Producción de leche y productos lácteos

Margo

Año de fabricación: 2018, Estado: usado, Sistema de cocción de 2 recipientes montado como bloque de cocción sobre bastidor de acero inoxidable. Este consta de los siguientes componentes: - Macerador/Filtro de acero inoxidable para la mezcla, maceración y vaciado del mosto. Control independiente de la calefacción de doble pared (camisa y fondo) por aceite térmico. El recipiente de doble pared está revestido con aislamiento y presenta una superficie interior pulida. El motor instalado en la parte superior acciona el triturador y el agitador con regulación continua de velocidad. Para el filtrado, dispone de un fondo filtrante perforado en varias piezas y, para la extracción de bagazo, una boca de acceso rectangular lateral. Además, el recipiente está equipado con tapa abatible, cabezal de lavado CIP, sonda de temperatura y unidad de pulverización. - Olla de cocción/whirlpool de mosto de acero inoxidable. El recipiente es de doble pared y tiene zonas de calentamiento soldadas en camisa y fondo, calentadas por aceite térmico. También está aislada y equipada con sonda de temperatura, tapa abatible, cabezal de limpieza CIP, unidad de pulverización, bloqueo de altura regulable y entrada de mosto tangencial para el remolino. Superficie interior pulida. - Intercambiador de calor de placas de una etapa para enfriar el mosto de 100°C a 18°C mientras calienta agua de 13°C a 77°C. El mosto de una cocción puede enfriarse en aproximadamente una hora. Las placas son de acero inoxidable 1.4401 (AISI 316) y las juntas de EPDM. El intercambiador dispone de sonda de temperatura PT1000. - Calefactor de aceite térmico para zonas de calefacción soldadas por láser en los recipientes de cocción. El depósito de aceite térmico calienta eléctricamente unos 50-65 l de aceite hasta un máximo de 150°C. Un interruptor de seguridad detiene automáticamente la calefacción al superar los 160°C. El depósito cuenta con sensor de temperatura y nivel. Una bomba recircula el aceite térmico. - Depósito de agua caliente de 12 hl, independiente sobre tres patas, con boca de acceso superior. El depósito es calefactado, aislado y dispone de indicador de nivel por manguera, sonda de temperatura y bomba de agua caliente. - Bomba centrífuga para transferencia de producto entre recipientes y limpieza CIP, con motor de 0,37 kW y control de velocidad continuo. - Tuberías y válvulas manuales de acero inoxidable para redirigir flujos de producto, soldadas orbitalmente y con superficies interiores pulidas. - Unidad de control con pantalla táctil de 10" y PLC para la automatización de la sala de cocción, alojada en armario de acero inoxidable. Aquí se pueden controlar y supervisar los siguientes procesos: 1. Encendido/apagado y control de velocidad del triturador y agitador. 2. Control de temperatura del macerador/filtro. 3. Control de temperatura de la olla/whirlpool (independiente para fondo y camisa). 4. Encendido/apagado y control de velocidad de la bomba de producto/CIP. 5. Visualización temperatura del agua entrante. 6. Visualización temperatura de mosto en la salida. 7. Control de temperatura del depósito de aceite térmico. 8. Programación de temporizadores. 9. Programación del proceso de macerado (macerado escalonado con hasta 5 etapas; configuración de tiempos, temperaturas, velocidades de agitador y bomba). 10. Temperatura del tanque de agua caliente. Máquina (adicional): bloque compacto de cocción con tanque de agua caliente Capacidad mosto caliente: 5 hl Potencia: 38 kW Longitud: 2877 mm Ffedpfx Afsw Tbmdodot Ancho: 1476 mm Altura: 1952 mm O

Estado: muy bueno (usado), Item: D-10720-PCI-UF-Pilot-Plant Planta piloto de ultrafiltración APV tipo PCI-UF 50-100 Ffsdpfoihh Spjx Afdjt incluyendo bombas, intercambiadores, inventores, tubos y otros accesorios. Planta de laboratorio

Estado: como nuevo (usado), Equipamiento: placa de características disponible, Tanque agitador de acero inoxidable usado sobre palé de acero inoxidable con rodillos y agitador de hélice Tipo: SBPA1000RWP Número de artículo: 10862 Volumen: 907L Tipo: Diseño vertical sobre palé de transporte de acero inoxidable con rodillos Diseño: Pared simple, espesor de pared mínimo 2 mm Material (contacto con los medios): acero inoxidable 1.4301 Superficie: Exterior satinado, interior BA (IIId) Costuras de soldadura en el interior: decapadas, pasivadas y cepilladas. Presión de funcionamiento: Atmosférica Piso superior: Viga transversal central con dos mitades de tapa abatibles Parte inferior: fondo cóncavo con reborde de salida Dimensiones del contenedor: Diámetro del contenedor: 1080 mm Altura total: 1915 mm Ancho total: 1200 x 1150 mm Distancia del desagüe al suelo: 400 mm Altura de los pies: 240mm Equipo: 1x tapa abatible, travesaño central con dos mitades de tapa abatible, rejillas de chapa de acero inoxidable debajo de la tapa abatible como protección contra intrusiones (extraíbles), función de bloqueo (las tapas se pueden bloquear abiertas) 1x boquilla de reserva DN50 DIN11851 en el piso superior 1 válvula de bola Tri-Clamp DN50 DIN32676-A como accesorio de salida, junta PTFE 1x palé de transporte de acero inoxidable 4x ruedas giratorias, 2x con freno 1x placa de identificación agitador: mezclador de hélice Adecuado para viscosidades de hasta 500 mPas. Fabricante: Schwarzer Rührtechnik GmbH Tipo: SRT8-1500 Potencia: 0,75KW Velocidad: 1410 RPM Voltaje de funcionamiento: 3PH 400V -Eje agitador sólido unido al motor agitador, no extraíble -Eje agitador equilibrado para concentricidad en el rango de velocidad -1 hélice mezcladora Ø 150mm atornillada en el extremo del eje agitador. Hélice mezcladora fabricada en fundición de acero inoxidable, altamente pulida. -4 topes de caucho-metal de neopreno, motor montado de forma oscilante, dureza 70 según Shore, neopreno resistente hasta 100°C Ffjdpfxev Ha Uis Afdet Control del agitador: Interruptor de enchufe CEE en el contenedor, interruptor de encendido/apagado, parada de emergencia, liberación de tensión cero e inversor de fase Control de velocidad continuo del motor agitador a través de un convertidor de frecuencia externo compacto, de la marca Optidrive. Con visualización digital de frecuencia o velocidad. Incluye potenciómetro, interruptor de encendido/apagado. Preprogramado para funcionamiento como agitador. Tensión de funcionamiento 3PH 400V Montado en el contenedor sobre soporte de acero inoxidable.

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 1999, PLANTA DE FILTRACIÓN POR MEMBRANA PCI -NF Fsdohqhw Iepfx Afdoft Esta planta es una planta de filtración por membrana utilizada para eliminar el agua y/o las sustancias de muy bajo peso molecular de los productos lácteos líquidos.

Estado: bueno (usado), Tanque agitador de acero inoxidable usado Número de artículo: 10591 Volumen: 1600L Tipo: tumbado sobre 4 pies Altura de los pies: 230mm Material (partes húmedas): 1.4301 / AISI304 Tipo: Chaqueta doble Cubierta de cúpula Ø 452mm Fedpehtnmhofx Afdoft Presión de trabajo según la placa de características: ATM Dimensión del tanque: Diámetro exterior: 1215 mm Altura total: 1755mm Anchura total: 1510mm Longitud total: 2325mm Materiales: Interior: 1.4301 / AISI 304 Exterior: 1.4301 / AISI 304 Instalaciones: Placa de características: No Diámetro de salida: 65mm Distancia del desagüe al suelo: 195 mm Chaqueta doble Varias conexiones Agitador de viga

Estado: bueno (usado), Tanque agitador de acero inoxidable usado Número de artículo: 10590 Volumen: 2400L Tipo: tumbado sobre cuatro patas Altura de los pies: 300mm Material (partes húmedas): 1.4301 / AISI304 Tipo: Chaqueta doble Tapa de cúpula Ø 420mm Presión de trabajo según la placa de características: ATM Dimensión del tanque: Diámetro exterior: 1030 mm Altura cilíndrica: 2675 mm Altura total: 1545mm Anchura total: 1390 mm Longitud total: 1890 mm Materiales: Interior: 1.4301 / AISI 304 Exterior: 1.4301 / AISI 304 Instalaciones: Placa de características: Sí Chaqueta doble Varias conexiones Fjdpfshtnmajx Afdeft Agitador de viga