Emulsionador

Stephan MCH-D40

Emulsionadora Stephan Microcut MCH-D40 para la molienda, emulsificación y homogeneización precisa de productos alimenticios. Esta máquina destaca por su alto rendimiento, diseño compacto y calidad de fabricación. La Microcut MCH-D40 garantiza un procesado uniforme de las materias primas, permitiendo obtener una consistencia perfecta en rellenos, pastas, salsas, cremas y emulsiones cárnicas. El equipo es ideal para plantas procesadoras de carne, pescado y lácteos, así como para la producción de platos preparados.

La emulsionadora Stephan Microcut MCH-D40 es perfecta para la elaboración de: rellenos de carne y ave, patés, salchichas tipo frankfurter, embutidos, pastas vegetales, pastas de pescado, salsas, mayonesa, emulsiones alimentarias, productos lácteos y postres cremosos.

Especificaciones técnicas:

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Fabricante: Stephan Machinery GmbH
Modelo: Microcut MCH-D40
Capacidad de tolva: 200 l
Alimentación eléctrica: 380 V / 50 Hz
Potencia: 30 kW
Velocidad de rotación: 2950 rpm
Tipo de motor: 200L/20
Número de motor: 3623090
Consumo de corriente: 5,4 A
Dimensiones: L: 1900 x An: 1100 x Al: 800 mm
Peso: 450 kg
País de fabricación: Alemania

Ventajas del Stephan Microcut MCH-D40:

- molienda y emulsificación de alta precisión,
- diseño compacto para integración en líneas de producción,
- construcción robusta en acero inoxidable – fácil de limpiar y mantener la higiene,

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