Cocina de nata con hervidor de 30 litros de capacidad

Mech-Masz MK-30

Máquina nueva con 24 meses de garantía
Modelo en acero inoxidable

Ventajas:
+ Equipo móvil con ruedas con freno
+ Completamente fabricado en acero inoxidable
+ Idónea para la producción y preparación de masa choux, cremas para hornear, chocolate, fondant, mermelada de frutas, coberturas, rellenos y todo producto que requiera calentamiento y mezcla uniformes
+ El aceite térmico circula en la doble pared del tanque, diseñada para un uso seguro y sencillo
+ Triple pared para un aislamiento térmico óptimo
+ Con rascadores laterales y de fondo
+ Termostato electrónico para el ajuste de la temperatura de cocción
+ Funcionamiento manual o automático posible
+ Indicador de temperatura digital, con temporizador
+ El caldero se inclina fácilmente mediante volante para vaciado (opcional: con válvula de descarga)
+ Dos velocidades de trabajo
+ Interruptor de seguridad contra sobrecalentamiento

ACCESORIOS ESPECIALES, disponibles opcionalmente con coste adicional:
- Válvula de descarga, para vaciado rápido y sencillo:
+ 880,-- € netos

- Máquina con convertidor de frecuencia, para velocidad de agitación continua:
+ 1.115,-- € netos

- Herramienta doble de mezcla, para productos especialmente homogéneos
+ 725,-- € netos

- Mayor temperatura (en lugar de 150 °C, hasta 180 °C posible)
+ 900,-- € netos

Datos técnicos:
- Capacidad: 30 litros
- Temperatura máxima: 150 °C (opcional hasta 180 °C)
- Volumen de aceite térmico: 12 litros
- Potencia calorífica: 4 kW
Njdsivdnvjpfx Ahpsct
- Potencia del motor: 0,37 kW / 0,45 kW (1.ª / 2.ª velocidad)
- Conexión eléctrica: 400 V - 3Ph - 50Hz - enchufe CEE 16A
- Dimensiones: 960 x 725 x 1530 mm (ancho x fondo x alto)
- Altura de llenado: 1100 mm
- Peso neto: 121 kg

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