Formadora de masa

JAC Unic

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, ancho total: 966 mm, longitud total: 1.184 mm, altura total: 1.322 mm, peso en vacío: 200 kg, tensión de entrada: 380 V, Modelado vertical Rango de pesos de las masas: de 50 a 1200 g Rendimiento máximo: 1200 piezas/hora 3 rodillos de laminación de PETP Ajuste de la laminación mediante palanca Ajuste del estiramiento mediante palanca Controles laterales en el lado derecho Nedpfx Aez Eh Afjp Islh Cuchilla raspadora de Lucoflex Banda de estiramiento de lana o sintética Cambio rápido de las bandas Parada de emergencia Base móvil sobre ruedas Potencia: 0,75 kW Dimensiones: 966 x 1184 x 714 / 1322 mm (alto) Peso: 200 kg Modeladora vertical JAC UNIC de segunda mano – de 50 a 1200 g Una modeladora vertical para el procesamiento de masas La JAC UNIC es una modeladora vertical diseñada para profesionales de la panadería, destinada a la laminación y el estiramiento de las masas. Esta configuración permite agrupar las diferentes etapas del modelado en una máquina compacta, adaptada a la organización de un laboratorio profesional. La documentación de la gama UNIC indica un rango de trabajo de 50 a 1200 g. La máquina utiliza 3 rodillos de laminación de PETP de grado alimentario para preparar progresivamente la masa antes de pasarla a la zona de estiramiento. Este principio es especialmente adecuado para el modelado de barras de pan, panes largos y diferentes formatos de pan. ¿Por qué esta JAC UNIC destaca? El principal interés de esta modeladora reside en su arquitectura vertical y en la separación de los ajustes de laminación y estiramiento. Las grandes palancas laterales permiten al operador adaptar mecánicamente el procesamiento de la masa al producto deseado. En el modelo presentado, los controles están dispuestos en el lado derecho. La máquina también dispone de una tolva frontal y se apoya en una base móvil equipada con ruedas. Esta disposición facilita su posicionamiento en el laboratorio, al tiempo que mantiene un acceso directo a los ajustes.

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 230 V, frecuencia de entrada: 50 Hz, Certificado DGUV hasta: 07/2027, tipo de corriente de entrada: Aire acondicionado, Dispositivo mezclador y dosificador de agua Aquamix 32 Mezclador y dosificador de agua totalmente automático con precarga regulada automáticamente e introducción numérica Datos técnicos: Entradas de temperatura: 3 (con agua helada) Rango de dosificación: 0,1 l - 999,9 l Rango de regulación de temperatura: +0,5°C a +70°C Precisión de temperatura: +/-2°C Precisión de dosificación a partir de 1 l: +/- 0,1 l Caudal de agua a 3 bar: hasta 30 l/min Conexión de agua: rosca exterior de 3/4" Njdpfx Aeygdaysp Ielh Conexión eléctrica: 220 – 240V Dimensiones del equipo (An x Al x Pr): 300 x 300 x 170 mm Equipo usado ¡Tenemos más dispositivos en stock!

Estado: usado, Año de fabricación: 2007, Laminadora combinada Seewer Rondo SKO 611 Año de fabricación: 2007 Estado: limpiada y revisada 1 banda renovada Apta para todo tipo de masas (laminado y formado) Nlodpfxoz A Sqzs Ap Ijh Revestimiento de acero inoxidable Con control por ordenador Ancho de la banda: 635 mm Ancho de los rodillos: 670 mm Apertura de los rodillos: 0,3 – 45 mm