Porcionador de carne

Vemag LPG 209

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2017, Funcionalidad: totalmente funcional, VEMAG HP20E + LPG209 + AH212 | Línea para el relleno, atado y colgado de salchichas Máquina de relleno al vacío con elevador integrado para carne: Fabricante: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelo/Tipo: HP20E Número de serie: 1631079 Año de fabricación: 2017 Alimentación: 480 V, 38 A, 3 Ph, 50/60 Hz Peso: 1400 kg Dimensiones: 1800 x 1500 x 2000 mm Equipamiento: Bomba de vacío integrada, elevador de mástil para carros de carne estándar (contenedores) con una capacidad de 200 litros Atadora automática: Fabricante: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelo/Tipo: LPG209 Linker Número de serie: 2090310 Año de fabricación: 2017 Alimentación: 400 / 460 V, 18 A Potencia: 5,5 kW Presión de aire de trabajo: 6 bar Peso: 657 kg Dimensiones: 1700 x 1100 x 1600 mm Línea de colgado (colgadora automática): Fabricante: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelo/Tipo: AH212 Hanging Machine Número de serie: 2120577 Año de fabricación: 2017 Alimentación: 400 - 460 V, 3 Ph, 50/60 Hz Potencia: 0,5 kW Peso: 298 kg Dimensiones: 4000 x 800 x 1500 mm Vemag es un líder mundial indiscutible en tecnología de porcionado, y el conjunto presentado es una línea industrial totalmente automatizada diseñada para la producción masiva de salchichas, salchichas tipo frankfurt y otros productos en tripas naturales, colágenas y artificiales. El corazón del conjunto es la confiable máquina de relleno al vacío Vemag HP20E, basada en un sistema probado de tornillos transportadores. La máquina garantiza un tratamiento extremadamente delicado del relleno, eliminando la dispersión de la grasa y la formación de burbujas de aire dentro del producto. El elevador de mástil integrado para carros de 200 litros reduce drásticamente el tiempo de inactividad, asegurando un flujo continuo de materia prima al tolva. El segundo elemento clave de la línea es la avanzada atadora técnica Vemag LPG209. Este dispositivo elimina el cuello de botella tradicional en la producción de embutidos: porciona y ata automáticamente los productos con una precisión quirúrgica, manteniendo el mismo peso y longitud para cada sección. Gracias a su sistema único de pinzas, la atadora minimiza el agrietamiento de las tripas, incluso a velocidades de trabajo extremadamente altas, lo que se traduce en ahorros reales de materia prima. El último eslabón del sistema es la colgadora automática Vemag AH212. Recibe las porciones formadas directamente de la atadora, las coloca en bucles perfectos y las cuelga con precisión en los ganchos de la línea de colgado. Los lotes de productos así preparados están inmediatamente listos para ser transferidos manualmente o automáticamente a los palos para ahumar. Todo el conjunto está totalmente sincronizado electrónicamente, creando un monolito de producción gestionado desde un único nivel, ideal para empresas medianas y grandes de procesamiento de carne, carnicerías y mataderos con un perfil industrial. Dcsdpjzhgykofx Abuok

Estado: reacondicionado (usado), Línea de embutido de salchichas La línea incluye: HP10 E tipo 161 Embutidora al vacío continua para llenado recto y porcionado Características de la máquina: - Tolva integrada de 250 l - Doble tornillo estándar Dodpsx Sydmsfx Abueck - Carcasa de doble tornillo estándar - Control CAN-bus integrado: - Pantalla gráfica - Accionamiento de doble tornillo con servomotor AC de 7,0 kW - Accionamiento del tornillo de alimentación con motor AC de 4 kW y variador de frecuencia - Potencia nominal total: 14 kW; 21 A Dispositivo de levantamiento y volteo VEMAG para HPE con tolva de 250 l Apto para carro estándar de 200 l de capacidad Maquina de atado de alto rendimiento VEMAG con alimentador de tripa LPG 209: - Para atar y porcionar todo tipo de tripas en longitudes idénticas - Con alimentador de tripa para colágeno, poliamida o celulosa - Para calibres de salchicha de 13 a 40 mm - Longitudes de tripa plisada hasta 430 mm - Longitud de salchicha de 20 mm hasta aprox. 400 mm - Potencia nominal total: 6,0 kW - Aire comprimido: 6 bar, 10 l/min Máquina colgadora de salchichas VEMAG tipo AH 212 Máquina colgadora flexible de salchichas VEMAG tipo AH 212, versión larga - Accionamiento servo AC controlado por el computador de porcionado VEMAG de la embutidora al vacío SÓLO con CAN-BUS - Número de salchichas por gancho (de 1 a 30) según el tipo de salchicha (ej.: salchichas tipo cocktail = alto número por gancho, máx. 1.500 g) - Avance máximo de ganchos: 200/min - Potencia nominal total: 0,5 kW - Longitud total: 4.150 mm Dimensiones totales línea de embutido VEMAG: - Longitud: 8.000 mm - Anchura: 1.350 mm