Lobo industrial para bloques congelados

Wolfking Y/D-REV

Wolfking Y/D-REV | Lobo industrial para bloques congelados

Fabricante: Wolfking
Modelo / Tipo: Y/D-REV
Número de serie: 52753
Diámetro del tamiz: 400 mm
Alimentación: 380 V / 3 fases / 50 Hz
Corriente nominal: 250 A
Potencia nominal: 33 kW
Dimensiones generales: 2700 × 1900 × 2800 mm

Incluye palé adicional con piezas de repuesto

El Wolfking Y/D-REV es una potente y altamente eficiente picadora industrial, diseñada específicamente para el triturado preliminar y final de bloques completos y duros de carne, pescado o aves congelados.

Gracias al enorme diámetro del tamiz de 400 mm y un motor de 33 kW operando a 250 A, la máquina tritura y muele sin dificultad materias primas congeladas (incluso hasta -20°C) sin necesidad de descongelarlas previamente ni cortarlas antes. Esto permite mantener la máxima calidad microbiológica del producto y reduce drásticamente el tiempo de procesamiento.
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Características clave:
- Construcción extrema: Cuerpo masivo y garganta fabricados completamente en acero inoxidable resistente a ácidos, preparados para trabajar bajo cargas mecánicas muy elevadas.

- Rendimiento masivo: El diámetro de 400 mm combinado con la geometría especial del transportador y cortador de tornillo asegura una capacidad horaria excepcionalmente alta.

- Baja subida de temperatura: El sistema de corte especial minimiza la fricción, evitando el sobrecalentamiento de la materia prima durante el triturado y manteniendo la estructura óptima de grasa y proteína.

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