Cocina de nata con hervidor de 60 litros de capacidad

Mech-Masz MK-60

Máquina nueva con 24 meses de garantía
Modelo en acero inoxidable

Ventajas:
+ Equipo móvil, con ruedas con freno
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+ Fabricado completamente en acero inoxidable
+ Para la producción y preparación de masa choux, crema pastelera, chocolate, fondant, mermelada de frutas, cobertura, rellenos y cualquier producto que requiera calentamiento y mezcla uniformes
+ Aceite térmico circula en la doble pared del tanque, diseñado para un uso seguro y sencillo
+ Triple pared para un aislamiento térmico óptimo
+ Con rascadores laterales y de fondo
+ Termostato electrónico para ajustar la temperatura de cocción
+ Funcionamiento manual / automático posible
+ Indicador digital de temperatura, con temporizador
+ El caldero se inclina fácilmente mediante volante para vaciado (opcional: con grifo de vaciado)
+ Dos velocidades de trabajo
+ Interruptor de seguridad en caso de sobrecalentamiento

Accesorios opcionales disponibles con coste adicional:
- Grifo de vaciado para descargar de forma rápida y sencilla:
+ 880,-- € netos

- Máquina con variador de frecuencia para velocidad de agitación continua:
+ 1.115,-- € netos

- Herramienta mezcladora doble, para productos mezclados especialmente homogéneos
+ 815,-- € netos

- Mayor temperatura (hasta 180 °C en vez de 150 °C)
+ 990,-- € netos

Datos técnicos:
- Capacidad: 60 litros
- Temperatura máxima: 150 °C (opcional hasta 180 °C)
- Volumen de aceite térmico: 17,5 litros
- Potencia de calentamiento: 6 kW
- Velocidad de agitación: 46 rpm & 92 rpm (1.ª / 2.ª marcha)
- Potencia del motor: 0,6 kW / 0,8 kW (1.ª / 2.ª marcha)
- Conexión: 400 V - 3 fases - 50 Hz - enchufe CEE 32A
- Dimensiones: 960 x 780 x 1635 mm (ancho x fondo x alto)
- Altura de carga: 1200 mm
- Peso neto: 150 kg

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