Línea de producción Bongard Bagütte

Bongard

Año de fabricación: 2016, Estado: como nuevo (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 9300000000044570, Divisora BONGARD PANEOTRAD. Divisora nueva, utilizada únicamente como versión de demostración en ferias y exhibiciones. PANEOTRAD es un proceso único y patentado para el troceado y formado de porciones de masa. Sustituye tres máquinas (divisora, formadora y armario de reposo) y reproduce el formado tradicional a mano. Gracias a sus 3 matrices de conformado, es posible crear hasta 6 formas diferentes simplemente combinando los cortes. Con PANEOTRAD podrá garantizar la máxima calidad y homogeneidad del pan, tanto salado como dulce, independientemente del tipo de masa: tradicional, multicereal, brioche, donuts, masa quebrada, etc. Ventajas: * Calidad excepcional del pan horneado * Ahorro de tiempo en el proceso de producción * Producción "Just in time" * Amplia variedad de formas: * 30 matrices disponibles * Más de 60 formas posibles * Manejo sencillo y ergonómico Nlsdpfeyk Tmwjx Amkoa * Mejor calidad de vida en el trabajo * Diseño compacto, adecuado para los obradores más pequeños * Limpieza fácil * Reduce significativamente la propagación de polvo de harina

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, ancho de cinta transportadora: 520 mm, ancho total: 1.200 mm, longitud total: 1.030 mm, tensión de entrada: 400 V, frecuencia de entrada: 50 Hz, Certificado DGUV hasta: 04/2027, fusible eléctrico: 16 A, ancho de apertura: 30 mm, anchura de trabajo: 520 mm, tipo de corriente de entrada: trifásico, Laminadora Sinmag SM 520 F Tecnología avanzada ... ¡ya probada muchas veces! Sencillo manejo manual Apta para todo tipo de masas para laminar y plastificar Mesas abatibles Nljdpfoyakkrsx Amkea Espesor de laminado de 1 a 30 mm Ancho de laminado hasta 520 mm Longitud de la cinta transportadora: 2x 980 mm Máquina de pie, móvil, con rodillo para masa Solo con nosotros: revisada según DGUV V3 Conexión: 400V, enchufe 16A-CEE Dimensiones: 1030 mm fondo x 1200 mm ancho Máquina usada, limpiada y revisada por SAB con garantía + servicio de repuestos ¡Disponemos de otras laminadoras TOP en stock!

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2022, Horno de carros para bandejas de 400 x 800 mm, 15 niveles, con 3 carros Nledpfx Aoy Dfmksmkea

Estado: usado, Año de fabricación: 2009, número de máquina/vehículo: Bongard Cervap 600/9.222, - Marca: Bongard - Modelo: Cervap 600 / 9 cámaras - Tipo: horno de solera fija - Tecnología: tubos de vapor - Energía: gas o fuelóleo - Configuración: 3 pisos - Número de cámaras: 3 cámaras - Ancho de cámara: 600 mm - Número total de cámaras: 9 - Altura útil por piso: 170 mm - Uso: panadería - Uso: pastelería - Uso: bollería - Cocción por conducción - Cocción por radiación - Tubos de vapor anulares - Hogar en acero inoxidable refractario - Generador de vapor por piso Nsdpfx Amey Du I Djkola - Control estándar: Ergocom - Control opcional: Opticom - Superficie de cocción 600/9.222: 12,10 m² - Huella en planta 600/9.222: 8,40 m² - El Bongard Cervap (modelo 600/9.222) es el horno de referencia en la panadería artesanal francesa, reconocido por su excepcional robustez, con 3 pisos de cocción, cada uno dividido en 3 cámaras, lo que da un total de 9 cámaras.

Estado: usado, número de máquina/vehículo: Bongard 10.16, Funcionalidad: totalmente funcional, -10 salidas -Este horno es un Bongard 10.16 de pisos, un verdadero clásico en panaderías artesanales -Tipo: horno de pisos con tubos anulares -Energía: gas o gasóleo Nodpfxjy Duzwe Amkela -Superficie de cocción: 10 m² -Altura útil por piso: 200 mm -Número de pisos: 5 -Puertas: 600 mm, 2 puertas por piso -Controles: panel a la derecha -Vapor: generador de vapor de alto rendimiento calentado por los gases de escape -Tensión: 400V

Estado: usado, Año de fabricación: 2010, Funcionalidad: totalmente funcional, - Marca: Bongard - Modelo: Cervap 600 / 9 bocas - Tecnología: tubos de vapor - Energía: gas o gasóleo - Configuración: 3 pisos - Número de vías: 3 vías - Ancho de vía: 600 mm - Número total de bocas: 9 - Altura útil por piso: 170 mm - Uso: panadería - Uso: pastelería - Uso: bollería - Cocción por conducción - Cocción por radiación - Tubos de vapor anulares - Hogar en acero inoxidable refractario - Generador de vapor por piso - Control estándar: Ergocom - Es un horno profesional para panadería de la marca francesa Bongard. Es un modelo de la gama Cervap. Nledpfjy Duyajx Amkoa

Estado: usado, - Cámara de fermentación controlada: - Dimensiones: 1150x3750x2225 mm - Ancho exterior de la cámara: 1.150 mm - Profundidad exterior de la cámara: 3.750 mm - Tipo de cámara de fermentación: BFC Nljdsyman Tepfx Amkoa - Dimensiones del carro: 600 x 800 mm (totales 670x825 mm) - Número de carros: 4 - Profundidad útil de la cámara: 3.600 mm - Ancho útil de celda: 1.000 mm - Tipo de marco de puerta: Puerta simple de 1.000 mm - Lado del evaporador: Izquierda - Cuadro de control: OPTICOM - Conexión eléctrica BFC: P6: 400-440V / 3PH + N + PE / 50-60Hz - Cámara tipo túnel: No - Año de fabricación: 12/2014 - Equipo reacondicionado: El equipo se prepara bajo pedido. Los plazos de entrega y retorno se acuerdan en ese momento (consulte el precio tras el reacondicionamiento). - Gestión automática del ciclo de fermentación - Gestión de temperatura - Modo manual y automático - 30 ciclos programables - Gestión automática de la fecha de fin de ciclo - Gestión de fallos - Teclado suave, acabado resistente a arañazos.

Estado: usado, - Dimensiones del carro: 600 x 800 mm - Cuadro de mando electromecánico - Horno a gas Bongard 8.62 - Capacidad: 144 a 180 baguettes - Suministrado con quemador de gas ¡Optimice su producción con un horno reacondicionado profesional, listo para usar! - Dimensiones del carro: 600 x 800 mm – Compatible con carros de panadería estándar para una manipulación sencilla. - Cuadro de mando electromecánico: Manejo simple e intuitivo para un control preciso de la cocción. Capacidad de producción: - 180 baguettes de 250 g en 19 niveles de cocción – Maximice la producción de pan con una capacidad ideal para panaderías de alto volumen. - Suministrado con quemador de gas: Horno versátil de alimentación a gas para una cocción uniforme y eficiente. ¿Por qué elegir el horno Bongard 8.62 para su panadería? Este horno profesional está diseñado para responder a las exigencias de las panaderías modernas, ya sean artesanales o industriales. Con alta capacidad y fiabilidad probada, garantiza resultados de cocción consistentes para un pan de calidad superior. Nedpfx Aeyhqd Iomksla No pierda esta oportunidad de modernizar su panadería con un horno Bongard de segunda mano. Contáctenos ahora para más información y para recibir una oferta personalizada adaptada a sus necesidades.

Estado: usado, -12 bocas de carga -4 pisos Njdpfxsx Up Nwo Amkola -Elevador de carga integrado -Funciona con leña y gas -Se vende con quemador de gas -Con control mecánico -Tensión: 400V

Estado: muy bueno (usado), -M4 Soleo -Dimensiones totales (LxAnxAl): 1730x1526x2480 mm -Anchura útil de cocción: 1370 mm -Profundidad útil de cocción: 965 mm -Superficie de cocción por piso: 1,32 m² -Número de bandejas por piso: - 4 de 400 x 600 - 4 de 460 x 660 - 3 de 460 x 760 Nedpfxswxx Nns Amkola - 2 GN 530 x 650 -Potencia de calefacción: 30 kW -Potencia conectada: 19 kW -Voltaje: 400 V / 3 PH+N / 50-60 Hz -Peso: 759 kg -Año de fabricación: 11/2017

Estado: usado, - Modelo electron 602-3-184 - Marca: BONGARD - Dimensiones (LxAnxAl): 2040 x 3460 x 2300 mm - Tamaño de apertura (LxAn): 602 x 1840 mm - Con elevador de columna - Potencia de conexión eléctrica: 27 kW - Tensión: 380 V / 50 Hz - Año de fabricación: 2000 - Frontal con campana y elementos calefactores eléctricos de acero inoxidable Njdpfjwxmr Rjx Amkela - Acristalamiento tratado para reducir la pérdida de calor