desde el punto de vista energético para eliminar el agua de diversos materiales. Funciona según el principio de la bomba de calor: al enfriar hasta la temperatura de condensación, se alcanza una temperatura inferior al punto de rocío, lo que humedece la superficie del condensador con la humedad del aire. El calor extraído del aire se devuelve inmediatamente al mismo aire; con la ayuda de la energía eléctrica necesaria para el funcionamiento del compresor, se genera entre un 20 y un 30 % más de calor.

- Apto para el secado de diversos tipos de frutas (manzanas, ciruelas, albaricoques, etc.)
- Control digital
- Desaireación automática
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- Equipado con rejillas de acero inoxidable

Datos técnicos:
- Capacidad nominal: 25-50 kg/ciclo de trabajo
- Consumo de energía: 0,6 kW, 230 V
- Temperatura: 40-60 °C
- Material: N.º 1.4301, acero inoxidable AISI 304
- Dimensiones: 710 x 800 x 2000 mm
- Peso: 100 kg
- Rejillas: 11 unidades (570 x 570 mm)
- Superficie de secado: ~3,6 m2
- Ventilación continua
- Aislamiento: 70 mm de poliuretano
- Sistema de condensado cerrado, desagüe de agua de condensación
- Mantenimiento mínimo
Apto para frutas, verduras, especias, hierbas aromáticas, hongos, pasta.

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