Emulsionador

Stephan MCH-D40

Estado: usado, Año de fabricación: 2009, Ofrecemos un congelador criogénico industrial CES LIN del año 2009. Ideal para la congelación rápida mediante LIN (nitrógeno líquido). El congelador es especialmente adecuado para plantas procesadoras de carne, aves, pescado y panadería, así como para la producción de platos preparados y alimentos convenience, donde la congelación de alta calidad, la preservación de la estructura, color y peso del producto, y la mínima pérdida de jugos durante la descongelación son factores esenciales. El equipo se alimenta con 3×400 VAC + N + E (50 Hz) y tiene una potencia de 10 kW, garantizando un funcionamiento estable e industrial. La cámara de trabajo, con dimensiones internas de 2.600 x 1.100 x 1.950 mm, permite la congelación de una amplia gama de productos en bandejas, redes, contenedores o sobre cinta transportadora, según la configuración de la línea. Las dimensiones externas del congelador, 2.850 x 2.350 x 2.300 mm, facilitan la instalación en una nave de producción existente. El control se realiza mediante un sistema PLC, que permite una gestión precisa de los parámetros del proceso, y el medio LIN (nitrógeno líquido) garantiza una congelación muy rápida y suave, manteniendo una alta calidad del producto. Datos técnicos: Fabricante: CES Modelo: CES-BF-LIN-15x24x21-DSWF-E-PT-PLC Año de fabricación: 2009 Tipo de equipo: Congelador criogénico LIN (nitrógeno líquido) Medio: LIN – Nitrógeno Líquido Potencia instalada: 10 kW Alimentación eléctrica: 3×400 VAC + N + E, 50 Hz Peso: aprox. 1.800 kg Dimensiones internas de la cámara (L x A x H): 2.600 x 1.100 x 1.950 mm Dimensiones exteriores (L x A x H): 2.850 x 2.350 x 2.300 mm Fedpfx Asyia Shocxofw Control: PLC – controlador programable

Estado: usado, 1 x Máquina microcorte Stephen usada modelo MCH-20 de acero inoxidable, accionada por motor de 15 kW, 3/60/220 voltios. Con tolva superior de alimentación de acero inoxidable. Este modelo tiene una capacidad de hasta 1.200 kilos por hora, dependiendo de las características del producto. Recientemente se le cambiaron los rodamientos y el transformador. Fedpfx Aewwk Dnscxofw

Estado: usado, Material de aplicación: Productos alimenticios Potencia: 30 kW (41 CV) Peso en vacío: 510 kg Dimensiones (lxanxal): 103 x 175 x 81 cm Ffedpjx Tcrvjfx Acxjw

Estado: usado, completamente en acero inoxidable móvil ancho de vía 600 mm velocidad continua variable altura de trabajo regulable con sistema de soplado Fedpfx Acsyizlfsxofw dimensiones exteriores (L x A x Alt): aprox. 3.400 x 1.300 x 1.900 mm