Máquina para templar chocolate

JKV Hermes JKV30

Estado: muy bueno (usado), Tambor de recubrimiento de chocolates preciosos Ncjdpfjl E Eizex Ab Dep Inoxidable, tambor de recubrimiento de 250l, velocidad variable, avance y retroceso, sobre bastidor inoxidable, 1Ph

Año de fabricación: 2025, horas de funcionamiento: 220 h, Estado: como nuevo (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Información de la máquina: Njdpfx Abew Ta Imj Decp Año de fabricación: 02/2025 Capacidad: 60 kg Peso de la máquina: 360 kg Producción de chocolate atemperado: 130 kg/h Conexión: Enchufe CEE 16A Dimensiones: Ancho 900 mm, Fondo 920 mm, Altura 1550 mm Descripción: La máquina atemperadora y de recubrimiento modelo MAESTRIA60 está diseñada para el atemperado y recubrimiento de todo tipo de chocolates. Gracias a sus dimensiones compactas, la MAESTRIA60 es especialmente adecuada para aplicaciones versátiles en espacios reducidos. El atemperado continuo, realizado mediante un tornillo sinfín con ayuda de una unidad de refrigeración, garantiza que el chocolate esté siempre disponible para su uso a la temperatura adecuada. La máquina dispone de un dosificador calefactado controlado por una válvula neumática de tres vías, lo que permite dosificar tabletas, bombones y otros productos directamente en los moldes. Con el correspondiente accesorio de recubrimiento, es posible recubrir (total o parcialmente) todo tipo de productos de pastelería.

Estado: bueno (usado), Templadora de chocolate JKV Hermes JKV100 Número de serie: 15070597 Ncsdpfx Abswcrqye Djp 2015, de acero inoxidable, templadora de chocolate con mesa vibratoria, controles de temperatura ajustables, móvil, trifásica

Estado: usado, Año de fabricación: 1998, Funcionalidad: totalmente funcional, Túnel de congelación con nitrógeno. Longitud de la cinta de trabajo: 11 m. Ancho de la cinta de trabajo: 1,35 m. Tiempo de congelación ajustable entre 5 y 35 minutos. En uso hasta agosto de 2025. Totalmente funcional. Adicionalmente, disponible por un coste extra, manguera flexible aislada al vacío para el transporte de nitrógeno desde el tanque al túnel, de aproximadamente 40 metros de longitud. Nedpoxqq Haofx Ab Dscp

Año de fabricación: 2022, horas de funcionamiento: 396 h, Estado: bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: MFT300, para capacidades pequeñas/medianas tiempo de preparación mínimo manejo intuitivo cambio de herramienta sencillo; es posible cualquier forma con base plana bolas perfectas mediante ampliación con máquina de boleado precisión de peso muy alta diseño compacto/pequeño espacio requerido limpieza rápida y sencilla Njdexbtwvopfx Ab Docp alta flexibilidad: adaptable a diferentes recetas desmoldeo mediante tecnología de moldeo: sin corte, sin desperdicio unidad autónoma o integrable en línea de producción altamente eficiente: espacio/esfuerzo/consumo extensiones modulares disponibles La máquina se utiliza para el conformado de artículos semiplásticos moldeados en el sector alimentario. La masa moldeadora se introduce manualmente a través de una tolva de alimentación y puede estar compuesta por aceites o grasas vegetales y animales, así como agua, emulsionantes, almidón, gelatina, colorantes, etc. Esto puede incluir, por ejemplo, mazapán o masas para moldeo con consistencia y composición similar.