Fábrica de queso

Complete Cheese Manufacturing Plant 36.0T of Cheese in 24Hrs

Complejo industrial para la producción de queso, ubicado en Irlanda, disponible de inmediato.

Configuración actual de la producción de queso: Los bloques de queso tienen un formato de 60 kg para que coincidan con los moldes de la línea de producción; 30 bloques de queso por cuba, 20 cubas por ciclo, lo que equivale a 1,8 veces el volumen de las cubas, es decir, 36,0 toneladas de queso en 24 horas.

Silos de leche externos:
Silo de leche 1: 136.000 litros – Instalado en 2006
Silo de leche 2: 136.000 litros – Instalado en 2006
Silo de leche 3: 136.000 litros – Instalado en 2006
Silo de leche 4: 160.000 litros – Instalado en 2007

Sala de tratamiento de la leche:
Separador de leche (originalmente clarificador de leche) – 22.000 litros
Bactofuga para leche – 22.000 litros
Planta de tratamiento con sección de pasteurización – 22.000 litros
Regeneradores 1 y 2, de 4 °C a 30 °C – 22.000 litros
Sistema Tetra Alfast (análisis de leche en línea) – 22.000 litros

Sala de suero:
Clarificador de suero – 22.000 litros
Separador de nata de suero – 22.000 litros
Planta de enfriamiento de suero – 22.000 litros
Almacén y enfriador de nata de suero – 5.000 litros

Dos RWBT:
RWBT 1 – 30.000
RWBT 2 – 30.000

Dos silos finales de suero:
Silo de suero 1 – 272.000 litros
Silo de suero 2 – 272.000 litros

Cubas:
Cuba 1 APV – 22.000 litros – Instalada antes de 2006
Cuba 2 APV – 20.000 litros – Instalada antes de 2006
Cuba 3 APV – 20.000 litros – Instalada antes de 2006
Cuba 4 APV – 22.000 litros – 2007
Sistema de dosificación de cuajo SPX

Dos bombas de cuajada:
Bomba de cuajada antigua – 22.000 litros/hora – N/A
Bomba de cuajada nueva – 22.000 litros/hora – 2007

Dos pre-prensas y formato de bloques:
Prensa-cuba 1 – 1,8 toneladas/hora – 2007
Prensa-cuba 2 – 1,8 toneladas/hora – 2007

Cinco prensas principales:
Prensa 1 – 0,45 toneladas/hora – 2007
Prensa 2 – 0,45 toneladas/hora – 2007
Prensa 3 – 0,45 toneladas/hora – 2007
Prensa 4 – 0,45 toneladas/hora – 2007
Prensa 5 – 0,45 toneladas/hora – 2007

Cuatro mesas de almacenamiento:
Mesa de almacenamiento 1 – 2007
Mesa de almacenamiento 2 – 2007
Mesa de almacenamiento 3 – 2007
Mesa de almacenamiento 4 – 2007

Unidad de desmoldeado y lavadora: 2007

Planta de salmuera (1 unidad): 1.146 litros/hora – 2007

Salmuera:
Grúa automatizada – Programada/controlada por temporizador – 2007
Bacia de salmuera 1 (14 estantes por bacia) – 12,6 toneladas – 2007
Bacia de salmuera 2 – 12,6 toneladas – 2007
Bacia de salmuera 3 – 12,6 toneladas – 2007
Bacia de salmuera 4 – 12,6 toneladas – 2007
Bacia de salmuera 5 – 12,6 toneladas – 2007
Bacia de salmuera 6 – 12,6 toneladas – 2007
Bacia de salmuera 7 – 12,6 toneladas – 2007
Bacia de salmuera 8 – 12,6 toneladas – 2007
Bacia de salmuera 9 – 12,6 toneladas – 2007
Capacidad total de salmuera: 113,4 toneladas
Dsdpfjzzd Dmjx Aknewb

Silo de salmuera:
Silo de salmuera – 55.000 litros – 2007

Silo de mezcla de salmuera:
Un tanque de mezcla y un sinfín – 3.000 litros – Anterior a 2006

Sala de corte y empaquetado:
Máquina Ferrai (opciones de corte de bloques) – 5 toneladas/hora – 2017
Máquina Cryovac – 5 toneladas/hora – 1980
Detector de metales – 5 toneladas/hora – Aproximadamente 2006
Etiquetadora DEM – 5 toneladas/hora – 2018
Línea de derivación – 4 toneladas/hora – Aproximadamente 2010

Dos robots:
Para queso fresco (en salmuera) – 5 toneladas/hora – 2007
Para queso maduro/desembalaje – 5 toneladas/hora – 2007

Suero: El volumen de suero líquido generado por hora o por cuba es de unos 17.500 litros. Sólidos: 6

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