Línea de producción de panecillos de 4 hileras con cámara de fermentación previa GEK

Fortuna Primus Premium K4

Fortuna Primus K4 – Línea para producir panecillos, 4 filas – Dosificadora + sistema de colocación + pre-fermentador, año de fabricación 2011
Máquina dosificadora y amasadora

Estado: totalmente operativa, procedente de una instalación en funcionamiento
Aplicación: panecillos redondos, por ejemplo, Kaiserweck, Zopf, Salzweck, masa de trigo y masa mixta

• Rango de peso: aproximadamente 40-110/120 g
• Rendimiento por hora: aproximadamente 4.800 unidades/h
• Altura de la cámara de fermentación: aproximadamente 10–35
• Velocidad de fermentación: escala 0–30
• Volumen del embudo: 20–25 kg
• Rendimiento de la masa: TA 160–165
• Potencia de conexión: aproximadamente 1,5 kW
• Peso de la máquina: 650–700 kg
• Sistema de colocación: para bandejas de 60 × 80 cm (58–78)
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Equipamiento
• Máquina cabezal Fortuna Primus K
• 4 filas
• Pre-fermentador GEK adaptado a la línea
• Juegos de dosificadores/estampadores: Kaiserbrötchen, Zopf, Salzweck
• Sistema de colocación completo
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• Lista para funcionar de inmediato
• Utilizada hasta la fecha
• Limpia, bien mantenida, con mantenimiento regular
• Sin defectos conocidos
• Electrónica modernizada (nueva pantalla)

VISITA y PRUEBA DE FUNCIONAMIENTO (solo) previa cita/con acuerdo de fecha
Posibilidad de transporte, completamente montada, con camión Jumbo
(L/A/A = aproximadamente 4.500 mm x 1.500 mm x 2.820 mm)

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