Homogeneizador Herbort 159 CVM de 2013

Herbort Homogeniser 159 CVM

Homogeneizador al vacío Herbort 159 CVM – 2013

Fabricante: Herbort

Modelo: 159 CVM

Año de fabricación: 2013

La máquina ha sido sometida recientemente a una revisión general.

Descripción

Homogeneizador al vacío Herbort 159 CVM de alta calidad para la producción de alimentos homogéneos y dispersos. Esta máquina está diseñada específicamente para mezclar, dispersar y homogeneizar productos líquidos y altamente viscosos bajo vacío, lo que resulta en una calidad superior del producto y una vida útil prolongada.

El sistema de vacío elimina el aire y el oxígeno durante el procesamiento, previniendo la formación de espuma y la oxidación, a la vez que conserva el sabor, el color y las vitaminas. Los ingredientes pueden añadirse directamente al recipiente o a través del conducto lateral. El producto circula continuamente a través de la unidad de homogeneización hasta que se alcanza la consistencia deseada, antes de ser descargado.

Esta máquina está equipada con un moderno sistema de control PLC de Siemens, un variador de frecuencia y un armario eléctrico con control de clima.

Adecuada para:

- Mayonesa
- Salsas para ensaladas
- Ketchup
- Salsas
- Cremas para mojar
- Sopas
- Emulsiones
- Remoulade
- Otros productos alimenticios líquidos y viscosos
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Especificaciones técnicas

- Capacidad del recipiente: 320 litros
- Tamaño del lote: 200 litros
- Capacidad de transferencia: 500 l/min (agua)
- Unidad de homogeneización: 11 kW
- Velocidad de mezcla: 3.000 rpm
- Nivel de ruido: 70 dB
- Peso de la máquina: aprox. 850 kg
- Sistema de mezcla y homogeneización al vacío
- Construcción en acero inoxidable
- Control PLC de Siemens
- Variador de frecuencia
- Armario eléctrico con control de clima

Ventajas

- El procesamiento al vacío previene la oxidación y la formación de espuma
- Excelente consistencia del producto
- Manipulación suave del producto
- Construcción higiénica en acero inoxidable
- Fácil limpieza y mantenimiento
- Adecuada para la producción continua de alimentos a nivel industrial

Estado: Buen estado, usada.

Disponible inmediatamente en stock en STC Food Solutions.

Para obtener más información, detalles técnicos o concertar una visita de inspección, póngase en contacto con nosotros.
Fabricante: Herbort
Modelo: 159 CVM
Año de fabricación: 2013
* Capacidad del recipiente: 320 litros
* Capacidad de transferencia: 500 l/min (agua)
* Unidad de homogeneización: 11 kW
* Peso de la máquina: aprox. 850 kg

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