Hermis TP Pasteurizador de túnel (2025)

Hermis Tunnelpasteur

RESUMEN

Este pasteurizador de túnel de acero inoxidable Hermis TP-HRW 20 es una máquina nueva y sin usar, fabricada en 2025 y diseñada para la pasteurización de cerveza en botellas de 500 ml. El pasteurizador tiene una capacidad de aproximadamente 20.000 botellas por hora y está configurado como un pasteurizador de túnel de 10 zonas con secciones de calentamiento, pasteurización y enfriamiento.

La máquina está fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304 y está equipada con un intercambiador de calor de placas externo para el sistema de calefacción. El proceso está controlado por un PLC Siemens S7-1200 con un panel táctil Siemens Simatic de 12 pulgadas, lo que permite un control automático del proceso de pasteurización. El sistema está diseñado para una temperatura de entrada del producto de aproximadamente +4 °C, una temperatura de pasteurización de aproximadamente +62 °C a +64 °C y una temperatura de salida de aproximadamente +34 °C a +35 °C.

El pasteurizador ofrece una superficie de tratamiento total de aproximadamente 74 m², con una longitud de tratamiento de aproximadamente 13,5 m y una longitud total de la máquina de aproximadamente 15,3 m. El ciclo de proceso completo dura aproximadamente 45 minutos, y con la configuración actual y botellas de cerveza de 500 ml, se alcanza un rendimiento de aproximadamente 24 unidades de pasteurización (PU).

DATOS TÉCNICOS

- Fabricante: Hermis
- Modelo: TP-HRW 20
- Tipo de máquina: Pasteurizador de túnel de acero inoxidable
- Estado: Nuevo, sin usar
- Año de fabricación: 2025
- Producto: Cerveza
- Formato del envase: Botellas de 500 ml
- Capacidad: aproximadamente 20.000 botellas/hora
- Superficie de tratamiento: aproximadamente 74 m²
- Número de módulos: 7 unidades
- Número total de zonas: 10 zonas
- Configuración de las zonas: Zonas de calentamiento, pasteurización y enfriamiento
- Longitud de tratamiento: aproximadamente 13.500 mm
- Dimensiones: aproximadamente 15.300 x 5.900 x 2.200 mm
- Longitud total, incluyendo la cinta de entrada/salida: aproximadamente 15.000 mm
- Estructura principal: Acero inoxidable AISI 304
- Sistema de calefacción: Intercambiador de calor de placas fuera del pasteurizador
- Presión de vapor: aproximadamente 3 bares
- Temperatura de pasteurización: aproximadamente +62 °C a +64 °C
- Temperatura de entrada del producto: aproximadamente +4 °C
- Temperatura de salida del producto: aproximadamente +34 °C a +35 °C
- Tiempo de pasteurización: aproximadamente 10–11 minutos
- Tiempo de ciclo total: aproximadamente 45 minutos
- Unidades de pasteurización: aproximadamente 24 PU
- Consumo de agua: aproximadamente 2,2 – 3,0 m³/h en funcionamiento estable
- Volumen de agua en el pasteurizador: aproximadamente 6.600 l
- Consumo de vapor: aproximadamente 790 kg/h en funcionamiento estable; aproximadamente 1.250 kg/30 min durante el arranque
- Temperatura del vapor: aproximadamente +143 °C a 4 bares
- Alimentación eléctrica: 400 V CA, 3/N/PE, 50 Hz
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- Sistema de control: Siemens S7-1200
- HMI: Panel táctil Siemens Simatic de 12 pulgadas
- Cinta transportadora principal: Cinta transportadora de plástico de Movex
- Transferencia activa: Rexnord
- Intercambiador de calor de placas: Funke
- Bombas: Bombas de acero inoxidable de Lowara
- Boquillas de pulverización: Lechler
- Válvula de vapor: Bürkert
- Sistema de suministro de aire: SMC
- Sensores de nivel: Endress+Hauser / Negele
- Detección de temperatura: Endress+Hauser
- Sensores de temperatura: Negele
- Funciones incluidas

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