Agua helada

Langheinz L 130

Año de fabricación: 2025, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, Equipo nuevo 12 meses de garantía Ventajas del agua helada refrigerada: + Temperatura de agua de amasado constantemente baja + Control preciso de la temperatura de la masa durante todo el año + Hinchamiento rápido durante la mezcla sin necesidad de hielo + Masas más esponjosas gracias al agua fresca y líquida de hielo + Dosificación exacta posible mediante mezclador y dosificador de agua + Todas las partes en contacto con agua fabricadas en acero inoxidable, sin necesidad de limpieza adicional + Agua potable higiénicamente perfecta y limpia Las instalaciones de agua helada Langheinz destacan por: + Temperaturas de agua constantemente bajas + Máquinas de refrigeración de alto rendimiento + Sistemas de refrigeración con válvula de expansión + Control electrónico de banco de hielo + Evaporadores de frío en acero inoxidable + Intercambiadores de calor de agua múltiples en acero inoxidable + Baño de agua helada aislado en acero inoxidable + Grifo de vaciado en el baño de agua helada + Alto caudal de agua + Dimensiones compactas + Superficie fácil de limpiar + Bajo consumo energético ACCESORIOS ESPECIALES, disponibles opcionalmente con coste adicional: - Consola de pared en acero inoxidable (para modelos L130 + L170): Nljdpfsivdvkex Afksi + 499,-- € netos - Mesa para máquina (para modelos L130 + L170): + 589,-- € netos - Válvulas desviadoras de 3 vías --- para mezcladoras y dosificadores de agua con solo 2 entradas (fría / caliente) + 349,-- € netos Datos técnicos: - Tamaño de lote (recomendado): hasta 40 litros - Capacidad continua*: 70 litros / hora - Capacidad máxima de enfriamiento*: 230 litros / hora - Banco de hielo: 30 kg - Potencia frigorífica (CECOMAF): 1,189 kW - Especificaciones eléctricas: 230 V - 50 Hz - Potencia absorbida: 670 W - Conexión de agua: 1/2 pulgada - Caudal de agua a 2 bar: 15 litros / min - Dimensiones: 560 x 590 x 900 mm (LxAnxAl) - Peso neto: 60 kg - Consumo energético por 100 litros: 1,5 - 2,5 kWh * con entrada a +17,5°C y salida a +2,5°C

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2019, Horno rotativo ROTOTHERM REC1280 a gas El horno rotativo Rototherm con carro giratorio está destinado para la cocción de: – pan – pan de molde – bollos – repostería fina Datos técnicos: Diámetro de la plataforma giratoria: 1260 mm Tamaño máx. de las bandejas: 600 x 1000 mm Superficie de cocción con 21 estantes: 12,6 m² Carga máx. del plato giratorio: 350 kg Altura de la cámara de cocción: 1830 mm Altura máx. del carro: 1813 mm Altura mínima del local: 2830 mm Dimensiones (ancho/profundo/alto): 1740 x 1900 x 2400 mm Peso neto: 2400 kg Control NAVIGO II: sí Nsdpjw Uih Sefx Afksli El horno rotativo ROTOTHERM Green de Werner & Pfleiderer es un horno de nueva generación que permite ahorrar hasta un 25 % en el consumo energético en comparación con el modelo estándar RE. Las recetas están protegidas mediante códigos. El sistema permite programar hasta 250 recetas en 20 pasos.

Año de fabricación: 2025, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, NUEVO Plataforma de acero inoxidable móvil de ALTA CALIDAD NUEVO Para divisoras de panecillos / divisoras de masa Apta para todas las prensadoras de panecillos habituales Nsdpfx Ajpwfl Nsfkoli Construcción maciza Capacidad de carga de 1 tonelada Fijación sencilla Acero inoxidable para una limpieza óptima Medidas: 735 x 640 x 170 mm (AnxFxAl) NUEVO comprobado por SAB Con garantía y servicio de repuestos ¡Más máquinas de panadería TOP en stock!

Estado: reacondicionado (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Mezcladora Wendel Diosna W120a - 120 kg de masa - 2 tazones Nledpfx Ajwat Uzsfkoi - 2 velocidades Posibilidad de aceptar una máquina antigua a cambio

Estado: revisado en el taller (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, duración de la garantía: 3 meses, tensión de entrada: 400 V, año de la última revisión: 2025, Certificado DGUV hasta: 11/2026, anchura de trabajo: 300 mm, ancho de cinta transportadora: 300 mm, tipo de corriente de entrada: trifásico, ancho total: 585 mm, longitud total: 690 mm, altura total: 1.280 mm, Máquina enrolladora Universum Kasper Modelo: HWM 30/3 Máquina enrolladora de croissants, móvil Para todo tipo de barras como Kornspitz, palitos de pretzel, etc. Máquina enrolladora universal Para todo tipo de masas para enrollar Ejecución en acero inoxidable con retroceso Porciones de masa aprox. 20 a 150 g Ancho de banda 300 mm Todas las bandas y raspadores NUEVOS Nsdswpzcljpfx Afkoli Solo con nosotros revisada según DGUV V3 Conexión 400V, enchufe CEE 16A Máquina usada reacondicionada, revisada por SAB con garantía + servicio Opciones: Cinta de alimentación EB Paquete de servicio Caja eléctrica (E-Box) Contrato de mantenimiento Servicio de entrega Puesta en marcha e instrucción ¡Tenemos una gran selección de máquinas enrolladoras para croissants!

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2013, Aproximadamente 200 módulos de estanterías de gran luz / estanterías de estantes, SSI Schäfer, con estantes de acero – usadas – : Precio por módulo desde ubicación: ¡Ahora sólo 99 € en vez de 225 € (neto), desmontadas, embaladas y cargadas! Travesaños adicionales sencillos: 5 € (neto) / unidad Precio por módulo sin estantes de acero desde ubicación: 225 € (neto), desmontadas, embaladas y cargadas. Travesaños adicionales sencillos: 5 € (neto) / unidad Fabricante: SSI-Schäfer Tipo: Estantería dinámica para cajas (reacondicionada) Año de fabricación: 2013 ¡Con 3 niveles de estantería por módulo! Ancho de marco: aprox. 6 cm Profundidad de marco: aprox. 85 cm Altura del travesaño: aprox. 6 cm Dimensiones de los estantes de acero: Profundidad: aprox. 76,5 cm, Ancho: aprox. 30 cm. Altura: aprox. 2 cm, disponibles aprox. 130 uds. Profundidad: aprox. 76,5 cm, Ancho: aprox. 20 cm. Altura: aprox. 2 cm, disponibles aprox. 76 uds. Travesaño de rigidización: altura aprox. 6,5 cm Alturas disponibles de estructuras: Altura de estantería: aprox. 2,20 m Profundidad: 85 cm Cantidad de estructuras: 288 unidades Altura de estantería: aprox. 2,50 m Profundidad: 85 cm Cantidad de estructuras: aprox. 145 unidades Anchos de módulo disponibles: Ancho útil: 1,80 m Travesaño con borde para estantes de acero: 180 cm – 58 uds. Travesaño sin borde (como una estantería de palets – o ideal para tableros aglomerados) 180 cm – 344 uds. Ancho útil: aprox. 2,20 m Travesaño con borde para estantes de acero: 220 cm – 7 uds. Travesaño sin borde (como una estantería de palets – o ideal para tableros aglomerados) 220 cm – 237 uds. Nlodpfx Aevxh Arsfkei Estado: bueno Disponibilidad: inmediata Ubicación: almacén en Frankenberg / Sajonia