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Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2009, Funcionalidad: totalmente funcional, STORK TOWNSEND BBC1500W | Cortadora de columnas vertebrales (Despiece / Sierra para canales) Fabricante: Stork Townsend B.V. Modelo / Tipo: BBC1500W Número de serie: C36E589 Año de fabricación: 2009 Alimentación: 400 V / 50 Hz / 3 fases Fpedjy Umm Topfx Aa Iol Potencia nominal: 1,5 kW Dimensiones (LxAnxAl): 2100 x 1300 x 1500 mm Peso de la máquina: 250 kg La cortadora automática profesional de columnas vertebrales Stork Townsend BBC1500W es una máquina de despiece altamente especializada, diseñada para líneas de matanza y salas de despiece de alta capacidad. El equipo es esencial en el procesamiento de canales porcinas (especialmente para pancetas y cortes centrales), así como para el despiece de aves de gran tamaño (pavos, gansos), donde la operación precisa de corte o incisión de la columna vertebral y los huesos dorsales determina la clasificación y el valor comercial final de las piezas cárnicas. El funcionamiento de la máquina se basa en el centrado automático de la pieza en la zona de trabajo. El producto se alimenta a lo largo de guías dedicadas que estabilizan la canal justo antes del contacto con el disco de corte, el cual tiene un perfil de dientes óptimamente seleccionado. Gracias a su motor de 1,5 kW, la máquina garantiza cortes limpios y perfectamente rectos, sin astillas óseas ni desgarres en los músculos adyacentes (como el lomo o el solomillo). El uso de la cortadora mecánica elimina el trabajo manual pesado, peligroso y poco repetible realizado con sierras de hacha o cortadoras manuales para despiece.

Estado: usado, Año de fabricación: 2012, Funcionalidad: totalmente funcional, Aplicaciones típicas: - Producción de carne deshebrada y ave - Líneas de platos preparados y comidas listas Características: - Diseño de flujo continuo para una producción homogénea - Acción de deshilachado (no cortado o rasgado) para una textura natural - Construcción en acero inoxidable con acceso fácil para limpieza Fsdpjx Akcrsfx Aa Ispl - Dispositivos de seguridad y diseño para fácil lavado - Tamaño compacto para integración sencilla Fabricante: Cove Modelo: SH-5 Fabricado en EE. UU. Capacidad: 794 kg/h Altura del alimentador (mm): 1900 Apertura de tolva (mm): 450 x 380 Apertura de garganta (mm): 270 x 220 Tobera (mm): 970 Altura de descarga (mm): 700 Dimensiones totales: 1000 L x 630 A x 1900 Al Peso: aprox. 113 kg Vídeo de YouTube: vídeo de fábrica, máquina similar, ¡no es exactamente esta!

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, PANADORA DE INMERSIÓN | 500 mm Construcción: Acero inoxidable (resistente a los ácidos) Tipo de transportador: Banda de malla Ancho útil de la banda: 500 mm Dimensiones generales: 2400 mm x 900 mm x 1500 mm Fpedpfjy Ufkwjx Aa Isl La panadora de inmersión profesional tipo Tempura Dipper, con ancho de banda de 500 mm, es un equipo industrial versátil diseñado para el recubrimiento continuo de productos alimenticios tanto con masas líquidas finas como espesas. Se utiliza ampliamente en el procesamiento avícola (nuggets, alitas), de pescado (palitos de pescado, porciones empanadas), así como en vegetales y productos vegetarianos (aros de cebolla, quesos empanizados). La máquina funciona mediante un sistema de inmersión total del producto en una tina llena de masa líquida o tempura. Con una construcción de dos bandas sincronizadas (inferior de transporte y superior de presión), garantiza que productos ligeros no floten hacia la superficie, sino que sean recubiertos uniformemente por ambos lados. El ajuste de la velocidad de avance de la banda en el panel de control permite sincronizar perfectamente la máquina con el sistema de formado en la entrada y con la freidora o túnel de congelación en la salida de la línea.

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Schomaker STWC-600 | Empanadora en seco Fabricante: Schomaker Tipo / Modelo: STWC-600 Número de serie: 280515 Ancho de la cinta de malla: 600 mm Material de la cinta: Acero inoxidable Dimensiones totales: 2900 × 900 × 1930 mm Equipado con un depósito superior integrado para el recubrimiento empanador (por ejemplo, pan rallado, harina o especias finas). La STWC-600 es una empanadora en seco totalmente profesional e industrial, diseñada para el recubrimiento automático y continuo de productos alimenticios con empanado seco. Es un elemento clave de las líneas de producción de "convenience food" (platos preparados), trabajando directamente junto a formadoras y empanadoras líquidas (que aplican rebozado líquido o batido). Es la solución ideal para la producción de nuggets, filetes, palitos de pescado, alitas de pollo, así como productos vegetales y snacks formados. El ancho de trabajo de la cinta de malla de 600 mm garantiza una excelente capacidad de producción, permitiendo sincronizar suavemente el dispositivo con túneles de fritura o congelación de alta eficiencia. Características clave y principio de funcionamiento: - Sistema de recubrimiento completo (360°): El equipo aplica de manera uniforme el empanador en todos los lados del producto. La parte inferior del producto se recubre mediante su desplazamiento sobre una "cama empanadora" en la cinta, mientras que las secciones superior y laterales reciben una caída uniforme del medio desde el sistema integrado de cortinas de empanado en polvo. - Sistema de recirculación y ahorro de empanador: La máquina cuenta con un sistema interno de transporte (por ejemplo, tornillo sinfín o elevador vertical) que recupera el exceso de empanador no utilizado de la bandeja inferior y lo devuelve al depósito superior, funcionando en un circuito cerrado. Fpedpfx Aajy Ub S Rj Isl - Sistema para eliminar el exceso de empanado: Equipado con un soplador de aire regulable o sistema vibratorio, permite eliminar eficazmente los restos sueltos y el exceso de pan rallado o harina del producto antes de entrar en la freidora, lo que evita el quemado del aceite y mejora el aspecto del producto final.

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Vemag HR 2x5=10 | Conjunto de 3 cámaras industriales de ahumado y cocción (Capacidad total para 30 carros) Especificación técnica del conjunto (3 cámaras): Fabricante: Vemag Anlagenbau GmbH Modelo / Tipo: HR 2x5=10 (Sistema de doble hilera) Capacidad de una sola cámara: 10 carros de ahumado estándar (2 hileras de 5 carros) Capacidad total del conjunto: 30 carros euro / normalizados Alimentación / Medio de calentamiento: Vapor Datos técnicos de las cámaras individuales: Fedpfx Aasy Ua Rxj Iopl Cámara 1 (Año 1990): Número de serie: 5202023 Calefacción a vapor: 6–10 bar (máx. 800 kg/h) Humidificación por vapor: 0,1–1,2 bar (máx. 400 kg/h) Aire comprimido: 3–8 bar (máx. 2,5 Nm3/h) Cámara 2 (Año 1993): Número de serie: 520.2359 Calefacción a vapor: 6–10 bar (máx. 800 kg/h) Humidificación por vapor: 0,1–1,2 bar (máx. 270 kg/h) Aire comprimido: 3–8 bar (máx. 2,5 Nm3/h) Cámara 3 (Año 1993): Número de serie: 520.2389 Calefacción a vapor: 6–10 bar (máx. 800 kg/h) Humidificación por vapor: 0,1–1,2 bar (máx. 270 kg/h) Aire comprimido: 3–8 bar (máx. 2,5 Nm3/h) Dimensiones (por cámara individual): Dimensiones internas: 1230 × 5250 × 2100 mm Dimensiones exteriores totales: 3300 × 5750 × 4500 mm Cuadros eléctricos incluidos: 3 unidades, dimensiones de cada uno: 800 × 340 × 1000 mm El conjunto no incluye generadores de humo. El Vemag HR 2x5=10 es un sistema industrial potente y altamente avanzado diseñado para el tratamiento térmico de carne, embutidos, aves de corral y otros productos alimenticios. El conjunto presentado, compuesto por tres potentes cámaras de cocción y ahumado al vapor, constituye una línea de producción completa capaz de procesar simultáneamente hasta 30 carros de ahumado, lo que lo convierte en la solución ideal para plantas de procesamiento a gran escala industrial. La construcción de las cámaras se basa en un sistema de doble hilera (2 hileras de 5 carros), lo que garantiza una óptima circulación del aire y del humo, asegurando la distribución uniforme de temperatura y color en todos los niveles de los carros. Ventajas clave: - Calefacción a vapor de alto rendimiento: El uso de una instalación de vapor que opera a una presión de 6–10 bar permite alcanzar rápidamente las temperaturas deseadas, reduciendo al mínimo los tiempos de cocción y asado, lo que se traduce directamente en menores pérdidas de peso del producto final. - Control preciso de la humedad: Los sistemas individuales de humidificación por vapor (hasta 400 kg/h en el modelo antiguo y hasta 270 kg/h en los modelos de 1993) garantizan un control total del clima dentro de la cámara, lo que es esencial para obtener productos con una jugosidad óptima.

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Wolfking Y/D-REV | Lobo industrial para bloques congelados Fabricante: Wolfking Modelo / Tipo: Y/D-REV Número de serie: 52753 Diámetro del tamiz: 400 mm Alimentación: 380 V / 3 fases / 50 Hz Corriente nominal: 250 A Potencia nominal: 33 kW Dimensiones generales: 2700 × 1900 × 2800 mm Incluye palé adicional con piezas de repuesto El Wolfking Y/D-REV es una potente y altamente eficiente picadora industrial, diseñada específicamente para el triturado preliminar y final de bloques completos y duros de carne, pescado o aves congelados. Gracias al enorme diámetro del tamiz de 400 mm y un motor de 33 kW operando a 250 A, la máquina tritura y muele sin dificultad materias primas congeladas (incluso hasta -20°C) sin necesidad de descongelarlas previamente ni cortarlas antes. Esto permite mantener la máxima calidad microbiológica del producto y reduce drásticamente el tiempo de procesamiento. Características clave: - Construcción extrema: Cuerpo masivo y garganta fabricados completamente en acero inoxidable resistente a ácidos, preparados para trabajar bajo cargas mecánicas muy elevadas. - Rendimiento masivo: El diámetro de 400 mm combinado con la geometría especial del transportador y cortador de tornillo asegura una capacidad horaria excepcionalmente alta. - Baja subida de temperatura: El sistema de corte especial minimiza la fricción, evitando el sobrecalentamiento de la materia prima durante el triturado y manteniendo la estructura óptima de grasa y proteína. Fpsdpfx Aey Uarcsa Isl

Año de fabricación: 2004, Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Sealpac 800 | Termoselladora de bandejas automática y de alto rendimiento Fabricante: SEALPAC GmbH Modelo: SEALPAC 800 Designación de tipo: TVG 01 1031 01 Año de fabricación: 2004 Alimentación: 3x 400/230 V, 50/60 Hz Potencia conectada: máx. 10 kW Consumo de aire comprimido: 8 bar / 650 l/min Consumo de agua de refrigeración: aprox. 4–5 l/min Grado de protección: IP 65 Peso del equipo: aprox. 2000 kg Dimensiones (L × A × H): 8500 × 900 × 2000 mm Sistema de transporte y troqueles: - Cintas de alimentación y salida: tipo malla / cordón, ancho útil: (2x) 220 mm - Formatos / Dimensiones de troqueles incluidos: - Troquel cuatripista: (4x) 220 × 160 mm - Troquel tripista: (3x) 288 × 220 mm - Profundidad máxima de bandejas: hasta 200 mm Fpjdpfx Asy T Su Tsa Isl Equipamiento adicional (incluido): - Bomba de vacío Busch Tipo: 250-132 Número de serie: 49167 Capacidad: 250 m³/h Vacío final: 0,5 mbar Cantidad de aceite: 6 litros (tipo recomendado: SAE 30) - Accesorios: Palé adicional con piezas de repuesto y elementos de formato. La SEALPAC 800 es una línea de termosellado industrial totalmente automática, diseñada para un funcionamiento continuo en plantas de procesado de carne, aves, pescado y producción de platos preparados. El equipo crea de forma precisa el vacío y aplica la mezcla de gases protectores (MAP / tecnología de atmósfera modificada), lo que prolonga considerablemente la frescura y vida útil de los productos alimenticios envasados. Gracias a su impresionante longitud de bastidor (8,5 m), la máquina ofrece una amplia y cómoda zona de carga para el personal o dosificadores automáticos. La unidad dispone de un control moderno por microprocesador, bajo nivel de ruido (aprox. 73 dB) y una construcción íntegra en acero inoxidable con protección IP 65, lo que permite una limpieza química y a presión tras la producción. La bomba Busch suiza incluida, con una capacidad de 250 m³/h, garantiza una generación rápida y estable de vacío profundo en la cámara de termosellado.

Estado: como nuevo (artículo de exposición), El horno combinado Convotherm C4ET6.10ES cuenta con tres modos principales de funcionamiento: aire caliente, vapor y vapor combinado. El equipo dispone de configuraciones de baja temperatura y Delta-T, ideales para cocciones prolongadas de diversos alimentos como carne, aves y pescado; estas configuraciones permiten al operador cocinar alimentos durante la noche. Al cocinar lentamente durante periodos prolongados, los alimentos pierden menos jugos y permanecen muy tiernos. El ajuste Delta-T utiliza una sonda de temperatura central que monitorea la temperatura interna del alimento y ajusta automáticamente el calor para garantizar una cocción uniforme. El panel de control easyTouch de 9 pulgadas cuenta con un diseño táctil completo y de fácil manejo. La pantalla anular del horno combinado Convotherm C4ET6.10ES indica el estado de funcionamiento en tres configuraciones: "en preparación", "en proceso" y "listo". Este modelo incluye una función de ayuda en pantalla con contenidos de vídeo explicativos para facilitar el uso del horno. El panel de control tiene una superficie antibacteriana permanente que reduce la transferencia de bacterias. El operador puede programar hasta 399 recetas, cada una con hasta 20 pasos, lo que garantiza una producción uniforme. Dispone de función de autolimpieza/lavado con dosificadores de detergente. Incluye juego de ahumador adicional y función específica, puerta abatible deslizante de apertura lateral, campana extractora integrada y soporte. Ofrecido con garantía de fábrica a un precio muy por debajo del mercado. Eléctrico Generador de vapor por inyección/spritzer 3 modos de funcionamiento principales: aire caliente, vapor y vapor combinado Función retherm para recalentar alimentos de forma óptima Ajustes de baja temperatura y Delta-T para productos de alta calidad con cocciones lentas Modo ecoCooking para ahorrar energía en cocciones prolongadas Cámara de cocción con 7 niveles para bandejas, cestas, parrillas y platos Funciones para precalentar y enfriar la unidad Sonda de temperatura central para medición precisa Ventilador de 5 velocidades controlado por el usuario para una distribución homogénea del calor Modos Eco, Express y Regular con sistema de limpieza automática Fpedpfexwdayjx Aa Iel Manilla antibacteriana y panel de control para reducir la transmisión de bacterias Cierre de seguridad protege al usuario del vapor en el modo de vapor 208-240 V/60 Hz/3 fases, 25.0-28.5 A, 9-11.8 kW Dimensiones totales: 87,6 cm ancho x 79,4 cm fondo x 76,2 cm alto

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2006, Funcionalidad: totalmente funcional, La GEA CFS Autogrind 280 es una potente picadora industrial diseñada para aplicaciones de alto rendimiento, en particular en el procesamiento de carne. Diseñada para trabajar con bloques congelados hasta -25 °C Características principales: Potencia mejorada: El motor de 117 kW ofrece un mayor rendimiento de molienda, lo que permite un procesamiento más rápido de bloques de carne congelada y fresca. Fodpfx Ajvt R A Dja Iopl Procesa bloques congelados a temperaturas tan bajas como -25 °C sin comprometer la calidad ni la textura. Adecuada para una variedad de materias primas, como carne de res, cerdo, aves y pescado. El motor mejorado admite tasas de producción aún más altas, lo que lo hace ideal para uso industrial a gran escala. Cuenta con una garganta de 280 mm con placas de corte robustas y opciones de cuchillas para garantizar un tamaño de partícula uniforme. Adecuada para molienda fina o gruesa, según sus necesidades. El empujador de bloques integrado y el sistema de alimentación reducen el trabajo manual y mejoran la eficiencia. Fabricada en acero inoxidable para una fácil limpieza y cumplimiento de estrictos estándares de higiene. Las superficies lisas y sin grietas minimizan los riesgos de contaminación. Minimiza la generación de calor durante la molienda para mantener la integridad del producto y cumplir con las normas de seguridad alimentaria. Los enclavamientos de seguridad y los mecanismos de protección contra sobrecargas protegen tanto al operador como al equipo. Panel de control intuitivo para una fácil operación y monitoreo. A pesar de su alta potencia, el diseño está optimizado para consumir energía de manera eficiente durante el funcionamiento continuo. Procesa carne congelada y fresca para diversos productos finales como: Carne picada Hamburguesas Embutidos Nuggets Otros productos a base de carne Este modelo es una excelente opción para entornos de producción de alta demanda que requieren calidad y confiabilidad constantes.

Estado: usado, Año de fabricación: 2009, longitud total: 1.500 mm, ancho total: 1.500 mm, altura total: 2.800 mm, peso total: 800 kg, tensión de entrada: 400 V, Ofrecemos el dispositivo de inspección final industrial para aves de corral FIM RotoVac, diseñado para líneas de sacrificio de alto rendimiento. La máquina garantiza la eliminación eficaz de residuos del sacrificio, mejorando la calidad del producto final y cumpliendo con los estrictos estándares de higiene de la industria alimentaria. Fpjdpsy Nb A Eefx Aa Iol Datos técnicos: Capacidad: hasta 13.500 aves/hora Número de estaciones de trabajo: 16 Sistema de operación: Carrusel (rotativo) Medio de operación: Vacío Alimentación: 400 V / 50 Hz Material: Acero inoxidable apto para uso alimentario Integración: Líneas de evisceración de aves de corral Ventajas clave: - Eliminación de residuos altamente eficiente - Sistema de boquillas rotativas con vacío (RotoVac) - Diseño industrial estable y duradero - Limpieza automática de las boquillas tras cada ciclo - Altura y ajustes regulables para diferentes tamaños de canal - Integración con líneas de producción existentes MAREL / STORK / EVICTION / POLLOS / FIM / ROTOVAC

Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, Año de fabricación: 2026, anchura de trabajo: 1.380 mm, peso total: 80 kg, peso en vacío: 80 kg, peso operativo: 80 kg, Ventilador extractor de alta calidad para montaje en pared (ventilador de hastial) con dimensiones de 1380 × 1380 × 450 mm y una capacidad de caudal de aire de 44.500 m³/h. Especificaciones técnicas: • Dimensiones: 1380 × 1380 × 450 mm • Caudal de aire: 44.500 m³/h • Potencia del motor: 1,1 kW • Alimentación: 400 V / 3 fases • Carcasa de acero galvanizado • Palas de acero inoxidable • Rejilla de seguridad protectora • Sistema de transmisión por correa Este ventilador industrial está diseñado para granjas avícolas, granjas porcinas, naves de ganado, invernaderos, almacenes, talleres y naves de producción. Ventajas: • Eliminación eficiente de calor, humedad, polvo y malos olores • Alto rendimiento de caudal con bajo consumo energético • Construcción galvanizada duradera, resistente a la corrosión • Funcionamiento fiable en entornos agrícolas e industriales exigentes Fpodpfx Asxuvatsa Iel • Fácil instalación y mantenimiento El impulsor de gran diámetro, combinado con un potente motor de 1,1 kW, garantiza un excelente rendimiento de ventilación y una larga vida útil. Disponible en stock.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2019, La máquina está en muy buenas condiciones, el último modelo está diseñado para el sacrificio y procesamiento inicial de aves de corral, garantizando una capacidad de 13.500 aves por hora. Especificación técnica Modelo: 20x6" Capacidad: 13.500 aves/hora Peso vivo: 1,2-4,0 kg Número de unidades: 20 Paso del grillete: 6" Ijbtt Shev Avvuedfjar Longitud (X): 2508 mm Fpodpfx Aaewdidms Iol Altura (Y): 2985 mm Ancho (Z1): 1693 mm Ancho (Z2): 3092 mm Ancho (Z3): 2580 mm Peso: 1535 kg Consumo de agua: 1,0 m³/h Conexión de agua: Alta presión: 40 bar; Presión media: 8 bar; Baja presión: 2-3 bar Entrada de agua: 3/8" BSP Conexión de drenaje: DN100 BSP

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2019, La máquina está en muy buenas condiciones, el último modelo está diseñado para el sacrificio y procesamiento inicial de aves de corral, garantizando una capacidad de 13.500 aves por hora. Especificación técnica Modelo: 20x6" Capacidad: 13.500 aves/hora Peso vivo: 1,2-4,0 kg Número de unidades: 20 Paso del grillete: 6" Longitud (X): 2508 mm Altura (Y): 2985 mm Ancho (Z1): 1693 mm Iebttsv Au Nge Shdfoar Ancho (Z2): 3092 mm Ancho (Z3): 2580 mm Peso: 1535 kg Fpjdpfowdic Asx Aa Ijl Consumo de agua: 1,0 m³/h Conexión de agua: Alta presión: 40 bar; Presión media: 8 bar; Baja presión: 2-3 bar Entrada de agua: 3/8" BSP Conexión de drenaje: DN100 BSP

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2018, Línea de fileteado Stork / Marel AMF AMF-i Línea profesional de fileteado de pechuga de pollo – alta eficiencia y precisión Ofrecemos una línea de fileteado completa Marel / Stork AMF-i, diseñada para plantas modernas de procesamiento avícola. El sistema garantiza el fileteado automático y preciso de pechugas de pollo, manteniendo la máxima eficiencia y calidad del producto final. Ventajas principales Fileteado inteligente (Adaptive Filleting) El sistema ajusta automáticamente los parámetros al tamaño de la materia prima, asegurando alta calidad y rendimiento independientemente del tamaño de las piezas. Alta eficiencia de producción Hasta aproximadamente 60 filetes/minuto – una solución ideal para grandes plantas. Calidad constante y máximo rendimiento Pérdidas minimizadas y recuperación eficiente de subproductos (tendones, piel, carne). Diseño modular La línea puede configurarse y ampliarse según las necesidades de producción. Automatización del proceso Reducción del trabajo manual y mayor repetibilidad en la producción. El conjunto ofrecido incluye: -Módulo de alimentación -Línea de fileteado con sistema de medición (encoder) -Módulo de despielado -Módulo de división con ajuste automático -Módulo de separación -Sistema de recogida de tendones -Armario de control original Especificaciones técnicas Modelo: AMF-i Fedsx Hymdjpfx Aa Ijpl Fabricante: Stork / Marel Año de fabricación: 2018 Capacidad: hasta 3600 filetes/hora Estado: muy bueno / listo para usar Tipo: Línea de fileteado de pechuga de pollo STORK / MAREL / AMF / LÍNEA DE FILETEADO / PECHUGA DE POLLO

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2008, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 1.500 mm, ancho total: 1.300 mm, altura total: 2.000 mm, peso total: 500 kg, Deshuesadora de muslos de pollo Meyn D40 Fpjdpfx Aaoyiubyo Iol Ofrecemos una deshuesadora profesional industrial de muslos de pollo de la reconocida empresa Meyn, uno de los principales fabricantes de tecnología para la industria avícola. El equipo está diseñado para plantas de procesamiento avícola, asegurando alta eficiencia, repetibilidad del proceso y reducción de pérdidas de materia prima. La construcción en acero inoxidable permite un fácil mantenimiento y cumple con los estándares de la industria alimentaria. Especificaciones técnicas: Fabricante: Meyn Modelo: D40 Año de fabricación: 2008 Capacidad: 2400 uds/h Peso: 500 kg MEYN / DESHUESADORA / POLLO / AVES / MUSLO / DESHUESADORA DE MUSLOS

Año de fabricación: 1995, Estado: bueno (usado), Máquina de sellado de bandejas Dyno Industrier, de fabricación noruega, conocida por su fiabilidad. Apta para carne, pescado, aves de corral, platos preparados, queso y otros productos alimenticios que requieran envasado al vacío o en atmósfera modificada (MAP). Especificaciones: Modelo: DYNO 320VG / 321VG Capacidad de envasado al vacío + MAP (con gas inerte) Totalmente operativa y actualmente en producción Fodpfx Aaszkwd Se Ispl Funcionamiento semiautomático Molde de 4 cavidades instalado Sistema de rollo de película incluido Manual de operación original incluido Panel de control Pilz Bien mantenida y lista para su uso inmediato Ideal para: Procesadores de carne Empresas de productos del mar Productores de embutidos Fabricantes de platos preparados Pequeñas y medianas instalaciones de producción de alimentos La máquina puede ser inspeccionada en funcionamiento y demostrada a compradores interesados. Varios moldes disponibles.

Estado: bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Band-A-matic F117S 220 V, monofásica Totalmente operativa Fabricada en Japón Apta para el envasado de carne, aves de corral, pescado, queso y otros alimentos Fpodpozkwdfjfx Aa Ijl Disponible para su inspección y pruebas

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2012, Funcionalidad: totalmente funcional, Ofrecemos el tambor de vacío Henneken B7000 con una capacidad de 7.000 litros, una máquina industrial diseñada para el masajeado, curado y preparación de carne en grandes plantas de procesamiento. El sistema está concebido para soportar tanto un masajeo suave como intenso de los productos. El fabricante señala que las máquinas de esta serie son especialmente adecuadas para el curado de jamones cocidos, curado en seco de jamones ahumados, producción de kebab, así como el masajeo de pescado y aves de corral. Una de las principales ventajas del modelo B7000 es su velocidad de rotación ajustable en el rango de 0,5–10 rpm, lo que permite adaptar la intensidad del proceso al tipo de materia prima y al resultado tecnológico deseado. Todos los parámetros se configuran mediante una pantalla táctil SIEMENS fácil de usar y pueden ser programados, lo que facilita la producción repetitiva y los cambios rápidos de receta. Especificaciones técnicas: Fabricante: Henneken Serie: Tipo B Modelo: B7000 Capacidad: 7.000 l Rango de velocidad: 0,5 – 10 rpm Potencia: 10,4 kW Ancho: 1.820 mm Largo: 4.385 mm Altura: 2.240 mm Ventajas clave del Henneken B7000: - Gran capacidad de 7.000 litros - Velocidad ajustable de 0,5 – 10 rpm Fpjdpfey Tl Tpex Aa Ijl - Programación de los parámetros de operación a través de panel SIEMENS - Facilita la carga y un vaciado más completo del tanque - Ideal para jamón, kebab, pescado y aves de corral.

Estado: usado, Ofrecemos la tumbler al vacío Nowicki MA-5-2000PS, diseñada para el ablandado, curado y preparación profesional de carne para procesamiento posterior. Se trata de una máquina industrial robusta de un fabricante polaco reconocido en la industria cárnica, concebida para manejar grandes lotes de materia prima en plantas de procesamiento alimentario. La tumbler al vacío mejora la textura de la carne, aumenta la retención de salmuera y condimentos, y garantiza mayor terneza, jugosidad y uniformidad en el producto final. Este tipo de equipo se utiliza en la producción de jamones, cabezada de cerdo, panceta, cortes avícolas, productos para parrilla y otros artículos que requieren un proceso controlado de masaje. El modelo Nowicki MA-5-2000PS tiene una capacidad de 2000 litros. Especificaciones técnicas: Fabricante: Nowicki Modelo: MA-5-2000PS Año de fabricación: 1999 Capacidad: 2000 l Potencia instalada: 4.4 kW Alimentación eléctrica: 3 x 380 V Peso: 1188 kg Dimensiones: Largo: 3150 mm, Ancho: 1340 mm, Alto: 1720 mm Fabricado en: Polonia Fpjdpfxoy N Srqs Aa Ijl Ventajas de la tumbler al vacío Nowicki: - Gran capacidad de trabajo de 2000 litros, - Mejor absorción de salmuera y especias, - Mayor terneza y jugosidad de la carne, - Consistencia superior en el proceso productivo, - Construcción robusta para uso industrial, - Fabricante probado en maquinaria para la industria cárnica. La tumbler al vacío Nowicki MA-5-2000RS es una solución ideal para empresas que buscan una máquina de ablandado de carne usada y de alto rendimiento, y desean mejorar la calidad y consistencia de sus productos.

Año de fabricación: 2018, Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La Cryovac VS26 es una máquina envasadora al vacío semiautomática diseñada para operaciones de pequeña y mediana escala. Utiliza películas Darfresh® de Cryovac para crear paquetes sellados al vacío de alta calidad que extienden la vida útil del producto y mejoran la presentación. Las características clave de la VS26 incluyen: Fedpfovpq R Hex Aa Ispl Velocidad de envasado: capaz de producir hasta 15 paquetes por minuto, según la velocidad de carga del operador y la configuración del producto. Versatilidad: se adapta a una variedad de tamaños de productos con dimensiones máximas de 670 mm (largo) x 470 mm (ancho) x 50/90 mm (alto para versiones de cámara estándar/alta). Las funciones de cambio rápido permiten una fácil adaptación a diferentes formatos de productos. Compatibilidad de películas: diseñada para funcionar con películas Darfresh® de Cryovac, conocidas por su alta formabilidad, capacidad de sellado, propiedades de barrera y transparencia. El sistema garantiza un fácil posicionamiento y desenrollado de la película. Calidad del producto: produce paquetes con una larga vida útil, sin pérdida de vacío, excelente efecto de piel, menor pérdida por goteo y una visibilidad óptima del producto. Las bandejas están hechas de película imprimible, libre de cloro y rígida para satisfacer las diversas necesidades de los clientes. Diseño fácil de usar: cuenta con conversión ambidiestra y una construcción robusta que proporciona un fácil acceso para limpieza y mantenimiento. La máquina está diseñada teniendo en cuenta la ergonomía, la seguridad y la higiene, y cumple con la legislación europea pertinente. Características de seguridad: está equipada con un control de dos botones de inicio y protección interconectada, lo que proporciona un sistema de seguridad de última generación de categoría 1. La VS26 es adecuada para envasar varios productos, incluida carne fresca, aves, mariscos, carnes procesadas, queso y comidas preparadas. Su funcionamiento semiautomático y su flexibilidad la convierten en una opción ideal para procesadores que buscan producir paquetes de piel al vacío de alta calidad sin la necesidad de equipos automáticos de gran volumen. Año de fabricación: 2018 Se incluye un palé de papel de aluminio y un nuevo juego de cuchillas.

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2011, La Cortadora de Porciones Marel Opticut es un equipo moderno diseñado para el corte y porcionado preciso de carne, aves, pescado y platos preparados. Fabricada en 2011 por la reconocida empresa Marel, forma parte de una serie de máquinas premium que combinan precisión, fiabilidad y eficiencia en la industria alimentaria. La máquina está equipada con una cinta transportadora Intralox S1100 Flat de 253 mm de ancho y 3100 mm de largo, lo que garantiza un transporte fluido del producto y altos estándares de higiene. La alimentación eléctrica de 3×380–480V y una potencia de 9,5 kW aseguran un funcionamiento eficiente incluso en condiciones de producción intensiva. El sistema de corte Opticut permite obtener porciones uniformes y repetitivas, con control preciso del grosor y peso de cada pieza, lo que se traduce en la minimización de desperdicio de materia prima y una eficiencia máxima en producción. Gracias a su sólida construcción en acero inoxidable, la máquina cumple con los más altos estándares de higiene y es fácil de limpiar. La Marel Opticut Portion Cutter se utiliza en plantas de procesamiento de carne, aves y pescado, así como en la producción de comidas preparadas y snacks, donde la repetitividad y precisión del corte son esenciales. Especificaciones técnicas: Fabricante: Marel Modelo: Opticut Año de fabricación: 2011 Capacidad: 7.200 kg/h Fsdpfjxn R Tujx Aa Ispl Hasta 120 cortes por minuto Tipo de cinta: Intralox S1100 flat Tipo de cuchilla: Guillotina vertical Dimensiones de la cinta: 253 x 3100 mm Alimentación eléctrica: 3×380–480V, 50/60 Hz Potencia: 9,5 kW Construcción: acero inoxidable Dimensiones de la máquina: L: 2300 mm x A: 700 mm x H: 2750 mm Ventajas: ✅ Porcionado y corte precisos con alta repetitividad ✅ Operación eficiente en sistemas de línea de producción ✅ Diseño higiénico en acero inoxidable ✅ Fácil de operar y limpiar ✅ Excelente calidad de fabricación – marca Marel ✅ Incluye carro para accesorios y repuestos

Estado: bueno (usado), La inyectora IR56 de Ruhle, equipada con un juego de 56 agujas y un número correspondiente de cuchillas de incisión, está diseñada para procesar diversos tipos de carne, tanto con hueso como sin él, incluidas aves, carne y pescado. Gracias al uso de tecnología avanzada de control por microprocesador, es posible regular con precisión todos los parámetros del proceso, lo que se traduce en uniformidad y alta calidad de los productos finales. La inyectora permite dosificar con precisión la salmuera en cada aguja, lo que aumenta la eficacia y la precisión del proceso. Características: - suministro individual de salmuera a cada aguja por separado, lo que permite una mayor precisión y eficacia de la inyección - productividad de la máquina de hasta 5.000 kg/hora - tenderizador - una barra adicional con un sistema de cuchillas de incisión - corte independiente del suministro de salmuera a las agujas individuales que evita la formación de los llamados depósitos de salmuera cuando una aguja golpea un hueso - estación integrada de preparación de salmuera, cuyo diseño excluye el contacto de la salmuera usada con la salmuera fresca - cinta de alimentación de 350 mm de ancho - 200 mm de espacio libre para el producto La construcción del dispositivo junto con la bomba de salmuera de alto rendimiento son totalmente de acero inoxidable Potencia 7,5 kW Alimentación 400 V 50 Hz / 3N Fpedpjrwmndjfx Aa Isl L: x 1600 x An: 750 x Al: 2020mm Peso 750 kg

Estado: reacondicionado (usado), La Grasselli RST520-M está diseñada específicamente para garantizar un descortezado preciso y uniforme de distintos tipos de carne, como la de cerdo, vacuno y aves. La precisión de la máquina garantiza que solo se retira la piel o la corteza, dejando intacta la valiosa carne, lo que minimiza el desperdicio y maximiza el rendimiento. Fpjdpfxjuufc Re Aa Iol Esta descortezadora está diseñada para procesar a alta velocidad, lo que le permite manipular grandes volúmenes de carne con eficacia. Es capaz de procesar hasta 30 metros de carne por minuto, lo que aumenta significativamente la productividad en las operaciones de procesamiento de carne y reduce el tiempo necesario para el trabajo manual. La higiene es una prioridad máxima en el procesado de alimentos, y la Grasselli RST 520M cumple las estrictas normas de higiene. Está fabricada con materiales fáciles de limpiar y su diseño abierto permite una limpieza e higienización exhaustivas, lo que garantiza el cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria. La Grasselli RST 520M está equipada con una serie de características de seguridad para proteger a los operarios durante su uso. Entre ellas se incluyen protecciones de seguridad alrededor de las piezas móviles y una función de parada de emergencia que permite detener la máquina inmediatamente en caso de peligro o avería. Esto garantiza un entorno de trabajo más seguro. A pesar de su alto rendimiento y capacidad, la RST 520M ocupa poco espacio, lo que le permite integrarse perfectamente en las líneas de procesamiento existentes sin ocupar un espacio excesivo. Su diseño ahorra espacio y es eficiente, por lo que resulta ideal para instalaciones con espacio limitado. Características técnicas: Fabricante: Grasselli Modelo: RST520-M Anchura de trabajo: 480mm Potencia: 0.75kW Presión de aire: 6 bar Dimensiones: L: 660 x An: 700 x Al: 950 mm

Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 2022, Ofrecemos la cortadora de alta velocidad NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 de 2022, una máquina profesional para la producción de embutidos, emulsiones grasas, masas crudas, así como productos vegetarianos y alimento para mascotas. Esta es una moderna cortadora de la serie TYPHOON, diseñada para plantas de procesamiento de carne, pescado, frutas y verduras, así como para la producción de platos preparados, donde se requiere una molienda muy fina, una estructura uniforme del producto y alta repetibilidad del proceso. La cortadora KN-90 está equipada con un bol de 90 litros y un sistema de cuchillas de alto rendimiento, que a altas velocidades de rotación permite el “corte en el aire”, evitando el sobrecalentamiento de la masa y preservando la estructura y color deseados. Sistema de mezcla de la masa mediante rotación inversa del bol. El accionamiento controlado electrónicamente permite un ajuste preciso de la velocidad del eje de cuchillas y de mezclado, mientras que el panel táctil facilita la operación y el almacenamiento de programas tecnológicos predefinidos. La cortadora tiene dimensiones compactas de 2200 x 1600 x 1630 mm, y el armario eléctrico independiente mide 1000 x 500 x 1500 mm, lo cual facilita la integración del conjunto en una nave de producción existente. La construcción robusta y de alta resistencia, en acero inoxidable, cumple con los requisitos higiénicos de la industria alimentaria moderna. Datos técnicos: Fabricante: NOMA Nowicki Machinery Serie: TYPHOON 90 Modelo: KN-90 Año de fabricación: 2022 Capacidad del bol: 90 l Alimentación eléctrica: 3×400 V, 50 Hz Fpedpfxsx H St Aj Aa Ijl Potencia: 39 kW Corriente nominal: 91 A Dimensiones de la cortadora: 2200 x 1600 x 1630 mm Dimensiones del armario eléctrico: 1000 x 500 x 1500 mm Ventajas de la cortadora de alta velocidad NOWICKI TYPHOON 90 KN-90: - Sistema de corte de alta velocidad: molienda muy fina de masas y emulsiones en un tiempo de procesamiento reducido. - Estructura homogénea del producto: la forma óptima del bol y la acción de las cuchillas aseguran una consistencia suave y reproducible para masas de carne, vegetales y alimentos para mascotas. - Control moderno: panel táctil, posibilidad de guardar programas tecnológicos, control total de las velocidades y tiempos de procesamiento. - Aplicación universal: carne roja, aves, pescado, vegetales, frutas, productos vegetales y alimento animal. - Construcción: bastidor de acero macizo adaptado para un trabajo intensivo en condiciones industriales.

Estado: usado, Ofrecemos el separador Inject Star P60, una máquina industrial para la recuperación avanzada de carne (AMR), diseñada para plantas y fábricas de procesamiento de carne y aves que buscan maximizar el aprovechamiento de las materias primas y reducir las pérdidas de producción. El separador P60 funciona sobre la base de una prensa hidráulica con una cámara de trituración, que separa la carne de los huesos y tejidos duros y la prensa a través de un filtro perforado. ¿Cómo funciona el separador Inject Star P60? En un dispositivo de alimentación especial, los huesos se introducen en la cámara de prensado y se compactan previamente. Luego, un sistema hidráulico lineal separa la carne avanzada de los huesos y la impulsa a través de un filtro perforado (estándar 8 mm). Como resultado, se obtiene una masa cárnica de alta calidad, manteniendo un bajo contenido de calcio y un aumento mínimo de temperatura durante el proceso, lo que influye positivamente en la calidad y funcionalidad del producto final. El sistema AMR Inject Star permite recuperar hasta aproximadamente un 35% de carne de huesos rojos, con un desgaste bajo de los consumibles y costes operativos relativamente bajos. Datos técnicos: Fabricante: Inject Star Modelo: P60 Alimentación eléctrica: 400 V, 3Ph, N Potencia instalada: 18 kW Capacidad: 900 kg/h Capacidad con triturador de huesos: 1500 kg/h Tipo de proceso: sistema de prensado hidráulico con filtro perforado (8 mm, opcionalmente 2 mm) Dimensiones (L x An x Al): 4900 x 1900 x 2900 mm Peso: aprox. 4100 kg Ventajas del separador Inject Star P60 Fpodpfx Asycc H Rsa Isl Alta recuperación de carne de los huesos – hasta aprox. el 35% de carne de alta calidad puede recuperarse a partir de huesos rojos, lo que incrementa significativamente la rentabilidad de la materia prima. Bajo contenido de calcio – el producto final se caracteriza por un bajo nivel de calcio (< 1.000 mg/kg) gracias al uso de la cámara de prensado de precisión y filtros perforados. Aumento mínimo de temperatura – el proceso de separación provoca solo un ligero aumento de temperatura en la carne, lo que repercute positivamente en el color, la estructura y las propiedades tecnológicas. Bajos costes operativos – el diseño de bajo desgaste y los mínimos requisitos de mantenimiento reducen los costes de funcionamiento y el riesgo de paradas costosas. Posibilidad de ampliación de línea – según la oferta del fabricante, el separador puede trabajar junto a un triturador de huesos como etapa previa y con separadores adicionales de tejidos blandos, así como con diversos sistemas de alimentación.