Cortador

Hoegger Alpina

Estado: bueno (usado), dimensiones totales 3300x2600x2450 mm; cuba 330 ltr; alimentación 400 V, 50 Hz; potencia total 115 kW / 150 A; velocidad cuchillas 550/975/1950/2500/3200/4100 rpm, motor principal 103 kW CC; Djdpjl Dmpaefx Ad Hecd velocidades de la cuba 4/8/12/16 rpm, motor de la cuba 1,2 kW; velocidades de mezcla -65/-130 rpm con revese, sistema hidráulico 5,5 kW; cargador; descargador; bomba de vacío Busch 250 m3/h, 5,5 kW; peso 5600 kg.

Estado: bueno (usado), Freidora JBT M, 6m x 600mm. Freidora totalmente equipada. Calentamiento eléctrico, entrada de teflón, eliminación de sedimentos, controles de pantalla táctil, etc. La freidora M de JBT es una freidora industrial de alto rendimiento diseñada para la producción de alimentos a gran escala. La Freidora M se utiliza principalmente en la industria alimentaria para freír diversos productos como pollo, pescado, aperitivos y otros alimentos preparados. Dcjdpjud Ry Sefx Ad Hod

Estado: muy bueno (usado), Instalado nuevo en 2022, este transportador llevaba el producto desde una pesadora multicabezal de nivel bajo hasta una máquina vertical de llenado y sellado en una sala de altura limitada. Como nuevo. Djdpfx Aorq Eawsd Hscd

Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 2014, horas de funcionamiento: 90 h, Mezcladora de paletas impecable de 1300 litros, proveniente directamente de la fábrica, donde mezclaba chocolate y polvos de proteína para barritas nutricionales - solo 90 horas de uso. Equipada con tapa sólida. Perfecta para este tipo de producto o para mezclar carne para salchichas, mezcla para hamburguesas, etc. Dcedpfx Asw Ugh Ajd Hed

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2017, Funcionalidad: totalmente funcional, Ofrecemos un congelador en espiral industrial HEINEN Spiral Freezer equipado con su cuadro eléctrico original, fabricado en 2017. Este equipo moderno está diseñado para la congelación rápida de productos alimenticios, ideal para plantas cárnicas, de aves, pescado y panadería, así como para productores de comidas preparadas. El congelador en espiral proporciona alta capacidad con un espacio reducido, gracias a su cinta transportadora en espiral de múltiples niveles. El HEINEN Spiral Freezer funciona a 3×400 V, 50 Hz, con una corriente nominal de 63 A. El avanzado cuadro de control permite el ajuste preciso de los parámetros de congelación, control de temperaturas, velocidad de la cinta y tiempo de permanencia del producto en el túnel espiral. Esto permite adaptar fácilmente el proceso a diferentes líneas de producto: desde porciones individuales de carne o filetes de ave, hamburguesas, nuggets y pescado, hasta pan, pasteles y platos preparados. El congelador en espiral HEINEN garantiza una congelación rápida y uniforme, lo que se traduce en una mejor estructura del producto, menor pérdida de peso y mejor calidad tras la descongelación. Su construcción en acero inoxidable facilita la limpieza y cumple con los requisitos higiénicos de la industria alimentaria. Datos técnicos: Fabricante: HEINEN Modelo/Nombre: Spiral Freezer Tipo: Cuadro de control Año de fabricación: 2017 Alimentación eléctrica: 3×400 V, 50 Hz Corriente nominal: 63 A Aplicación: congelación rápida de carne, aves, pescado, pan, postres, comidas preparadas Ancho de la cinta: 400 mm Número de niveles: 18 Altura de entrada del producto: 2900 mm Altura de salida del producto: 700 mm Espacio entre niveles: 65 mm Dcsdpfx Adoyibfvo Hed Ventajas del congelador en espiral HEINEN: Alta eficiencia con mínima ocupación de espacio: la cinta en espiral permite largos tiempos de congelación en un área reducida. Parámetros de congelación repetibles: el preciso cuadro eléctrico de 2017 garantiza un proceso estable. Flexibilidad de uso: apto para congelar una amplia gama de productos alimenticios. Mejor calidad del producto: la congelación rápida reduce la pérdida de jugos y mantiene la estructura y el sabor. Construcción en acero inoxidable: fácil de limpiar, alta higiene y larga vida útil en uso industrial.

Estado: usado, GEA MultiFormer con controles actualizados por GEA. En excelentes condiciones. Djdpfx Ajyivyqed Hecd

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Túnel de congelación rápida Sérifroid SG900 Twin El túnel de congelación rápida Sérifroid SG900 Twin permite la congelación continua con gran regularidad, preservando la calidad del producto. Está diseñado para plantas de producción que requieren un ritmo estable y un control preciso de las temperaturas. Su arquitectura de doble túnel garantiza una circulación de aire homogénea alrededor de los productos, lo que mantiene el descenso de temperatura controlado durante todo el ciclo. Este control mejora la textura final, limita la pérdida de agua y asegura una apariencia consistente en cada lote. El transportador de acero inoxidable asegura un avance suave de los productos. Además, el aislamiento de espuma de poliuretano de 80 mm minimiza las pérdidas térmicas, aumentando la eficiencia energética. El sistema funciona con CO₂ (R744) como refrigerante, que proporciona un alto rendimiento térmico respetando las normativas medioambientales. El SG900 Twin dispone de regulación automatizada que permite mantener los parámetros de congelación sin supervisión constante. El operario sólo interviene para ajustar recetas o ritmos de producción, facilitando así la operación diaria. El desescarche es rápido y programado: basta un ciclo de 20 minutos cada 8 horas para mantener el rendimiento del túnel, lo que reduce los tiempos de parada y favorece la producción continua. Asimismo, la integración de este congelador en líneas existentes es sencilla, ya sea en panaderías, charcuterías o en la producción de platos preparados. La estabilidad del proceso mejora el rendimiento global y asegura la calidad final. Por ello, el SG900 Twin representa una inversión acertada para talleres que buscan aumentar su capacidad a la vez que garantizan una congelación estable y reproducible todos los días. Características técnicas: Dcjdoxr Al Dopfx Ad Hjd Capacidad de congelación: 250 kg/h Longitud del túnel: 2 × 9,6 m (19,2 m) Ancho útil: 2,6 m Aislamiento: 80 mm de poliuretano Refrigerante: CO₂ (R744) Potencia frigorífica: 35 kW Temperatura de evaporación: –40°C Desescarche: eléctrico, ≤20 min / 8 h

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2008, Está disponible una atadora de salchichas horizontal de alta velocidad Townsend (TECO) (relleno, atado, colgado) para tripas de celulosa y colágeno. Calibre de tripa (antes de cocción): 14,5 mm-34 mm, longitud máxima del segmento de tripa: aprox. 430 mm, capacidad máxima de producción: 2750 kg/h, dimensiones totales de la instalación X/Y/Z: aprox. 5800 mm/1850 mm/1300 mm, peso: aprox. 900 kg. Es posible realizar una inspección in situ. Dsdpfx Aoygmbyed Hscd