Panzer Koch- und Räucheranlagen

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Carro ahumador tipo Z (de 7 niveles) Tipo: Carro ahumador vertical tipo Z (con posibilidad de anidamiento/encaje uno dentro de otro) Número de niveles de estantes: 7 niveles de guías/estantes para barras de ahumado. Sistema de desplazamiento: 6 ruedas resistentes a altas temperaturas, montadas en un sistema de pivote que facilita la maniobrabilidad. Este carro profesional para ahumar y cocer al vapor, con una estructura tipo "Z", es un elemento indispensable en cualquier planta moderna de procesamiento de carne, carnicería, ahumadero o planta de procesamiento de aves. Se utiliza para colgar, transportar y procesar térmicamente (ahumar, cocer al vapor, secar y madurar) embutidos, salchichas, jamones y otros productos cárnicos que se colocan en las barras de ahumado. La principal ventaja del modelo presentado es el diseño único de la base tipo Z, que permite anidar los carros (encajar los soportes vacíos uno dentro de otro). Esta solución permite ahorrar hasta un 70% de espacio de almacenamiento en la planta cuando los carros no se utilizan en el proceso de producción, lo que mejora significativamente la ergonomía y la logística del almacén. Los siete niveles, distribuidos simétricamente y con cortes perfilados, garantizan un soporte estable para las barras de ahumado y un flujo óptimo de humo y aire caliente alrededor de los productos cárnicos. El sistema de 6 ruedas que forman lo que se conoce como "cuna" permite girar el carro en su propio eje, lo que facilita la maniobrabilidad en pasillos estrechos, cámaras frigoríficas y cámaras de ahumado. Bdsdpfx Aj Ahkzbsg Rsi

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, GÜNTHER GPC 5000 | Batidora al vacío industrial / Batidora con refrigeración Fabricante: Günther Maschinenbau GmbH Modelo / Tipo: GPC 5000 Bsdpfj Ahkydsx Ag Rjdi Número de serie: 23471 Alimentación: 380 V / 32 A Capacidad del tambor: aprox. 5000 l La batidora al vacío industrial GÜNTHER GPC 5000 (batidora) del líder alemán en tecnología de procesamiento de carne, Günther Maschinenbau, es una unidad avanzada diseñada para batir, marinar, salar y estandarizar la materia prima en grandes plantas de procesamiento de carne, aves y pescado. Su capacidad de tambor de hasta 5000 litros la convierte en la solución ideal para el trabajo continuo, procesando grandes lotes de producción. La tecnología utilizada en la serie GPC permite controlar con precisión el proceso de batido en un vacío profundo, lo que acelera la cohesión de la estructura proteica, la absorción de la salmuera y las especias, y aumenta significativamente la eficiencia del producto final al momento de cortarlo y rebanarlo. La batidora libera un aroma profundo, mejora la jugosidad y la uniformidad del color de la carne, al tiempo que minimiza las pérdidas de calor durante el posterior tratamiento térmico.

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2009, Cortadora Grote 713 Bdodpfs Ahkqrox Ag Rji Cortadora de acero inoxidable, adecuada para carne y queso. Esta máquina realiza diversas tareas de corte, incluyendo el corte de grandes cantidades, el apilamiento y la disposición en porciones. Hasta 90 ciclos por minuto por canal, malla de acero inoxidable en la salida, 1 fase.

Estado: usado, Tipo de bomba: Waukesha 320 U2 Carcasa de la bomba completamente de acero inoxidable 2 engranajes, completamente de acero inoxidable Dimensiones (largo x ancho x alto): ± 1.700 x 600 x 900 mm Bsdpfx Age Ahg U Io Rsdi Altura de carga: ± 600 mm Altura de descarga: ± 600 mm Entrada y salida: DN 150 3 x 400 V, 50 Hz 11 kW, 1500 / 123 rpm

Estado: usado, totalmente fabricado en acero inoxidable apto para el calentamiento con aceite térmico con banda de alimentación tapa longitud de la banda: 6.000 mm ancho de vía: 1.000 mm velocidad ajustable de forma continua banda de entrada Bodpo Ahg U Djfx Ag Redi banda de salida transporte de residuos filtro dispositivo de elevación mecánico dimensiones exteriores (largo x ancho x alto): ± 9.250 x 2.000 x 3.450 mm ± 376 kW

Estado: usado, totalmente fabricado en acero inoxidable apto para calefacción con aceite térmico (equivalente a 250 kW) bandas superior e inferior longitud de la banda transportadora: 5.000 mm ancho de la vía: 630 mm velocidad ajustable banda de alimentación de teflón bomba de aceite apto para protección contra incendios Bsdpe Ahg Uvofx Ag Rodi dispositivo de elevación eléctrico dimensiones totales (largo x ancho x alto): ± 9.100 x 1.900 x 2.900 mm

Estado: usado, Dimensiones (largo x ancho x alto): ± 2.750 x 800 x 1.600 mm 3 x 400 V, 50 Hz 15 kW, 1500 / 128 rpm Salida DN 150 / DN 100 Estator 2N100 SBLBM 167329 L&M, año de fabricación 2022 Nemo / NMME100 / 871955 Bdods Ahg Ukopfx Ag Rei Embudo / ES4552 NMME100 A869 273

Estado: usado, fabricado íntegramente en acero inoxidable ancho de vía: 430 mm tipo de motor: JVM MS 6-50 Hz apertura de la rejilla: diámetro 8 mm 380-440 V / 9,5 A / 50 Hz dimensiones (largo x ancho x alto): ± 2.600 x 750 x 700 mm, en buen estado. Bedpfxs Ahg Tqe Ag Rsdi

Estado: como nuevo (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Equipamiento: documentación / manual, Weber AMS 533, máquina Skinner/deshilachadora para funcionamiento manual, totalmente de acero inoxidable. ¡Estado como nueva! Bodpfx Age Ahfiaj Rsdi

Estado: usado, La extrusora Braibanti/Pavan está diseñada para la producción continua de pasta corta, cereales para el desayuno y alimentos para animales. La masa preparada se introduce en una extrusora de tornillo con control de temperatura y humedad, que la conduce a la matriz, la cual determina, en última instancia, la forma del producto. La extrusión se realiza bajo presión y temperatura controladas para garantizar la consistencia y la integridad estructural. Al final de la extrusora, una cuchilla rotatoria motorizada y de velocidad regulable corta el producto extruido a la longitud deseada. Antes de la extrusión, la masa pasa por un proceso de preparación estructurado. Este proceso comienza con un sistema de mezcla en dos etapas, que combina ingredientes secos y húmedos para obtener una masa homogénea. Este sistema utiliza un brazo de mezcla único con paletas ajustables para garantizar una pretratamiento e hidratación adecuados. La fase final de preparación se lleva a cabo en una potente unidad de mezcla/amasado, que desarrolla aún más la estructura de la masa para lograr una plasticidad, consistencia y elasticidad óptimas, parámetros críticos para un rendimiento de extrusión estable y de alta calidad. Mezclador continuo - Unidad de pretratamiento PR220 (versión de 2 líneas) ± 100 L / tornillo Eje de mezcla único con paletas ajustables, doble diseño Motor 2 x 18,5 Kw - 978 RPM Alimentación de ingredientes líquidos y secos Puerta de inspección y limpieza Mezclador VM210 ± 150 L Eje de mezcla único con paletas ajustables Motor 1,5 KW - 1461/64 RPM Extrusora BR220 Doble diseño, 2 cabezales de extrusión Motor 2 x 37 Kw - 1482 RPM Reductor Sumitomo Cyclo Carcasa de extrusora de doble pared, apta para refrigeración Capacidad de producción (alimentos para animales), calculada a 30-40 kg/min (dependiendo del producto) Presión de funcionamiento ± 30-40 bar, dependiendo de la matriz Cabezal de corte/cuchilla separadora accionado (Motor 1,1 Kw - 920 RPM) Dimensiones (L x A x H): 5.000 x 2.200 x 2.400 mm Posibilidad de operar 2 productos separados, 2 líneas de extrusión en 1 estructura. Bodpfx Ags Agvygj Redi Sin armario eléctrico y control.

Estado: usado, Fabricado íntegramente en acero inoxidable Ancho de vía: 650 mm Ajuste de altura: 90-200 mm Dimensiones totales (largo x ancho x alto): ± 2.100 x 1.300 x 1.450 mm 3 x 400 V, 50 Hz, 0,5 kW Bedpfxe Agvyco Ag Rsdi Con ruedas (fácilmente desplazable)

Estado: nuevo, ¡Novedad! Fabricado completamente en acero inoxidable. Con ruedas. Bdodps Agvxxofx Ag Rsi Conforme a la norma DIN 9797.

Estado: nuevo, ¡Novedad! Fabricado completamente en acero inoxidable. Control de velocidad continuo. Microcontrolador. Tapa de seguridad (hidráulica). Con marcado CE. + Sistema de alimentación para carros estándar. Bdjdpfxe Agvxme Ag Rji Diseñado especialmente para barras de proteínas y barras energéticas.

Estado: nuevo, ¡Novedad! Fabricado completamente en acero inoxidable. Velocidad ajustable de forma continua. Control mediante PLC. 2 direcciones de rotación. Escalera de inspección plegable. Tapa de seguridad neumática. Descarga frontal a través de una compuerta de descarga. Bjdpfxj Agvxie Ag Rsdi Con marcado CE. Dimensiones exteriores (largo x ancho x alto): ± 2.640 x 1.370 x 1.890 mm. + Sistema de alimentación para vagones estándar.

Estado: nuevo, ¡Novedad! Fabricado completamente en acero inoxidable. Velocidad ajustable de forma continua: de 4 a 30. Bjdpfxe Agvxfj Ag Rsdi Controlado por microcontrolador. Tapa de seguridad (hidráulica). Con marcado CE. Capacidad máxima: ± 550 litros. Dimensiones externas (largo x ancho x alto): ± 2780 x 1420 x 2020 mm (con la tapa abierta: alto: 3260 mm). + Sistema de alimentación para vagones estándar. Diseñado especialmente para la producción de barras de proteínas y barras energéticas. (Se adjuntan fotos de un mezclador similar de 500 litros).

Estado: como nuevo (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 240 V, tipo de corriente de entrada: CC, Cortadora en excelente estado de conservación, conexión eléctrica monofásica de 240 V, todas las piezas de plástico están intactas. Hablamos inglés, alemán e idiomas de la antigua Yugoslavia. También es posible contactarnos a través de WhatsApp. Bdedpfx Aj Agvvvjg Rsi

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2014, Máquina llenadora al vacío Handtmann VF 628, conectada a una máquina de corte y enlace PVLS 143. Año 2014, un solo propietario desde nueva. Mantenimiento anual realizado por Handtmann. Utilizada principalmente para la producción navideña. Bdsdpfo Agvkcjx Ag Rsi En excelentes condiciones.

Estado: usado, Año de fabricación: 2023, Separador Vemag - Modelo: 813 - Potencia: 0,16 kW - Peso: 29 kg - Año de fabricación: 2023 Dispositivo para la separación que separa eficazmente huesos, cartílagos, tendones, etc., del producto. Apto para todo tipo de materias primas: carne, pescado, verduras. Bdjdj Agrfuepfx Ag Rei

Estado: usado, Año de fabricación: 2006, Se ofrece una máquina industrial de corte de contornos con sistema de transporte. Está equipada con revestimiento de acero inoxidable, soporte para rodillos, sistema de transporte y dispositivo de control. Se puede organizar una visita previa acuerdo. Bsdpo Agn N Ejfx Ag Rsdi

Estado: muy bueno (usado), Cortadora cúbica/cortadora universal de uso profesional. Bdjdpj Agnxuofx Ag Roi La máquina está en perfecto estado de funcionamiento y lista para ser utilizada de inmediato.

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 1.900 mm, ancho total: 740 mm, altura total: 1.290 mm, tensión de entrada: 400 V, Se vende máquina porcionadora y cortadora Treif Jaguar 700. Bedpfe Agm Saex Ag Rodi

Estado: usado, totalmente fabricado en acero inoxidable Bdodpfx Ago Agmure Rsi velocidad de hasta ± 50 ciclos/min. (según el producto, el molde, la temperatura y la configuración de la máquina) con ruedas para facilitar su traslado con cinta transportadora ancho de vía de 600 mm superficie de la placa de moldeo: 570 x 130 mm apto para placas de moldeo con un espesor de al menos 6 mm y como máximo 40 mm potencia: 22,8 kW peso: 1.750 kg dimensiones (largo x ancho x alto): ± 2.500 x 1.300 x 2.200 mm 3 x 400 V, 50 Hz con ruedas para facilitar su traslado nueva unidad de control MC (Siemens) control HMI táctil (lectura digital con posibilidad de almacenar recetas)

Estado: nuevo, ¡Novedad! con cabezal de 160 mm 40 kW Capacidad: ± 2.500 kg/h Apto para carne fresca y carne congelada: de 0 °C a -8 °C Dimensiones (l x a x h): 3.000 x 2.000 x 2.000 mm + Sistema de alimentación para carros estándar + Carro de materiales La picadora angular automática es una máquina robusta y versátil, diseñada para el procesamiento eficiente de carne fresca y congelada hasta -8 °C, y también adecuada para otros productos alimenticios. Gracias al sistema de alimentación angular integrado, el producto se introduce de forma uniforme y controlada, lo que permite una trituración constante y de alta calidad. Bdode Agmrpepfx Ag Rei La máquina está fabricada íntegramente en acero inoxidable, incluidos el husillo, el husillo de alimentación y la carcasa del husillo, lo que garantiza la máxima higiene, durabilidad y facilidad de limpieza. El funcionamiento se realiza mediante un panel de control electrónico, con el que el usuario puede elegir entre dos velocidades tanto para el husillo de alimentación como para el husillo. En combinación con diferentes configuraciones de cuchillas, esto permite una amplia gama de tipos de corte, desde grueso hasta muy fino. Para garantizar la seguridad del operador, la picadora está equipada con una plataforma de observación que detiene automáticamente la máquina al abrirse, así como con un arco de seguridad alrededor del área de alimentación que interrumpe inmediatamente el funcionamiento en caso de contacto. Opcionalmente, la picadora puede estar equipada con un sistema de carga para carros estándar de 200 litros. Este sistema está disponible en dos versiones: tipo columna o carga lateral hidráulica, según las necesidades específicas del usuario.

Estado: usado, Máquina mezcladora y amasadora al vacío para carne, pescado, productos delicatessen, frutas y verduras. Apta para el vacío. Apta para el uso con nitrógeno. Bodpe Agmqrofx Ag Redi Apta para la inyección directa de vapor. Con brazo mezclador y raspador. Volcado eléctrico. Tapa neumática. Potencia total: 5,93 kW. Dimensiones (largo x ancho x alto): ± 2.300 x 1.700 x 2.300 mm.

Estado: nuevo, Modelo Bartumb (fabricado por N & N) ¡NUEVO! Bodpfx Age Agmn No Rsdi Control MC con 50 programas Capacidad máxima: 160 L Con bomba de vacío "Busch" de 21 m³ 2,3 kW Peso: 380 kg Dimensiones (L x An x Al): ± 1320 x 1380 x 1540 mm Velocidad regulable de 2 a 9 revoluciones por minuto Con la Bartumb se puede mezclar/batir una amplia variedad de productos, incluyendo todo tipo de ensaladas, carnes y pescados.