PELADORA TERMOFISICA DE VACIO 60TN

ROSSI & CATELLI NEW POMESCO

Peladora Termofísica al Vacío ROSSI & CATELLI con Elevador – Capacidad 60 t/h

Peladora termofísica al vacío ROSSI & CATELLI con elevador de alimentación, diseñada para el pelado industrial continuo de frutas y vegetales mediante tratamiento térmico y posterior aplicación de vacío.

Se trata de una instalación de muy alta capacidad, indicada para hasta 60 toneladas/hora, concebida para grandes líneas de transformación donde se requiere automatizar la alimentación, el tratamiento térmico y el desprendimiento de la piel manteniendo un flujo continuo de producto.

El sistema combina elevador de alimentación, cámara de proceso, sistema de vacío, tuberías, válvulas y plataformas de acceso, formando una instalación completa preparada para integrarse con las etapas anteriores y posteriores de una línea industrial.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

-Fabricante: ROSSI & CATELLI
-Tipo: Peladora termofísica / peladora al vacío
-Capacidad indicada: 60 t/h
-Sistema de procesamiento continuo
-Elevador de alimentación incluido
-Tratamiento térmico superficial del producto
-Sistema de vacío / descompresión
-Cámara industrial de proceso
-Alimentación y descarga continuas
-Tuberías y válvulas de proceso
Dcsdpfx Ajxp Ri Sjknsl
-Sistemas de bombeo asociados
-Construcción principalmente en acero inoxidable
-Estructura industrial de gran formato
-Plataformas de operación y mantenimiento
-Escaleras y barandillas de acceso
-Diseñada para líneas de muy alta producción
-Integrable en instalaciones automáticas de procesamiento

PROCESO

El producto es recibido en la zona inferior y transportado mediante el elevador inclinado hasta la sección superior de alimentación.

A continuación entra en el sistema de proceso, donde se realiza un tratamiento térmico controlado de la superficie para facilitar la separación de la piel.

Posteriormente, el producto se somete a una variación rápida de presión mediante vacío, favoreciendo el desprendimiento de la piel respecto a la pulpa. Tras esta operación, el producto puede enviarse a sistemas posteriores de separación y eliminación de las pieles desprendidas.

Puede integrarse con:

Sistemas de recepción y lavado
Transportadores y elevadores
Separadores de piel
Mesas de inspección
Trituradores y molinos
Pasadoras y refinadoras
Precalentadores
Evaporadores
Esterilizadores asépticos
Llenadoras asépticas

APLICACIONES

Especialmente indicada para grandes plantas de transformación de tomate, frutas y vegetales que necesiten procesar elevados volúmenes de materia prima de forma continua.

La combinación de tecnología ROSSI & CATELLI, pelado termofísico al vacío, elevador automático y capacidad indicada de 60 t/h convierte esta instalación en una solución especialmente interesante para líneas industriales de gran producción.

Máquina disponible para inspección.

Se puede facilitar información técnica adicional, dimensiones, fotografías adicionales o vídeos bajo petición.