Máquina procesadora de carne

Alco APN400N

Estado: muy bueno (usado), Línea de producción de salchichas Vemag Embutidora al vacío Vemag - Tipo: HP20E - Potencia: 23 kW - Horas de funcionamiento: 4174 - Año de fabricación: 2020 Gbodpfx Ajx Rbdfom Hsp - Con sistema de carga - Con documentación técnica - Estado: Usado, muy buen estado, listo para trabajar Dispositivo para el porcionado preciso, enlace y separación de salchichas - Tipo: FSL 210 - Potencia: 7 kW - Rendimiento: hasta 800 porciones/min - Año de fabricación: 2020 - Peso: 548 kg Dispositivo para el porcionado automático - Tipo: MMP220 - Potencia: 1,5 kW - Tamaño de porción: 100 - 3000 g - Año de fabricación: 2020 - Peso: 335 kg

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2020, MAQUINA PROCESADORA DE CARNE ----- PRECIO: 59.000€ ----- Capacidad: 120 litros Año de construcción: 2020 Cabezal de corte con 6 cuchillas Pantalla táctil + controles de membrana Gbodjxqq Nhopfx Am Hjp Capacidad del recipiente: 120 l Voltaje de funcionamiento: 400/380 V/50 Hz Potencia total de la máquina: 42,5 kW Velocidad variable de las cuchillas: 40-5000 rpm Velocidad de mezcla (avance y retroceso): 40-500 rpm Velocidad variable del recipiente: 5-18 rpm Peso con descargador: 1650 kg Descargador manual Software avanzado CutControl y CutVision

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2015, Línea completa para la producción de hamburguesas VEMAG Fabricante: VEMAG Maschinenbau GmbH – Alemania Modelo de la línea: Conjunto de equipos Roobot 500 + FM250 + SC261 Estado: Usado, muy buen estado Año de fabricación: 2015 / 2020 Descripción del conjunto Gjdpfx Amozb I Ecs Hobp La línea de producción de hamburguesas VEMAG es un sistema totalmente automatizado, diseñado para el formado, dosificado y disposición de hamburguesas de carne, pollo, pescado o vegetales. Los equipos proporcionan alta capacidad, precisión de porciones y excelente repetibilidad de forma, garantizando además altos estándares de higiene en la producción. La línea se compone de tres elementos principales: 1. Embutidora VEMAG ROOBOT 500 (año 2015) Sistema dosificador automático – motor principal de la línea. Controla el movimiento y el dosificado de la masa hacia la formadora. Equipada con sistema de alimentación con control preciso de porciones. Proporciona rendimiento constante y precisión en el peso de la porción. Construcción en acero inoxidable, diseño higiénico apto para lavado a presión. Datos técnicos principales: Capacidad: hasta 6000 porciones/h (dependiendo del producto) Rango de porciones: de 20 a 300 g Accionamiento: eléctrico / neumático 2. VEMAG FM250 (año 2020) Formadora de hamburguesas – el componente más reciente de la línea. Formado de hamburguesas, filetes, albóndigas, productos vegetales y de pescado. Forma y grosor variables – posibilidad de cambio rápido de matrices. Sistema integrado de placas formadoras de tamaño regulable. Ideal para un formado preciso de productos con acabado superficial de alta calidad. Datos técnicos: Diámetro de hamburguesas: 60–130 mm Capacidad: 100–180 ciclos/min Material: acero inoxidable AISI 304 Compatible con Roobot 500 3. VEMAG SC261 (año 2015) Transportador de cinta de recogida / separador: Recoge los productos formados y los coloca en hileras. Velocidad de cinta y dirección de transporte variables. Desmontaje y limpieza sencillos. Datos técnicos: Material: acero inoxidable Control: electrónico, compatible con FM250

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2011, Porcionadora Cortadora Marel APS200 Godpfx Aeramivjm Hsbp Año 2011 En excelente estado

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2013, VEMAG FM 250 | Máquina industrial para formar hamburguesas y filetes Fabricante: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelo/Tipo: FM 250 Número de serie: 2500431 Gsdpfx Aszgx E Asm Hebp Año de fabricación: 2013 Alimentación: 400 - 460 V | 3 fases | 50/60 Hz | 6 A Potencia: 2,5 kW Peso del equipo: 340 kg Ancho de la cinta de aplanamiento: 280 mm Diámetro del tubo de entrada: 70 mm Dimensiones generales: 2200 x 800 x 1500 mm Corriente de cortocircuito nominal (SCCR): 5 kA rms Rendimiento de porcionado: hasta 300 porciones/min (según el gramaje y la materia prima) El accesorio de formación profesional VEMAG FM 250 es un equipo periférico industrial de alto rendimiento, diseñado para conectarse directamente a las máquinas de embutido continuo al vacío de VEMAG (por ejemplo, de la serie Robot 500 o HP). La máquina es un estándar reconocido en el mercado en los sectores de producción de alimentos preparados, grandes mataderos, plantas de charcutería y procesadoras de pescado y productos vegetarianos. Se utiliza para dar forma y porcionar automáticamente de forma continua masas de carne o verduras en hamburguesas, filetes o albóndigas perfectas con una estructura tipo "artesanal". El núcleo de la formadora es un cuchillo de sierra integrado y de alta velocidad, controlado por un avanzado servomotor de CA, que corta porciones uniformes y precisas del relleno a la salida de la boquilla de formación, de forma repetible. A continuación, las porciones formadas se depositan en un transportador equipado con una cinta de aplanamiento de 280 mm de ancho, con ajuste de altura continuo. Este sistema permite obtener una geometría perfecta y un peso repetible de los productos en un rango de 15 g hasta 1000 g. Gracias al flujo suave de la masa y a la ausencia de efecto de compresión, los productos conservan una estructura, jugosidad y textura natural óptimas durante el posterior tratamiento térmico.

Estado: usado, Línea de producción de kebab Frey KL6 260 Gsdpfx Aszfzfpem Hsbp La línea de producción de kebab Frey KL6/260, combinada con la llenadora al vacío Frey F-Line F260, es una solución potente y profesional para la producción industrial de kebab y el procesamiento de carne. Esta línea de producción de kebab automática produce hasta 28 porciones por minuto y procesa discos con diámetros de 100 a 300 mm, lo que la hace ideal para aplicaciones de döner, kebab y shawarma. La llenadora al vacío Frey F260 garantiza un dosificado preciso y constante, con una capacidad de hasta 7.300 kg/hora. Gracias a su potente tecnología de vacío, su construcción en acero inoxidable y su intuitiva pantalla táctil, esta combinación es perfecta para las empresas que requieren una alta calidad, eficiencia y una producción fiable. Características: - Dosificación constante mediante tecnología de vacío - Formas y tamaños ajustables para una producción flexible - Diseño higiénico, duradero y fácil de limpiar - Ideal para instalaciones de procesamiento de alimentos, procesamiento de carne y producción de kebab - Esta línea de producción de kebab está fabricada íntegramente en acero inoxidable (SS). Especificaciones: - Capacidad de producción: 28 porciones/min - 6 estaciones de carga que proporcionan 2 puestos de trabajo - Diámetro del disco ajustable: 100–300 mm - Grosor del disco ajustable (altura): 10–50 mm - Voltaje: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Potencia: 11,4 kW - Peso: 1.374 kg - Año de fabricación: 2014 - Conexión de aire comprimido: 6–7 bar (5.600 l/h) - Dimensiones de la línea completa (ancho × profundidad × alto): 3470 × 1330 × 2020 mm

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2016, Funcionalidad: totalmente funcional, Rex RKS 85 | Sistema de colgado y torcido de embutidos Fabricante: REX Technologie GmbH & Co. KG Modelo / Tipo: RKS 85 Godpfx Asy Uchmom Hobp Número de serie: 2130216 Año de fabricación: 2016 Alimentación: 400 V / 50/60 Hz Protección eléctrica: 3x 16 A Dimensiones: 1450 x 660 x 1400 mm El Rex Technologie RKS 85 es un sistema automático de alta eficiencia para el torcido y colgado de salchichas (calibrado longitudinalmente), diseñado como equipo accesorio para operar directamente con embutidoras al vacío. El equipo, fabricado en 2016, constituye un eslabón clave en la automatización de los procesos productivos en plantas cárnicas medianas y grandes. La función del sistema RKS 85 es porcionar con precisión y de manera repetible la sarta de embutidos en segmentos iguales (ya sea con tripa natural, sintética o de colágeno), formarlas automáticamente en lazo y colocarlas con precisión en ganchos, facilitando la transferencia a varillas de ahumado. La máquina minimiza el riesgo de rotura de la tripa y garantiza un peso constante y una longitud idéntica para cada salchichón individual. Características y ventajas clave: - Control de porción y calibrado preciso: El avanzado sistema transportador para guiado y porcionado toma la tripa con relleno de manera suave pero firme, eliminando cámaras de aire internas y asegurando un aspecto perfecto del producto terminado. - Versatilidad y cambio rápido: La máquina procesa sin esfuerzo una amplia gama de calibres y longitudes (desde finos kabanos hasta salchichas tipo grill o frankfurters). El ajuste de parámetros y cambio de producto se realiza de forma sencilla desde la computadora de la embutidora o desde el panel de control de la máquina.