Cocina de nata con hervidor de 120 litros de capacidad

Mech-Masz Creamco 120L

Máquina nueva con 24 meses de garantía.
Modelo de acero inoxidable.

Ventajas:
+ Dispositivo móvil con ruedas de bloqueo.
+ Fabricado íntegramente en acero inoxidable.
+ Para la elaboración y preparación de masa para croissants, crema para pasteles, chocolate, fondant, mermelada de frutas, glaseado, rellenos,
así como para cualquier producto que requiera un calentamiento y una mezcla uniformes.
+ El aceite térmico circula en la doble pared del tanque, que está diseñada para un uso seguro y fácil.
+ Triple pared para un aislamiento térmico óptimo.
+ Con rascadores laterales y de fondo.
+ Termostato electrónico para ajustar la temperatura de cocción.
+ Posibilidad de funcionamiento manual o automático.
+ Pantalla digital de temperatura con temporizador.
+ El tanque se inclina fácilmente mediante una rueda para vaciarlo (opcional: con grifo de descarga).
+ Interruptor de seguridad en caso de sobrecalentamiento.

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ACCESORIOS DE SERIE, ya incluidos en el precio:
- Grifo de descarga para un vaciado rápido y sencillo.
- Máquina con inversor de frecuencia para un control continuo de la velocidad de agitación.

ACCESORIOS OPCIONALES, disponibles con un coste adicional:
- Batidor doble para productos de mezcla especialmente homogéneos.
+ 950,00 € neto.

- Temperatura más alta (en lugar de 150 °C, hasta 180 °C).
+ 1.900,00 € neto.

Datos técnicos:
- Capacidad: 120 litros
- Temperatura máxima: 150 °C (opcional hasta 180 °C)
- Volumen de aceite térmico: 29 litros
- Potencia de calefacción: 15 kW
- Potencia del motor: 1,8 kW (velocidad variable)
- Valores de conexión: 400 V - 3 fases - 50 Hz - Enchufe CEE de 63 A
- Dimensiones: 1120 x 905 x 1820 mm (ancho x profundidad x alto)
- Altura de llenado: 1380 mm
- Peso neto: 232 kg

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