Embutidora al vacío con sistema AL

Handtmann VF 830, AL-System 228-01,242-16

Handtmann VF 830, Sistema AL 228-01, 242-16 Embutidora al vacío con sistema AL

Embutidora al vacío VF 830 con sistema de alineado/colgado AL-System tipo 228-01 y unidad de colgado 242-16.
El conjunto está destinado a la producción totalmente automática de productos cárnicos, en particular embutidos en tripas naturales, de colágeno y artificiales. Los dispositivos garantizan alta precisión de porcionado, capacidad y fiabilidad en funcionamiento continuo.

1. Embutidora al vacío Handtmann VF 830
Marca: Handtmann
Tipo: VF 830
Número de serie: 38725
Año de fabricación: 2016
Potencia: 6,0 kW
Suministro eléctrico:
200–260 V / 17,3 A
380–440 V / 9,1 A
480–575 V / 7,2 A
Frecuencia: 50/60 Hz

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El modelo VF 830 es una embutidora al vacío de alta calidad diseñada para el dosificado preciso de mezclas de carne y otras masas alimentarias. Garantiza porciones constantes y un alto nivel de repetibilidad del producto.

2. Sistema AL – Handtmann AL-System 228-01
Marca: Handtmann
Tipo: 228-01
Código: 40287
Número de serie: 16800980
Año de fabricación: 2017
Potencia: 5,5 kW
Suministro eléctrico: 400 V / 3~
Corriente: 8,3 A
Frecuencia: 50 Hz
Peso: 655 kg

El Sistema AL (Automatische Linien, Líneas Automáticas) se encarga del retorcido automático, separación y porcionado de salchichas en un proceso integrado con la embutidora. Ofrece muy alto rendimiento y precisión en el retorcido, así como posibilidad de trabajar con diferentes tipos de tripas.

3. Unidad colgadora – Aufhängeeinheit 242-16
Marca: Handtmann
Tipo: 242-16
Código: 38774
Número de serie: 10903245
Año de fabricación: 2016

La colgadora 242-16 permite el colgado automático de ristras de salchichas en varillas dentro de la línea de producción. Garantiza un trabajo rápido y estable, además de plena integración con el sistema AL.

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