Mondial Forni Slim de segunda mano en venta (144)

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2014, 727 Horno rotativo USADO para planchas de 60x40, eléctrico. Año de fabricación: 2014 El horno consta de 2 hornos: rotativo y estante - cámara con placa de hert (piedra). 1. Horno rotativo para planchas de 60x40 , eléctrico. DIMENSIONES EXTERIORES (en cm.): - W 100, - D 120+23, - H 230. DATOS TECNICOS: - Número de estantes, niveles: 10. - Potencia: 16 kW. Godpfortqz Hex Ahyjbu - El horno tiene vapor. 2. horno - cámara de cocción DIMENSIONES EXTERIORES (en cm.): - W 60, - D 80, - altura 17. DATOS TÉCNICOS: potencia 12 kW + 6 kW (vapor) La unidad está lista para ser vista en nuestro almacén (36-068 Bachórz, Polonia). Opciones de pago disponibles: reacondicionamiento / transporte / instalación / puesta en marcha. El precio indicado es neto. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN Y FRANCÉS.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2009, 579 DIVISORA DE PAN ARTEZEN SV 3 (USADA) – Mondial Forni, se entrega con redondeadora de banda. Ofrecemos los equipos en conjunto. DIMENSIONES EXTERNAS DE LA DIVISORA (en cm): - ancho: 55 (82 con tolva) - largo: 223 - alto: 177 - ancho de la tela: 29 DIMENSIONES EXTERNAS DE LA REDONDEADORA (en cm): - ancho: 70 - largo: 185 - alto: 145 DATOS TÉCNICOS: - año de fabricación: 2009 - alimentación: 3+N+T 400V 50Hz Gbedpjz Iktxsfx Ahyju - peso de las piezas: 80-1780 g - 1 y 2 pistones El precio indicado es el precio neto por el conjunto. Opciones disponibles con coste adicional: transporte del equipo. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO Y UCRANIANO.

Estado: usado, Año de fabricación: 2005, Mondial Forni, Omega, divisora de masa de panadería de un solo bolsillo. Tipo: Omega; conexión eléctrica: 380 V; dimensión total L: 650 mm; dimensión total A: 2250 mm; altura: 2000 mm; 650 kg. Descripción: calidad industrial robusta. Precio sin IVA ni gastos de envío. Gbsdpfx Asxuh Icehysu

Estado: nuevo, - Horno rotativo eléctrico de carros Mondial Forni - Modelo: Techno - Dimensiones (AnxFxAl): 1470 x 2550 x 2300 mm - Dimensiones del carro: 600 x 800 mm - Superficie de horneado: 8,6 18T 60x80 m² - Tensión: 400V - Potencia de calefacción: 45,5 kW - Potencia eléctrica total: 48 kW - Peso: 1.440 kg - Horno rotativo eléctrico de carros 600x800 Techno Mondial Forni Descubra el horno rotativo eléctrico de carros Techno 600x800 de Mondial Forni, un equipo imprescindible para panaderías profesionales con altas exigencias de producción. Con unas dimensiones robustas de 1470 x 2550 x 2300 mm y capacidad para carros de 600 x 800 mm, este horno ofrece la combinación perfecta de potencia y precisión, logrando resultados de horneado excepcionales. Aproveche su superficie de horneado de 8,6 18T 60x80 m², ideal para una producción eficiente y uniforme de una amplia variedad de productos de panadería de alta calidad. Ventajas principales: Horneado preciso y uniforme: Gracias a su potencia de calefacción de 45,5 kW, este horno garantiza una distribución homogénea del calor, logrando resultados precisos en cada uso. Eficiencia energética óptima: Con una potencia eléctrica total de 48 kW y tensión de 400V, el horno destaca por su eficiencia energética, asegurando un funcionamiento rentable a largo plazo. Construcción robusta y duradera: Su sólida estructura y peso de 1.440 kg permiten soportar usos intensivos, garantizando una larga vida útil y máxima fiabilidad. Incorpore la innovación touch del futuro Horno rotativo eléctrico de carros 460x760 Techno La oferta ha sido traducida automáticamente. Pueden existir errores de traducción. Gjdoyg E E Repfx Ahysbu

Año de fabricación: 2025, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, Modelos disponibles en GAS y fuente de alimentación eléctrica con diferentes dimensiones y capacidades Perfecto para panaderías artesanales, plantas semi-industriales y tiendas minoristas La solución ideal para aquellos que buscan un rendimiento de horneado superior y la máxima flexibilidad cuando se trabaja con diferentes tipos de pan y bollería, independientemente de la forma, el tamaño o la cantidad. Se quema perfectamente tanto a cargas completas como parciales. Innovadores sistemas de horneado para resultados perfectos Sistema de horneado BTT (Bottom to Top): el aire circula de abajo hacia arriba, creando un efecto de horno de suelo para una calidad de horneado única. El resultado: ¡un producto que deja a los clientes sin aliento! DAF (Double Air Flow): horneado extremadamente uniforme gracias al doble flujo de aire que engloba cada producto. No disponible en el modelo 4676. Ideal para: Pasteles y bollería de bajo peso (por ejemplo, 60-70 g de bollería Kaiser, galletas, palos, tarales...) Ciclos de horneado rápidos (menos de 15 minutos) Estanterías altas (más de 18 niveles) Bandejas estrechas y largas (p. ej., 46×80 cm) Función OPT: le permite monitorear la eficiencia del funcionamiento del horno en tiempo real, lo que ayuda a un uso más racional y al ahorro de energía. Características técnicas: Superficie de horneado: 6,3 m2 (n°18T 46x76) Dimensiones del horno WxDxH: 123x171x251 Altura mínima de la habitación: 270 cm Potencia GAS: 52 kw 44000 kcal/h Potencia eléctrica: 1,5 kW Peso: 1350 kg Máximo. Temperatura de horneado: 300 °C Calefacción: eléctrica o gas/fuelóleo ligero Interruptor principal ubicado en el panel de control Control y gestión avanzados Control electrónico TOUCH "Listo para hornear": la estufa siempre está lista con un menor consumo "Tiempo de recuperación": el tiempo exacto para volver a estar listo Gestión de carga parcial Protección con contraseña de recetas Gbsdewhdhuepfx Ahyeu USB 2.0 para una transferencia de datos rápida y segura. Gestión eficaz del vapor Speed Dry: expulsión de vapor más rápida (70% más rápida), para productos más crujientes y fragantes Generador de vapor aumentado (equipo estándar): mayor volumen y mejor distribución de vapor Compuerta de vapor automática Escape de acero inoxidable – 900 rpm Eficiencia energética y durabilidad Intercambiador de calor de alto rendimiento y cámara de combustión (en versiones combustibles) Calentadores de doble armadura (versión eléctrica) Aislamiento de lana mineral de alta densidad de dos capas Junta de caucho-silicona + acero inoxidable: larga vida útil y sin fugas de vapor Vidrio termorreflectante: ahorra energía Tirador vertical ergonómico a lo largo de toda la altura de la puerta, con doble sistema de cierre Fondo de estufa elevado: aislamiento térmico adicional Conexión a un limitador de potencia (solo en modelos eléctricos) Construcción y ergonomía: Frontal y capó de acero inoxidable Suelo de acero inoxidable con trampillas ajustables para la regulación del aire Unidad de carro giratorio con motor y protección mecánica contra sobrecarga Mecanismo de elevación manual Puerta de acceso al carro de 194,5 cm de altura (modelo 4676 apagado) Puerta con bisagras en el lado derecho Rampa de acceso de acero inoxidable, inclinación suave para facilitar la inserción/extracción del carro Superficie interior plana: fácil de limpiar Paneles laterales de acero prepintado Acceso a los controles principales desde la parte frontal Versión

Estado: usado, - Tipo: Horno de suelas de boca profesional - 5 niveles × 3 cámaras - 15 bocas - Energía: Triple alimentación: gas, leña y gasóleo - Sistema de calentamiento: Tubos circulares para una distribución uniforme del calor - Profundidad útil: 2200 mm Gbjdjzhk Rmjpfx Ahyeu - Estado: Prácticamente nuevo, utilizado únicamente para la puesta en marcha y las pruebas de encendido - Uso anterior: Sin producción comercial, solo pruebas técnicas - Estructura: Acero inoxidable completo, duradero y fácil de mantener - Tipo de cocción: Suela de piedra refractaria - Controles: Ajuste manual - Temperatura de funcionamiento: Hasta 300 °C - Aislamiento: Alta densidad, que limita las pérdidas térmicas y el consumo - Dimensiones totales: Estructura grande, adaptada para talleres de producción - Capacidad de producción: Ideal para un alto volumen de cocción (pan, pizza, bollería, etc.) - Estado general: Excelente

Año de fabricación: 2025, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, Disponible en diferentes tamaños y capacidades. Domino es una estufa de pie profesional diseñada para satisfacer las necesidades de uso simple y versátil. Es ideal para hornear pan, postres y pizzas en la bandeja. La serie Domino está especialmente indicada para panaderías, pastelerías, pizzerías y hoteles. Características básicas: Temperatura de horneado hasta 350°C Altura del suelo de trabajo: 18 cm (opcional: 25 cm) 3 niveles de potencia disponibles: STANDARD, MAXIMUM y TRAY PIZZA (en algunos modelos con un costo adicional) Nuevo diseño adecuado para mimetizarse con el interior Número de suelos apilables: de 1 a 4 Placas de arcilla refractaria Fydrofire® Las losas de suelo Fydrofire® proporcionan una mayor fiabilidad y una distribución uniforme del calor De serie en todos los modelos. Panel de control y software Control electrónico TOUCH Función "READY TO BAKE": la estufa está lista para la temperatura establecida con un menor consumo de energía Función "TIEMPO DE RECUPERACIÓN": siempre sabrá cuánto tiempo queda hasta que el horno esté listo Gestión de contraseñas de acceso: garantiza la coherencia en la horneado al restringir el acceso a las recetas Puerto USB 2.0 para una transferencia de datos rápida y segura Rendimiento energético GESTIÓN DE LA ENERGÍA: modo de ahorro de energía para suelos y generadores de vapor, con 3 modos diferentes según el tipo de horneado Pantalla OPT: muestra la eficiencia del uso del horno, permite un uso consciente y ahorros Función SLEEP: para ahorrar durante los períodos de inactividad Gjdpowhdpxsfx Ahysbu Control de la temperatura mediante dos sondas por suelo Espesor mínimo de aislamiento: 100 mm Vidrio que refleja el calor Generador de vapor (opcional) con rendimiento optimizado y ajuste desde el panel Botón de encendido/apagado del generador de vapor Encendido y apagado automático por días y semanas Apagado automático en caso de inactividad prolongada Visualización de la hora para el uso consciente de la estufa Listo para conectar a un dispositivo limitador de potencia Construcción Frontal y capó de acero inoxidable Paneles laterales de chapa prepintada De las ardillas, ardillas, ardillas Calentador independiente en cada extremo del piso Placa para hornear de hormigón y arcilla refractaria Bastidor de aluminio ligero para facilitar el transporte y la instalación Control automático de la compuerta de expulsión de vapor Puertas con apertura hacia arriba: ahorra espacio Puertas de doble muelle Limpieza fácil y rápida del cristal sin necesidad de quitarlo Gran mango de acero inoxidable, mangos de plástico aislado para un manejo seguro y ergonómico Las dimensiones internas del piso corresponden al ancho real de la abertura Luces dobles por piso, con interruptor de encendido/apagado Panel de control a la derecha. Características técnicas: Planta: 3 Altura de entrada al suelo: 18 cm Número de bandejas 60x40: 6 piezas por suelo Dimensiones del suelo ancho x fondo: 124 x 122 cm Dimensiones del horno An x P x Al: 163 x 161 x 241 cm Potencia: 13,6 kW por planta Peso: 185 kg un piso

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2014, Funcionalidad: totalmente funcional, La máquina se encuentra en perfecto estado de funcionamiento, lo que la hace ideal para panaderías, pizzerías, pastelerías o grandes negocios de hostelería. Gracias a su diseño, que permite la rotación simultánea del recipiente y del espiral, la masa no se sobrecalienta y desarrolla el gluten de forma óptima. Parámetros técnicos: Capacidad máxima de masa: 80 kg Volumen del recipiente: 127 litros Masa mínima para el amasado: aproximadamente 6 kg Alimentación eléctrica: 3 x 400 V (corriente trifásica) Gbedozwm Dhspfx Ahyeu Seguridad: Cubierta protectora con microinterruptor de seguridad (la máquina se detiene inmediatamente al levantarse la cubierta).

Estado: como nuevo (usado), Año de fabricación: 2019, APLICADOR CAP 30 1000 SLIM PARA HELICAP 23 PRO: AÑO DE FABRICACIÓN: 2019 Gbedpfsyynd Rex Ahyeu VERSIÓN 400 V 9.000 HORAS DE FUNCIONAMIENTO EN PERFECTO ESTADO (NUEVO)

Estado: usado, Año de fabricación: 2003, número de máquina/vehículo: 7190, Funcionalidad: totalmente funcional, potencia: 333 kW (452,75 CV), tensión de entrada: 400 V, corriente de entrada: 70 A, tipo de corriente de entrada: trifásico, temperatura: 920 °C, longitud total: 10.700 mm, ancho total: 4.250 mm, tipo de control: Controlado por PLC, tipo de combustible: gas, Equipamiento: Marcado CE, documentación / manual, Ofrecemos este horno continuo de rodillos usado, marca CIEFFE FORNI INDUSTRIALI S.P.A., modelo HORNO CONTINUO DE RODILLOS, fabricado en 2003. Número de serie: 7190 Año de fabricación: 2003 Tipo de calefacción: Gas Potencia total: 48 kVA Tensión nominal: 3 x 400 V Corriente nominal: 70 A Potencia de calefacción a gas: 333 kW Protección de línea: 63 A Protección de la línea de alimentación: 40 A Gbjdpjzq Eblofx Ahyou Tensión de control: 230 V CA Tensión de control: 24 V CC Temperatura máxima: 920 °C Si tiene alguna pregunta o necesita más información, no dude en enviarnos un mensaje o llamarnos.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2014, Funcionalidad: totalmente funcional, Fabricado en 2014, este equipo ha sido utilizado sólo 50 veces y posteriormente fue retirado de servicio. Se encuentra en estado casi impecable (como nuevo). Datos técnicos del horno MOBILE MUFFLE 80-65-140-AZ Dimensiones útiles de carga: 800 x 650 x 1.400 mm Temperatura máxima de funcionamiento: 999 °C Temperatura máxima del horno: 1.000 °C Zonas de regulación: 3 zonas de control por tiristores Tensión eléctrica: 3 x 400 V 50 Hz Potencia eléctrica instalada: 54 kW Consumo eléctrico en operación: 30 kW Presión de nitrógeno (N2): 5 bar Gbsdpsyniz Eefx Ahyeu Consumo de nitrógeno para purgado y seguridad: 4-5 Nm3/h en caso de fallo eléctrico o durante 10 minutos en arranque y parada Consumo de nitrógeno en operación: 3-3,5 Nm3/h durante el ciclo Presión de agua: Mínimo 2 bar Consumo de agua en operación: 0,1-0,2 m3/h a 20 °C de temperatura de entrada Peso del horno: 5,3 toneladas

Estado: usado, Año de fabricación: 2012, Modelo VapoReal de la marca Real Forni, equipado con 12 puertas. 220 cm. Gbjdpfoy Dt S Ijx Ahysu Tipo: horno de tubos de vapor Marca: Real Forni Modelo: VapoReal / Vaporeal - 4 cámaras - 12 bocas de carga

Estado: usado, Año de fabricación: 2020, número de máquina/vehículo: LF 4.3.2, - Marca: Logiudice Forni - Modelo: Steam LF 4.3.2 - Referencia de catálogo: LF-432 - Tipo: horno de pisos a vapor - Tecnología: tubos anulares - Número de pisos: 4 - Número de bocas: 12 - Puertas por piso: 3 - Ancho de las puertas: 620 mm - Superficie de cocción: 17,95 m² - Dimensiones de la cámara: 1860 x 2410 mm - Altura de la cámara: 200 mm - Dimensiones externas: 2420 x 3830 x 2680 mm - Peso: aprox. 12 000 kg - Potencia térmica: 120 000 kcal/h - Potencia térmica: 139 a 140 kW Gsdpfxsy Du Eie Ahysbu - Potencia eléctrica: 1,5 kW - Energía: gas, gasóleo o leña - Origen: Italia - Este horno Logiudice Forni (referencia LF 4.3.2) es un horno de pisos profesional de fabricación italiana, diseñado para panaderías artesanales de alto rendimiento.

Estado: como nuevo (usado), Horno Mondial Forni Stonefloor 120x150 año 2016 solo usado unas cuantas veces Godpjwf Ix Sefx Ahyobu

Estado: listo para usar (usado), LÍNEA DE LLENADO COMPLETA TETRA PAK, INCLUYE: - LLENADORA TBA/8-1000 SLIM, VERSIÓN 120, AÑO 2009, 27.000 HORAS DE USO - APLICADOR DE TAPAS CAP30 HELICAP23 100V - ENCAJADORA TCBP70 WRAP AROUND, V110 CON CUADRO ELÉCTRICO RENOVADO - ACUMULADOR EASY RIDE - SISTEMA DE TRANSPORTADORES EXCELENTE ESTADO, EN FUNCIONAMIENTO Gbsdexz Eztjpfx Ahysu

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2003, Línea completa Tetra Pak TBA 21-1000 Slim, incluye: 1. Llenadora TBA/21 1000 Slim, V050, año 2003, 52.000 horas de funcionamiento 2. Aplicador de tapones CAP30 para Helicap23 Pro26 3. Acumulador de cartones Easy Ride Terplus 4. Enfajadora wrap around TCBP70 5. Sistema de transporte 6. Sistema de cintas La línea está en muy buen estado, sigue en producción hasta abril. Puede venderse sin el aplicador CAP30. Gbsdsycwvaspfx Ahyeu

Estado: listo para usar (usado), CAP30, APLICADOR 1000, MODELO HELICAP23 PRO: AÑO DE FABRICACIÓN: 2013 VERSIÓN 300v 15.000 HORAS DE FUNCIONAMIENTO PRECIO: 140.000 EUR, FCA POLONIA Gjdow Nqn Nopfx Ahysbu EN EXCELENTE ESTADO, LISTO PARA EL ENVÍO.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2020, Horno modular Zucchelli Forni Modular 2C2T Serie: 2020E0860 Godpfx Ahsv T Ablsyjbu Horno modular de dos pisos, acero inoxidable, modelo 2020, con cámara de 800 mm x 600 mm x 160 mm, con control de temperatura y tiempo ajustables, con base de piedra, eléctrico, 11,3 kW, montado sobre un carro de almacenamiento, trifásico

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2008, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 440079, Ofrecemos esta máquina GSE Dispensing Colorsat Slim M20-WB, lista para su uso, para la mezcla de pinturas, fabricada en 2008. Actualmente, el dispositivo tiene 12 estaciones de dosificación conectadas, pero se puede ampliar con otras 8. Junto con la máquina, entregamos el manual del usuario y las instrucciones de funcionamiento. Gbsdsz Daukepfx Ahysu La máquina de mezcla cuenta con: Módulo de bomba Sandpiper Posibilidad de conexión a una red informática Control neumático Sistema de circulación de componentes Impresora Válvulas de dosificación Módulo de limpieza de válvulas Dosificación mediante recetas Dosificación de componentes Sistema de gestión del inventario Tuvimos un problema con la báscula, que se estabilizó tras sustituir la fuente de alimentación. Durante la dosificación, la máquina a veces no dosifica el componente especificado, pero solo cuando se realiza una dosificación por goteo. Podemos enviar un vídeo que muestre el funcionamiento del dispositivo a petición del cliente. Si tiene alguna pregunta o necesita información adicional, no dude en enviarnos un mensaje o ponerse en contacto con nosotros por teléfono.

Estado: muy bueno (usado), - Dimensiones: 2050x2800x2400 mm - Horno eléctrico Gjdpfjwxmrdex Ahysbu - 6 aberturas - 3 pisos - Con cargador/elevador integrado - Superficie de horneado: 6 m² - Potencia: 43 kW - Voltaje: 400 V Equipo reacondicionado: el equipo se prepara bajo pedido, con plazos de recogida y devolución acordados. Solicite precio tras la revisión.

Estado: usado, - Horno de solera de tubos anulares de obra - Dimensiones interiores: - 4 pisos, ancho: 3100 mm - Profundidad de la solera: 2210 mm - Ancho de la boca: 620 mm - Superficie de cocción: 27,404 m² Gsdpfx Aoy H E Dnshysbu - Equipo revisado: el equipo se prepara a pedido, los plazos de recogida y devolución se acuerdan en ese momento (por favor, solicite precio tras la revisión)

Año de fabricación: 2000, Estado: muy bueno (usado), Armario refrigerador Mondial Elite La máquina está en muy buenas condiciones y totalmente funcional Ca. Bj.2000 Masa del refrigerador W.90cm x H.130cm x D12cm 4 estantes Dimensiones totales:100cm x 75cm x 200cm Con persiana enrollable para proteger contra la fuga de frío o la entrada de calor. E iluminación. Más información a petición. Pago al contado o por adelantado. Gsdpfxsnbfdlj Ahyjbu Venta sólo a comerciantes, sin garantía.

Estado: usado, - Dimensiones totales (An x Pr x Al): 1300 x 2750 x 2668 mm - Dimensiones de la cámara (An x Pr): 820 x 1650 mm - Número de pisos: 4 - Número de puertas: 1 puerta de 820 mm por piso - Cuadro de mando a la izquierda - Manilla de puerta a la derecha - Superficie de cocción: 5,45 m² - Potencia eléctrica: 27 kW - Peso: 2200 kg - Temperatura máxima de cocción: 300°C - Panel de control DIGITAL con 99 programas configurables (opcional: PANTALLA TÁCTIL) - Control energético: sistema BI-TEMPERATURA con 2 sondas independientes y gestión separada de la temperatura de bóveda/solera - Vapor: equipado con dispositivos de vapor independientes situados bajo cada piso y sistema de evacuación de vapor Especialmente indicado para la cocción de pan y productos de pastelería, el horno de pisos eléctrico 4 Deck 82 está diseñado para ofrecer un rendimiento excepcional en un formato compacto. Con una anchura de puerta de 820 mm, este horno es perfecto para instalaciones con espacio reducido o accesos restringidos. Principales características - Temperatura máxima de cocción: Hasta 300°C, ideal para una amplia variedad de productos de panadería y pastelería. - Cuadro de mando: Digital, con 99 programas configurables y control analógico multietapa, equipado con temporizador semanal para arranque automático (opcional pantalla táctil). - Control energético: Doble temperatura con dos sondas independientes y gestión separada de la temperatura de bóveda y solera para un control preciso de la cocción. - Acabado exterior: Acero inoxidable para máxima durabilidad e higiene. Gbedpfx Ahjw H R Uljyeu - Placas de cocción: Combinación de grava refractaria y cemento con refuerzo metálico para una cocción uniforme. - Vapor: Dispositivos de vapor independientes situados bajo cada piso y sistema de evacuación de vapor. Por qué elegir el horno de pisos eléctrico 4 Deck 82 Este horno de pisos eléctrico es la solución ideal para panaderos y pasteleros que buscan maximizar la producción minimizando el espacio ocupado. Su diseño innovador y sus avanzadas características garantizan resultados de cocción perfectos en todo momento. El anuncio ha sido traducido automáticamente. Puede contener errores de traducción.

Estado: usado, - Modelo: IFA/100 - Capacidad de harina: 65 kg - Capacidad de masa (mezcla): 100 kg - Volumen de cuba: 145 litros - Potencia: 5,7 kW - Dimensiones (An x Prof x Al): 75 x 120 x 152 cm Gbjdpfx Ahow Durisyju - Peso: 480 kg - Chasis: acero de alta resistencia, montado sobre ruedas - Motores: 2 motores de doble velocidad (uno para la espiral, otro para la cuba) - Cuba, espiral, columna central y resguardo de seguridad: acero inoxidable La amasadora de espiral de cuba fija IFA 100 de segunda mano es una máquina profesional destinada a panaderos y pasteleros artesanales que exigen alto rendimiento, durabilidad y eficiencia de costes. Fabricada por ALDEGHERI FORNI, esta amasadora goza de gran reputación por su calidad de fabricación italiana y fiabilidad a largo plazo. Con una capacidad de 65 kg de harina y hasta 100 kg de masa, es ideal para producciones de mediana a gran escala. La cuba de acero inoxidable de 145 litros, junto con la espiral y el resguardo, garantizan una higiene óptima y limpieza sencilla. La amasadora de espiral IFA 100 dispone de un robusto chasis de acero montado sobre ruedas, lo que proporciona estabilidad durante el uso y facilita el desplazamiento cuando es necesario. Sus dos motores de doble velocidad permiten un amasado eficiente y versátil, adaptable a diferentes tipos de masas. El sistema de control eléctrico integrado a baja tensión (24V) con temporizadores permite un funcionamiento preciso y seguro, ya sea en modo manual, semiautomático o totalmente automático.

Estado: nuevo, -Dimensiones: 2000 × 1870 × 1940 mm -Horno nuevo, nunca usado, pero modelo de exposición -N.º de serie: 0054.2015 -Año: 27-04-2024 -Gama MRe Standard -Energía: leña + resistencia eléctrica -Capacidad: 10 pizzas Ø30 cm -Productividad: 170 pizzas/h -Potencia eléctrica: 8,5 kW -Potencia de leña: 35 kW -Caudal de aire de combustión: 173 m³/h -Temperatura de los humos: 110 °C -Plancha rotativa a velocidad variable -Plancha rotativa con dirección variable -Plancha calentada por resistencias eléctricas -Hogar de leña a la izquierda (de serie) -Hogar de leña a la derecha (opcional) -Cajón exterior para la recogida de cenizas -Interfaz táctil Inteltouch System -Doble modo: manual/automático -Tres programas de cocción programables -Controles analógicos con termostato (opcional) -Planchas Sorrentino para pan o pizza (bajo pedido) -Diámetro de evacuación: 250 mm -Ancho de la boca: 650 mm -Peso neto: 2250 kg -Ventajas clave Gjdpfx Aozlp Ilohyobu Plancha rotativa motorizada a velocidad y dirección variables para mejorar la uniformidad de la cocción. Calentamiento eléctrico debajo de la plancha para reforzar la estabilidad térmica de la superficie de cocción. Capacidad de 10 pizzas Ø30 cm, adecuada para servicios regulares y picos de actividad. Hogar de leña lateral con puerta, a la izquierda de serie y disponible a la derecha como opción. Cajón exterior para la caída y recogida de cenizas, que simplifica el mantenimiento y preserva la limpieza durante la cocción. Pantalla táctil Inteltouch System de serie, con funcionamiento automático/manual y programas de cocción programables. Amplia plataforma de piedra natural para facilitar los movimientos durante la cocción frente a la boca del horno.