Cocina de nata con hervidor de 80 litros de capacidad

Mech-Masz MK-80

Máquina nueva con 24 meses de garantía.
Modelo de acero inoxidable.

Ventajas:
+ Dispositivo móvil, con ruedas de bloqueo.
+ Fabricado íntegramente en acero inoxidable.
+ Para la elaboración y preparación de masa de hojaldre, crema para pasteles, chocolate, fondant, mermelada de frutas, glaseado, rellenos, así como para cualquier producto que requiera un calentamiento y una mezcla uniformes.
+ El aceite térmico circula en la doble pared del depósito, diseñada para un uso seguro y sencillo.
+ Triple pared para un aislamiento térmico óptimo.
+ Con rascadores laterales y de fondo.
+ Termostato electrónico para ajustar la temperatura de cocción.
+ Posibilidad de funcionamiento manual/automático.
+ Indicador de temperatura digital, con temporizador.
+ El depósito se inclina fácilmente mediante una rueda para facilitar el vaciado (opcional: con grifo de vaciado).
+ Dos velocidades de trabajo.
+ Interruptor de seguridad en caso de sobrecalentamiento.

Gedpfx Ajivduiebneud
ACCESORIOS ESPECIALES, disponibles opcionalmente con un coste adicional:
- Grifo de vaciado, para un vaciado rápido y sencillo:
+ 880,00 € neto.

- Máquina con inversor de frecuencia, para una velocidad de agitación variable:
+ 1.115,00 € neto.

- Doble herramienta de mezcla, para productos con una mezcla especialmente homogénea:
+ 815,00 € neto.

- Temperatura más alta (en lugar de 150 °C, posibilidad de hasta 180 °C):
+ 1.000,00 € neto.

Datos técnicos:
- Capacidad: 80 litros.
- Temperatura máx.: 150 °C (opcionalmente hasta 180 °C).
- Volumen de aceite térmico: 19,5 litros.
- Potencia de calefacción: 10 kW.
- Potencia del motor: 0,6 kW / 0,8 kW (1.ª / 2.ª velocidad).
- Datos de conexión: 400 V - 3 fases - 50 Hz - enchufe CEE de 32 A.
- Dimensiones: 960 x 740 x 1635 mm (ancho x profundidad x alto).
- Altura de llenado: 1270 mm.
- Peso neto: 158 kg.

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