Cocina de nata con hervidor de 60 litros de capacidad

Mech-Masz MK-60

Máquina nueva con 24 meses de garantía.
Modelo de acero inoxidable.

Ventajas:
+ Dispositivo móvil con ruedas de bloqueo.
+ Fabricado íntegramente en acero inoxidable.
+ Para la elaboración y preparación de masa para panadería, crema pastelera, chocolate, fondant, mermelada de frutas, glaseado, rellenos,
así como para cualquier producto que requiera un calentamiento y una mezcla uniformes.
+ El aceite térmico circula en la doble pared del depósito, diseñada para un uso seguro y fácil.
+ Triple pared para un aislamiento térmico óptimo.
+ Con rascador lateral y de fondo.
+ Termostato electrónico para ajustar la temperatura de cocción.
+ Posibilidad de funcionamiento manual y automático.
+ Indicador de temperatura digital con temporizador.
+ El depósito se inclina fácilmente mediante una rueda para vaciarlo (opcional: con grifo de vaciado).
+ Dos velocidades de trabajo.
+ Interruptor de seguridad en caso de sobrecalentamiento.

ACCESORIOS ESPECIALES, disponibles opcionalmente con un suplemento:
- Grifo de vaciado para un vaciado rápido y sencillo:
+ 880,00 € neto.

- Máquina con variador de frecuencia para un ajuste continuo de la velocidad de agitación:
+ 1.115,00 € neto.

- Doble herramienta de mezcla para productos especialmente homogéneos:
+ 815,00 € neto.

- Temperatura más alta (en lugar de 150 °C, hasta 180 °C):
+ 990,00 € neto.

Datos técnicos:
- Capacidad: 60 litros
- Temperatura máx.: 150 °C (opcionalmente hasta 180 °C)
- Volumen de aceite térmico: 17,5 litros
- Potencia de calefacción: 6 kW
- Velocidad de agitación: 46 rpm y 92 rpm (1.ª / 2.ª velocidad)
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- Potencia del motor: 0,6 kW / 0,8 kW (1.ª / 2.ª velocidad)
- Datos de conexión: 400 V - 3 fases - 50 Hz - Enchufe CEE de 32 A
- Dimensiones: 960 x 780 x 1635 mm (ancho x profundidad x alto)
- Altura de llenado: 1200 mm
- Peso neto: 150 kg

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