El lobo del carnicero

Wolfking C 400 - UNI

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, REX RVF 736 Embutidora al vacío Fabricante: REX Modelo: RVF 736 Número de máquina: 7361060529 Alimentación: 400 V, 3 fases, 50 Hz Potencia: 15 kW Dimensiones: 1130 × 1020 × 1790 mm Equipamiento incluido: - Carro portaherramientas de acero inoxidable Palet con piezas adicionales, incluyendo: - Cabezal lobo completo para la embutidora - Caja de engranajes offset - Caja de engranajes rotativa Fpedpfx Ajx E A Rvjcxod La embutidora al vacío REX RVF 736 es una máquina eficiente diseñada para la producción industrial de productos cárnicos, incluyendo rellenos, embutidos y masas de diferentes consistencias. Gracias a la tecnología de vacío, garantiza un llenado uniforme, excelente textura del producto y porcionado preciso.

Año de fabricación: 2014, Estado: como nuevo (artículo de exposición), PSS SM 700 + PSS G 250 A NÚMERO DE IDENTIFICACIÓN 2336 Mezclador de paletas Pss SM-700 de un litro año 2014 con transportador de tornillo asociado Pss G 250 A de 2016. Paquete completo en muy buen estado. Dimensiones de la mezcladora D 230 W 125 cm H 235 cm. Fodpsifpl Isfx Acxopd Jirafa D 140 W 125 cm H 250 cm.

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2026, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 1.300 mm, ancho total: 1.830 mm, altura total: 2.735 mm, duración de la garantía: 12 meses, peso total: 950 kg, tensión de entrada: 380 V, potencia: 35,5 kW (48,27 CV), presión: 4 bar, temperatura: 110 °C, Máquina universal para el tratamiento térmico de todo tipo de productos cárnicos y pescado. El calentamiento puede realizarse mediante electricidad, vapor o gas. El sistema de circulación de aire proporciona estabilidad al proceso y opera a dos velocidades: 1450/2850 min-1. El generador de ahumado puede instalarse a la izquierda o a la derecha. Control neumático por válvula. La cámara está controlada por ADITEC. La unidad de control mide y controla la temperatura de la cámara y de las salchichas, la humedad, el delta t y el tiempo de procesamiento. Se pueden guardar 100 programas en 10 pasos. Se utilizan los siguientes sensores: Pt 100. Se ofrece software de control visual como opción. La cámara está equipada con un sistema de lavado automático. Fpjdpfjwp I Axjx Acxjd Cada módulo cuenta con su propia calefacción y circulación, lo que garantiza la estabilidad del proceso y reduce el tiempo de procesamiento.

Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 2017, Funcionalidad: totalmente funcional, Vemag HP20E con accesorio formador Vemag BC236 asociado. Línea completa del año 2017, apenas utilizada desde nueva. Perfecta para la elaboración de hamburguesas, albóndigas, chevapchichi, etc. Fedpoxrnq Sofx Acxepd

Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 2022, Ofrecemos la cortadora de alta velocidad NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 de 2022, una máquina profesional para la producción de embutidos, emulsiones grasas, masas crudas, así como productos vegetarianos y alimento para mascotas. Esta es una moderna cortadora de la serie TYPHOON, diseñada para plantas de procesamiento de carne, pescado, frutas y verduras, así como para la producción de platos preparados, donde se requiere una molienda muy fina, una estructura uniforme del producto y alta repetibilidad del proceso. Fedpjx H St Aefx Acxjpd La cortadora KN-90 está equipada con un bol de 90 litros y un sistema de cuchillas de alto rendimiento, que a altas velocidades de rotación permite el “corte en el aire”, evitando el sobrecalentamiento de la masa y preservando la estructura y color deseados. Sistema de mezcla de la masa mediante rotación inversa del bol. El accionamiento controlado electrónicamente permite un ajuste preciso de la velocidad del eje de cuchillas y de mezclado, mientras que el panel táctil facilita la operación y el almacenamiento de programas tecnológicos predefinidos. La cortadora tiene dimensiones compactas de 2200 x 1600 x 1630 mm, y el armario eléctrico independiente mide 1000 x 500 x 1500 mm, lo cual facilita la integración del conjunto en una nave de producción existente. La construcción robusta y de alta resistencia, en acero inoxidable, cumple con los requisitos higiénicos de la industria alimentaria moderna. Datos técnicos: Fabricante: NOMA Nowicki Machinery Serie: TYPHOON 90 Modelo: KN-90 Año de fabricación: 2022 Capacidad del bol: 90 l Alimentación eléctrica: 3×400 V, 50 Hz Potencia: 39 kW Corriente nominal: 91 A Dimensiones de la cortadora: 2200 x 1600 x 1630 mm Dimensiones del armario eléctrico: 1000 x 500 x 1500 mm Ventajas de la cortadora de alta velocidad NOWICKI TYPHOON 90 KN-90: - Sistema de corte de alta velocidad: molienda muy fina de masas y emulsiones en un tiempo de procesamiento reducido. - Estructura homogénea del producto: la forma óptima del bol y la acción de las cuchillas aseguran una consistencia suave y reproducible para masas de carne, vegetales y alimentos para mascotas. - Control moderno: panel táctil, posibilidad de guardar programas tecnológicos, control total de las velocidades y tiempos de procesamiento. - Aplicación universal: carne roja, aves, pescado, vegetales, frutas, productos vegetales y alimento animal. - Construcción: bastidor de acero macizo adaptado para un trabajo intensivo en condiciones industriales.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2018, Tipo: K324AC8VA Número de serie: S8-00324-0256-18 Fodpfxex Eia Ij Acxepd Año de fabricación: 2018 Cuba: 325 litros Velocidad de cuchillas: 6 velocidades programables sin escalonamiento Cuba: 2 velocidades Mezcla: 2 velocidades inversas de mezcla Controles: Auto-Command 1500K Bomba de vacío: Elmo Rietschle L-BV5, 200 m3/h Aire comprimido: 6 - 10 Bar Agua: 4 - 6 Bar Potencia: 3 x 400V, 50Hz, 157kW Dimensiones: 2600 x 3650 x 1700 mm Peso: 4300 kg Incluye dispositivo de descarga y sistema de carga BW200 Con contador de agua

Estado: usado, Año de fabricación: 2020, La línea de producción de salchichas, compuesta por dos máquinas modernas, la VEMAG HP20E y la VEMAG FSL210, es una solución eficiente para plantas de procesamiento de carne que buscan equipos fiables para automatizar los procesos de embutido y formado de salchichas. Ambas máquinas, fabricadas por la reconocida VEMAG Maschinenbau GmbH, garantizan alta calidad, durabilidad y precisión. Rellenadora al vacío VEMAG HP20E La rellenadora al vacío VEMAG HP20E asegura el porcionado uniforme de masas de diversas consistencias. Con una potencia de 23 kW y un sistema de vacío eficiente, la máquina funciona de manera fiable incluso durante producciones intensivas. Especificaciones VEMAG HP20E: Año: 2015 Potencia: 23 kW Alimentación eléctrica: 3x400V, 50/60 Hz Capacidad: hasta 6.300 kg/h Peso de porción: 1–99.000 g Consumo de aire: 40 l/min Presión de aire: 5–6 bar Construcción: acero inoxidable VEMAG FSL210 – línea de salchichas con cabezal de molienda La VEMAG FSL210 es un sistema automático para la producción de salchichas que permite un llenado, porcionado y atado preciso de las tripas. El equipo garantiza un alto rendimiento y calidad constante del producto final, con manejo sencillo y fácil limpieza. Especificaciones VEMAG FSL210: Año de fabricación: 2015 Potencia: 7 kW Capacidad de porcionado: 800 porciones/min, según tripa, calibre y peso Longitud de porción: desde 55 mm – sin restricciones, corte individual / desde 40 mm – sin restricciones, para 2 o más salchichas Alimentación eléctrica: 3x400V, 50/60 Hz Peso: 548 kg Fodpfx Aoxpgtgocxspd Capacidad: hasta varios miles de piezas por hora Construcción: acero inoxidable Ventajas de la línea VEMAG HP20E + FSL210: - Alta capacidad de producción para salchichas frescas y cocidas - Porcionado y atado preciso de las tripas - Manejo sencillo y mantenimiento fácil - Construcción robusta e higiénica en acero inoxidable - Solución ideal para plantas de procesamiento de carne de tamaño mediano y grande Esta línea permite la automatización del proceso de producción de salchichas, minimizando las pérdidas de materia prima y garantizando una calidad uniforme del producto.

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Cutter de cuba al vacío Seydelmann K 504 Cutter de cuba al vacío Marca: Seydelmann Modelo: K 504 Fpsdpfx Acexd Dttexed Voltaje: 400V 50Hz El conjunto incluye un palé con repuestos y cuchillas adicionales. El cutter de cuba al vacío Seydelmann K 504 está diseñado para picar, mezclar y emulsionar masas de carne y otros productos alimenticios. Gracias al sistema de vacío, se consigue una estructura homogénea eliminando las burbujas de aire, lo que mejora la calidad y la durabilidad de los productos elaborados.

Estado: como nuevo (usado), Amoladora automática 160 mm Completamente de acero inoxidable especial Tornillo sinfín de trabajo y tornillo sinfín de alimentación Diámetro de la placa perforada: 160 mm Capacidad de la tolva aprox. 360 litros Juego de corte compuesto por: 2 cuchillas, 1 placa de riñón, placas con orificios de 4 y 13 mm de diámetro Dimensiones de la máquina en cm: Anchura: 125,0 Profundidad: 230,0 Fpjdjumlmgopfx Acxed Altura: 210,0 Potencia instalada: 37,5 kW Tensión: 400 V, 50 Hz

Estado: reacondicionado (usado), longitud total: 2.250 mm, ancho total: 1.600 mm, altura total: 2.120 mm, peso total: 1.165 kg, tensión de entrada: 380 V, potencia: 6 kW (8,16 CV), El modelo VF616 ofrece un rendimiento significativamente superior al de los embutidoras estándar, lo que lo convierte en la elección ideal para empresas que se encuentran en proceso de transición hacia productos de alto volumen o para trabajos de alta exigencia. Condición: Totalmente reacondicionado — Sin comprometer rendimiento ni fiabilidad. Capacidad de producción industrial: Impresionante capacidad de llenado de 3.600 kg/hora para satisfacer los horarios de producción más rigurosos. Llenado a alta presión: Potente presión de llenado de 45 bar, ideal para productos firmes, fríos o de alta viscosidad como salchichón, embutidos curados y patés densos. Máxima versatilidad: Rango de dosificación ampliado de 5 g hasta 200.000 g (200 kg), desde snacks tipo bastón hasta dosificaciones a granel. Sistema Handtmann de células de paletas: Garantiza una evacuación perfecta y un tratamiento suave del producto para obtener una textura sin burbujas, homogénea y mayor vida útil. Sistema de control: Sistema de control compacto e intuitivo para una configuración rápida, gestión precisa de parámetros e integración sencilla con accesorios de colgado, enlazado o formado. Fpsdpfjxtigqex Acxod Robusto e higiénico: Construcción reforzada completamente en acero inoxidable, preparada para entornos industriales exigentes y lavado sin esfuerzo.