Máquina procesadora de carneStephan
Cutter VM/MC 600/20
Datos de la máquina
- Descripción de la máquina:
- Máquina procesadora de carne
- Fabricante:
- Stephan
- Modelo:
- Cutter VM/MC 600/20
- Estado:
- listo para usar (usado)
- Funcionalidad:
- totalmente funcional
Precio y ubicación
- Ubicación:
- Rue de Verdun 232, 59420 Mouvaux, France
Detalles de la oferta
- ID del anuncio:
- A207-63037
- Actualizado por última vez:
- el 02.02.2026
Descripción
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El Cutter Stephan VM/MC 600/20 está diseñado para talleres que buscan una máquina industrial capaz de producir emulsiones finas, pastas homogéneas o preparaciones complejas con alta regularidad. Gracias a su cuba de 600 litros, puede procesar grandes volúmenes manteniendo un control preciso sobre la textura final. Además, su funcionamiento al vacío mejora la unión de los ingredientes, intensifica el color natural y reduce la oxidación. Así, los productos obtienen una estructura más suave, estable y acorde a las exigencias de las producciones más demandantes.
La robustez del bastidor en acero inoxidable y el diseño mecánico del cuchillo principal garantizan una durabilidad destacada, incluso en entornos de producción intensiva. El motor de 20 kW proporciona la potencia necesaria para trabajar masas densas, asegurando resultados consistentes incluso en series prolongadas. Además, la accesibilidad a los componentes facilita el mantenimiento y reduce los tiempos de inactividad, mejorando la continuidad del proceso productivo. El sistema de cuba basculante permite una descarga rápida, minimizando las pérdidas y acelerando los cambios entre recetas.
El Cutter Stephan VM/MC 600/20 es apto para una amplia gama de productos: charcutería cocida o cruda, quesos fundidos, rellenos, salsas, preparaciones vegetales o productos de pastelería. Asimismo, su sistema de seguridad integrado proporciona un uso fiable, mientras que su capacidad de automatización facilita la gestión diaria. Gracias a su polivalencia, potencia y la alta calidad de acabado obtenida, este cutter se convierte en una herramienta esencial para plantas industriales que desean estabilizar su producción, reducir tiempos de proceso y garantizar una homogeneidad constante en cada lote.
Características técnicas:
Capacidad de la cuba: 600 L
Potencia del motor de cuchillas: 20 kW
Alimentación: 400 V – trifásico – 50 Hz
Funcionamiento: Cutter al vacío
Descarga: Cuba basculante
Construcción: Acero inoxidable alimentario
Año de fabricación: 1994
El anuncio se tradujo automáticamente y se pueden haber producido errores de traducción.
Proveedor
Registrado desde: 2024
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