ABE 18 CCT + 3 BBT, 77.900 L bodega de fermentación y almacenamiento (2016)

ABE Gär- und Lagerkeller

Resumen

Instalación completa de fermentación y almacenamiento de una cervecería artesanal en España: 18 tanques de fermentación cilíndrico-cónicos con una capacidad neta de fermentación de 64.000 litros, 3 tanques verticales de clarificación, los sistemas de control de temperatura con glicol ABE y un enfriador refrigerado por aire de York. Capacidad total del área de almacenamiento: 77.900 litros. El núcleo de la instalación fue construido en 2016 por ABE (American Beer Equipment) y complementado con tanques de fermentación de INOX GC e Impiantinox. Todos los tanques están fabricados en acero inoxidable con camisas de refrigeración y estuvieron instalados y en funcionamiento hasta su desmantelamiento. La instalación se ofrece como un paquete completo; se pueden ofrecer partidas parciales o tanques individuales bajo petición.

Datos técnicos

- Tanques de fermentación: 18 unidades, capacidad neta total de 64.000 litros
- Tanques de maduración: 3 unidades, 23,47 hl, 46,94 hl y 70,41 hl
- Capacidad total de la bodega: 77.900 litros
- Material: Acero inoxidable, tanques de fermentación cilíndrico-cónicos sobre patas
- Refrigeración: camisas de glicol, controlador de temperatura digital individual por tanque
- Enfriadora: enfriadora refrigerada por aire York YLCA, capacidad de refrigeración de 52,1 kW
- Año de construcción principal: 2016 (ABE)

Alcance del suministro

- Tanque de fermentación isobárico | ABE | 3 x 2.000 l neto (23,47 hl bruto) | cilíndrico-cónico, camisa de refrigeración, boca de inspección lateral | 2016
- Tanque de fermentación | ABE | 8 x 4.000 l neto (46,94 hl bruto) | cilíndrico-cónico, camisa de refrigeración, boca de inspección lateral | 2016
- Tanque de fermentación | ABE | 2 x 7.000 l neto (70,41 hl bruto) | cilíndrico-cónico, camisa de refrigeración, boca de inspección lateral | 2016
- Tanque de fermentación | ABE | 1 x 8.000 l neto (93,88 hl bruto) | cilíndrico-cónico, camisa de refrigeración, boca de inspección lateral | 2016
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- Tanque de fermentación isobárico | INOX GC | 2 × 1.000 l | cilíndrico-cónico, placa CE | 2019
- Tanque de fermentación | Impiantinox | 2 × 1.000 l (volumen útil máximo 1.150 l) | cilíndrico-cónico, placa CE | 2008
- Tanque vertical de maduración | ABE | 3 unidades: 23,47 hl, 46,94 hl, 70,41 hl | Manómetro, boca de inspección lateral | 2015
- Sistemas de control de temperatura con glicol | ABE | un controlador digital por tanque | con catálogos de piezas de repuesto y manuales de instrucciones | 2016
- Enfriador refrigerado por aire | York | YLCA | capacidad de refrigeración de 52,1 kW

Estado

Usado, instalado y en funcionamiento hasta su desmantelamiento. Se dispone de manuales de instrucciones y catálogos de piezas de repuesto para los tanques y los sistemas de control ABE. Se puede organizar una visita previa cita.

Disponibilidad

Disponible inmediatamente. Se vende como un paquete completo; se pueden ofrecer partidas parciales o equipos individuales bajo petición.

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