ENHARINADORA / EMPANADORA INOX

Estado

Usado

Ubicación

Lorquí

Datos básicos

Descripción de la máquina:: ENHARINADORA / EMPANADORA INOX

Estado:: muy bueno (usado)

Precio y ubicación

Ubicación:: Polígono Industrial de Lorquí Parcela 129, 30564 Lorquí, España

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Detalles de la oferta

ID del anuncio:: A226-61762

número de referencia:: 195792

Actualización:: última actualización el 02.09.2026

Descripción

Enharinadora / Empanadora Industrial – Acero Inoxidable

Enharinadora / empanadora industrial automática, diseñada para la aplicación continua y uniforme de harina, pan rallado u otros recubrimientos secos sobre productos alimentarios antes de posteriores operaciones de fritura, cocción o congelación.

El equipo incorpora un sistema de transporte continuo que conduce el producto a través de la zona de recubrimiento, donde el ingrediente seco se distribuye sobre su superficie. Este tipo de máquina permite recubrir tanto la parte superior como inferior del producto, dependiendo de la configuración y del material utilizado.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

-Tipo: Enharinadora / empanadora industrial
-Aplicación automática de recubrimientos secos
-Funcionamiento continuo
-Sistema de transporte de producto
-Tolva / depósito para harina o material de empanado
-Distribución controlada del recubrimiento
-Recubrimiento de la superficie del producto
-Sistema de recuperación y recirculación del excedente según configuración
-Regulación del flujo de producto y cobertura
-Construcción principalmente en acero inoxidable
-Diseño abierto para facilitar limpieza e inspección
-Estructura móvil sobre ruedas
-Panel eléctrico de control
-Protecciones sobre los elementos móviles
-Diseñada para integración en líneas industriales de preparación de alimentos

PROCESO

El producto entra de forma continua mediante la cinta transportadora y atraviesa la zona de aplicación del recubrimiento seco.

La harina, pan rallado o mezcla de empanado se distribuye alrededor del producto para conseguir una cobertura lo más homogénea posible. El exceso de material puede separarse del producto y reincorporarse al circuito de recubrimiento, dependiendo de la configuración instalada.

Una vez enharinado o empanado, el producto continúa automáticamente hacia la siguiente operación.

Puede integrarse con:

Formadoras
Predusters / pre-enharinadoras
Encoladoras / batter applicators
Ibjdpfezxwycex Aflsc
Empanadoras
Sistemas de eliminación de exceso de cobertura
Freidoras continuas
Hornos
Túneles de congelación IQF
Enfriadores
Líneas de envasado

APLICACIONES

Especialmente indicada para industrias cárnicas, procesadores de pescado, fabricantes de productos empanados, precocinados y platos preparados.

Dependiendo de su configuración puede utilizarse para:

Nuggets
Hamburguesas y productos formados
Filetes de pollo
Productos cárnicos
Pescado y marisco
Croquetas
Productos vegetales
Otros alimentos empanados o enharinados

La máquina permite automatizar la aplicación del recubrimiento seco, mejorar su uniformidad y mantener un flujo continuo de producto hacia las posteriores etapas de procesamiento.

Máquina disponible para inspección.

Se puede facilitar información técnica adicional, ancho de trabajo, capacidad de producción, dimensiones, fotografías adicionales o vídeos bajo petición.

Documentos

22661762-01.pdf

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Registrado desde: 2024

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