Mezcladora al vacío

Ruhle MPR 220

Rühle MPR 220: Tumbler al vacío refrigerado
El Rühle MPR 220 es un versátil tumbler al vacío refrigerado, ideal para mezclar, madurar, salar, marinar y sazonar productos. Su tambor puede inclinarse en diversas posiciones. El procesamiento suave ayuda a proteger el producto, mientras que un rascador garantiza que el contenido se mezcle uniformemente en todo el tambor.
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El tambor de doble pared, con aislamiento, se enfría directamente. La máquina puede procesar una amplia gama de productos frescos y congelados, incluidos carne, pescado, aves de corral, caza, mariscos, frutos secos, queso, especias, verduras y frutas. Es adecuada para su uso en la industria de procesamiento de carne y pescado, panaderías, y en las industrias de alimentos preparados, snacks, ensaladas, queso, alimentos de origen vegetal, alimentos para bebés, alimentos para mascotas, frutas y verduras. El tumbler al vacío está fabricado íntegramente en acero inoxidable.

Capacidad: 220 L
Programación: a través de una tableta
Velocidad del brazo de mezcla: ajustable continuamente
Sistema de vacío: Busch, 16 m³/h
Alimentación eléctrica: 400 V (3 + N, 50/60 Hz)
Potencia: 4,2 kW
Peso: 662 kg
Dimensiones (ancho × profundidad × alto): 1210 × 950 × 1590 mm

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