Instalación de amasado con amasadora de espiral

Diosna WH 240 E Premium Hygenic Design

Sistema de amasado con amasadora helicoidal Diosna WH 240 E Premium, diseño higiénico
Disponible a partir de mediados de enero de 2026
Componentes:

2 amasadoras helicoidales Diosna WH 240 E con descarga inferior
1 tolva con dosificación mediante rodillo en estrella para el procesamiento de masa sobrante y sistema de banda
1 volquete elevador HK 300
1 cuba con sistema de transporte/manipulación de masa
Hsdsz A Smispfx Aktsfp
1 armario de control
Incluye cerramiento de seguridad

Datos técnicos:

Año de fabricación: 2022
Capacidad de amasado: 1.800 kg/h (≥ TA 154, ≤ TA 180)
Capacidad máxima por lote: 240 kg
Capacidad máxima de harina por lote: 150 kg
Número de lotes: 7,50 lotes/h
Tiempo de ciclo/tiempo auxiliar: 8 / 1 min
Tiempo máximo de amasado por amasadora: 11 min
Tiempo de carga en la amasadora: 4 min
Control mediante PLC con panel táctil y pantalla de 19"
Con variador de frecuencia para la cuba y el husillo (velocidades regulables)
Con sensor de temperatura
Carcasa de la máquina granallada con microesferas de vidrio y reducida al mínimo
Amasadora diseñada para limpieza en húmedo en el rango de baja presión (IP65)

Descripción del sistema:

El sistema de amasado especificado consta de dos amasadoras helicoidales con diseño higiénico, una cuba con dispositivo de transporte, una alimentación automática de masa sobrante, incluyendo pesaje, y un dispositivo de volcado con función de descarga. Los ingredientes se pueden introducir en la cuba a través de las bocas de llenado en la tapa de la amasadora. La masa sobrante se añade a través de las tolvas de llenado correspondientes con tapas neumáticas. A través de estas tolvas también se pueden añadir ingredientes manualmente. La descarga de la masa en la cuba del carro se realiza mediante la apertura de la cuba controlada eléctricamente. La amasadora helicoidal Diosna HygienicDesign se opera y controla con un PLC, incluyendo panel táctil.

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