Pasteurizador por lotes

Cattabriga Crem-0-Matic KEL 60 Pasteuriser

REF: MM6175

1 x Pasteurizador por lotes multifuncional Cattabriga Crem-O-Matic KEL 60.

Esta máquina produce postres densos, cremosos y suaves lote tras lote, garantizando un aumento de volumen y una textura óptimos. Está diseñada para ser duradera y fácil de limpiar. Productos típicos: natillas, chocolate templado, cremas para pasteles, mezclas para helados, etc.

Especificaciones técnicas ⚙️
✅ Fabricante: ICETEAM 1927 Cattabriga.
✅ Modelo: Crem-O-Matic KEL 60.
✅ Número de serie: IC840722100 / IC200981.
✅ Año de fabricación: 2023.
✅ Rango de tamaño de lote: de 26 litros a 52 litros.
✅ Tiempo promedio por ciclo: 120 minutos.
✅ Calentamiento: Indirecto.
✅ Potencia: 380-415 | V 5,5 kW | 10 A.
✅ Refrigerante: R-134A 1 kg.
✅ Dimensiones: Ancho: 600-700 mm | Profundidad: 1000-1100 mm | Altura: 1400-1500 mm
✅ Peso: 400 kg (aprox.).
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Aplicaciones típicas 🍨

Heladerías artesanales: el usuario principal, que produce auténticos helados italianos con una textura y un sabor superiores.

Restaurantes y hoteles de alta gama: para crear postres personalizados y helados frescos en sus propias instalaciones.

Pastelerías y panaderías: para ampliar su oferta de postres con helados y sorbetes de alta calidad.

Productores de alimentos especializados: para fabricar pequeños o medianos lotes de helados o sorbetes de primera calidad para la venta al por menor o para el sector de la restauración.

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