Máquina procesadora de carne

Kilia EX4000, 325l vacuum

Ofrecemos una cortadora-emulsionadora de vacío Kilia K4000 Express con una capacidad de cuba de 325 litros. Se trata de una máquina industrial diseñada para el corte, la mezcla y la emulsificación intensivos de rellenos de carne en plantas de procesamiento de alimentos.

La cortadora está equipada con 8 cuchillas, una velocidad de corte del eje de las cuchillas de 500 a 4400 rpm y una función de mezcla en sentido horario/antihorario en el rango de 50 a 500 rpm. Gracias a su alta potencia de 90 kW y su sólida construcción, la máquina es adecuada para la producción de salchichas, frankfurters, patés, rellenos de carne, emulsiones de carne y otros productos que requieren un corte preciso y una mezcla exhaustiva de los ingredientes.

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La Kilia K4000 Express está equipada con control hidráulico de la tapa y está diseñada para el procesamiento al vacío. La bomba de vacío y un juego adicional de cuchillas están incluidos en el conjunto. Esta máquina es adecuada para plantas de procesamiento de alimentos que buscan una potente cortadora-emulsionadora industrial con una gran capacidad de trabajo y un alto rendimiento de producción.

Datos técnicos:
Fabricante: Kilia
Modelo: K4000 Express
Tipo: cortadora-emulsionadora de vacío
Capacidad de la cuba: 325 l
Número de cuchillas: 8 unidades
Potencia: 90 kW
Suministro eléctrico: 400 V, 50 Hz
Cantidad de relleno: hasta 230 kg, según el producto
Capacidad: hasta 1150 kg/h, según el producto
Velocidad del eje de las cuchillas – corte: 500–4400 rpm
Velocidad del eje de las cuchillas – mezcla en sentido horario/antihorario: 50–500 rpm
Velocidad de la cuba: 7–22 rpm
Control de la tapa: hidráulico
Bomba de vacío: incluida
Juego de cuchillas: incluido
Peso: 5200 kg
Dimensiones totales: 3445 × 2815 × 1600 mm
Principales ventajas:
gran capacidad de cuba de 325 litros
potencia de 90 kW
8 cuchillas de trabajo y un juego de cuchillas de repuesto
alta velocidad de corte, hasta 4400 rpm
mezcla en sentido horario y antihorario
control hidráulico de la tapa
bomba de vacío incluida
sólida construcción industrial
adecuada para rellenos de carne, emulsiones de carne, salchichas, frankfurters y patés
alta capacidad de producción: hasta 1150 kg/h, según el producto

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