Bäckereimaschinen Cappel

Año de fabricación: 2012, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 740-00.001, Línea para la producción de bollos fritos – Máquina para freír Opelka – MB1500 Tensión: 3 x 230 voltios Potencia: 12 kW Capacidad máxima: 96 litros Con esta máquina, puede preparar todos los productos que se indican a continuación: Berliner Pfannkuchen (bollo frito de Berlín) Brezel Berliner (bollo frito de Berlín con forma de pretzel) Hefe-Donut (donut de masa madre) Zopf (pan trenzado) Ausgezogene (bollo alargado) Apfel-Berliner (bollo frito de Berlín con relleno de manzana) Oliebollen (bollos fritos holandeses) Beignet (bollo frito) Vanillestange (barquillo de vainilla) Long John (donut alargado) Long John (donut alargado) Quarkbällchen (bollo de queso quark) Spritzringe (bollo frito en forma de anillo) Cake-Donut (donut tipo bizcocho) Schneeballen (bollo redondo) Rosinenbällchen (bollo con pasas) French Cruller (bollo frito francés) Motchi (pastel de arroz japonés) Tulumba (dulce de masa frita) Nsdpfx Afj Ad U Ufskodc Churros ¿Su producto de repostería no está en la lista? Cuéntenos más sobre su producto.

Estado: bueno (usado), Enfriador de agua Mondial Forni - Usado - Año de fabricación: 2005 - Capacidad: 300 l/h - En perfecto estado técnico Ndsdpfx Afs Aaw Dnskjc - Recogida en almacén/opción de envío - Precio: 1.800 €

Estado: bueno (usado), 595 UNIDADES usadas: grupos de refrigeración y enfriamiento. Tenemos una gran variedad de grupos de refrigeración y enfriamiento, evaporadores y compresores. Se trata de equipos procedentes de cámaras frigoríficas y de refrigeración que han sido desmontadas. Fabricantes: Copeland, GEA Goedhart, KOMA, KOBA, Tecumseh, Guntner, Ungermann, Bitzer. Opciones adicionales disponibles (con cargo): transporte del equipo. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO Y UCRANIANO. Nedpfx Afsz Su Ebskodc

Año de fabricación: 2016, Estado: usado, Se ofrecen cuatro celdas de fermentación idénticas, diseñadas para su uso en panaderías. Están equipadas con un armario de control común. Se puede organizar una visita previa acuerdo. Nodpfjz Irlvox Afksdc

Estado: muy bueno (usado), - Equipado con pantalla táctil para 100 programas. - Control de velocidad variable, con capacidad para hasta 30 dosis por minuto. - Apto para anchos de lámina de 60 cm. Nsdpfsz Inhtex Afkodc - Compatible con boquillas de pulverización "estándar Matfer". - Equipado con función de corte de hilo. (Para ello, se requiere un compresor de aire a 6 bares). - Incluye cabezal de rodillos para masa dura (por ejemplo, merengues) y masa blanda (por ejemplo, macarons y bizcochos). - Incluye transmisión para la banda, el cabezal de rodillos y la mesa (ajuste de altura). - Fácilmente desmontable para su limpieza. - Peso: 140 kg. - Conexión eléctrica: 16 A, 50 Hz.

Año de fabricación: 2020, Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, - Capacidad: 2 depósitos de 7 kg - Dobles depósitos de fundición - Mecanismo de dosificación operado con pedal - Husillo reversible Ndedpsz Im Daefx Afksc - Dispensador de chocolate en la parte trasera - Bajo consumo de energía - Doble depósito de fundición - Voltaje: 380 V - Frecuencia: 50 Hz - Potencia: 0,9 kW - Conexión trifásica - Dimensiones (ancho × profundidad × alto): 535 × 557 × 1085 mm - Bajo consumo energético

Año de fabricación: 2016, Estado: usado, Se ofrece un sistema automático de carga de hornos para hornos de cocción por lotes. Equipado con una plataforma de carga de varios niveles, protección y unidad de carga móvil. Se puede concertar una visita previa acuerdo. Nodpfsz H Uttex Afkodc

Año de fabricación: 2016, Estado: usado, Se ofrecen 5 hornos para panadería con carros de bandejas móviles y cámara de horneado accesible. Control: panel de mando con pantalla táctil en la parte frontal del horno. Equipados con: ventana de visión en la puerta del horno, botón de parada de emergencia en el lado del panel de mando y revestimiento de acero inoxidable. Nedpfez H Utgex Afkodc

Estado: usado, Línea para freír buñuelos Sistema automático de desplazamiento Sistema de retorno de cestas Estructuras para sumergir Programación digital Ndjdpfx Afjz Hxr Tjkoc Mesa de recogida lateral Mesa de recogida posterior Cestas para freír buñuelos de manzana Elementos de 10,5 kW, 13,5 kW y 15,7 kW

Año de fabricación: 2004, Estado: usado, Rendimiento: 1050-4500 unidades/hora, tiempos de fermentación ajustables: 2,5 min/5 min/7,5 min/10 min, rango de peso: 300-1400 g, control: Siemens CPU 314C-2 DP. El armario de fermentación está equipado con un sistema de secado reforzado, pero no incluye calefacción ni sistema de vaporización. Se dispone de documentación. Es posible realizar una visita in situ. Nedpfx Asz Hn Scofkjdc

Estado: bueno (usado), Estructuras para panaderías Con ruedas para facilitar su desplazamiento 122 cm de largo x 53 cm de ancho x 185 cm de alto Aproximadamente 70 estructuras disponibles. Ndjdoz Hl Arjpfx Afkec

Estado: bueno (usado), Ballfood Extru25 extrusora de tornillo Extrusora de tornillo diseñada para la producción de grandes cantidades de masa, con velocidad variable y máquina de laminado de bolas, monofásica. Nsdpfx Afez E S Dtskedc

Estado: muy bueno (usado), 569 – Nevera industrial usada, modelo BAKO LINE SKS 64. Ndodpfxjz Ezcrj Afksc DIMENSIONES EXTERNAS (en cm): - Ancho: 68 - Fondo: 80 - Alto: 196 ESPECIFICACIONES TÉCNICAS: - Refrigerante: R134a - Para bandejas de 60x40 - Temperatura de funcionamiento: de -5 °C a +12 °C El precio indicado es el precio neto. Opciones adicionales disponibles (con costo adicional): transporte del equipo. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO Y UCRANIANO.

Estado: muy bueno (usado), 568 – Congelador usado LIEBHERR BGPv 6570. DIMENSIONES EXTERNAS (en cm): - Ancho: 70 - Largo: 83 Nedsz Ezcljpfx Afkjdc - Alto: 212 ESPECIFICACIONES TÉCNICAS: - Refrigerante: R290 - Apto para bandejas de 60x40 - Temperatura de funcionamiento: de -10 °C a -35 °C El precio indicado es el precio neto. Opciones adicionales disponibles (con coste adicional): transporte del equipo. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO Y UCRANIANO.

Estado: reacondicionado (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 230 V, duración de la garantía: 3 meses, anchura de corte (máx.): 320 mm, peso total: 10 kg, longitud total: 800 mm, ancho total: 465 mm, altura total: 230 mm, tensión de control: 230 V, potencia nominal (aparente): 120 kVA, frecuencia de entrada: 50 Hz, corriente de entrada: 5 A, Objeto A241102. En venta: máquina para el envasado de productos en bolsas, modelo HBB, de gran capacidad y fabricada en acero inoxidable. Máquina para el envasado de productos en bolsas HBB, de gran capacidad y fabricada en acero inoxidable. Información técnica: Longitud total de la máquina: 800 milímetros. Anchura total de la máquina: 465 milímetros. Altura total de la máquina: 230 milímetros. Capacidad de la máquina: Depende del operador. Datos eléctricos: Conexión eléctrica: 230 voltios, con neutro y toma de tierra. 0,1 kW. Aire comprimido: No es necesario. Ndsdpfx Asz Eurajfkec Dimensiones mínimas y máximas del producto: Productos de 140 a 320 mm de longitud. Productos de 80 a 300 mm de anchura. Productos de 70 a 150 mm de altura. Versión de la máquina: de gran capacidad, fabricada en acero inoxidable. Descripción de la máquina: Máquina para el envasado de productos alimentarios y no alimentarios en bolsas prefabricadas. Bolsas de plástico o de papel. Bolsas de papel: 75 por rollo; bolsas de plástico: 250 por rollo. Garantía: 3 meses.

Estado: reacondicionado (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: A-240401, tensión de entrada: 400 V, duración de la garantía: 3 meses, anchura de corte (máx.): 400 mm, peso total: 450 kg, tipo de corriente de entrada: trifásico, longitud total: 3.000 mm, ancho total: 1.500 mm, altura total: 1.850 mm, tensión de control: 24 V, frecuencia de entrada: 50 Hz, corriente de entrada: 3 A, altura de corte (máx.): 140 mm, ancho de cinta transportadora: 400 mm, Equipamiento: compresor, Objeto A240401. Transportador semiautomático (manual) de empaquetado Hoba reacondicionado, con juego de cierre de clips Hoba. Transportador manual de empaquetado Hoba, que incluye mesa de inflado de bolsas y máquinas de cierre de clips Hoba, modelo Holly SL. Dirección de la máquina: de derecha a izquierda. Información de la maquinaria: Longitud total de la máquina: 3,0 metros Ancho total de la máquina: 1,5 metros (incluida la mesa de inflado de bolsas). Altura total de la máquina: 1,7 metros Altura de trabajo de la máquina: 0,85 metros Longitud del transportador de entrada utilizado: 1,8 metros Longitud de la cinta transportadora de salida utilizada: 0,85 metros Distancia entre los elementos de la cinta: 305 milímetros Capacidad de la máquina: 1800 paquetes por hora. Datos eléctricos: Conexión eléctrica: 400 voltios, neutro y tierra. Consumo de energía: 3,2 kilovatios. Conexión del enchufe: Cee-Form de 5 pines, 16 amperios (enchufe rojo redondo). Aire comprimido: Sí, necesario. Dimensiones mínimas y máximas del producto: Productos con una longitud de 100 a 400 mm. Productos con un ancho de 80 a 210 mm. Productos con una altura de 40 a 160 mm. Versión de la máquina: Estructura y patas (2) fabricadas con acero pintado, fabricante Hoba. Ndjdpfx Aoz Eup Sefkoc La plataforma, las guías y los elementos de la cinta son de acero inoxidable ASI 304. Máquina de cepillado, fabricante Hoba. Máquina de cierre de clips, fabricante Hoba, Holly SL (clips tipo Kwiklok JNRP). Al final del transportador hay una plataforma con rodillos, de 0,85 milímetros de longitud. La máquina está equipada con un dispositivo de seguridad en el inicio de la plataforma con rodillos. La máquina se apoya sobre ruedas (móvil). Velocidad de transporte fija. Nueva instalación eléctrica en la línea de empaquetado. La máquina ha sido completamente reacondicionada. Descripción de la máquina: Línea de empaquetado, máquina adecuada para el envasado de productos alimentarios y no alimentarios en bolsas de film.

Estado: reacondicionado (usado), Año de fabricación: 2000, Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 400 V, peso total: 400 kg, tipo de corriente de entrada: trifásico, longitud total: 3.000 mm, ancho total: 1.600 mm, altura total: 1.850 mm, tensión de control: 24 V, frecuencia de entrada: 50 Hz, corriente de entrada: 3 A, Objeto A240401. Transportador semiautomático (manual) de acero inoxidable, reacondicionado, con sistema de cierre de clips Kwiklok. Transportador manual de acero inoxidable para el embalaje, que incluye 2 mesas para inflar bolsas y tensores de bolsas Kwiklok, modelo 1082J8, y máquinas de cierre de clips Kwiklok, modelo 872 XLS. Dirección de la máquina: de derecha a izquierda. Información de la máquina: Longitud total de la máquina: 3,0 metros. Anchura total de la máquina: 1,6 metros (incluida la mesa para inflar bolsas). Altura total de la máquina: 1,85 metros. Altura de trabajo de la máquina: 0,97 metros. Longitud del transportador de entrada utilizado: 2,65 metros. Longitud de la cinta transportadora de salida utilizada: 0,3 metros. Distancia entre los elementos de la cinta: 305 milímetros. Capacidad de la máquina: 1800 paquetes por hora. Datos eléctricos: Conexión de alimentación: 400 voltios, neutro y tierra. Consumo de energía: 3,2 kilovatios. Nsdpfx Afez Euk Askedc Conexión del enchufe: Cee-Form, 5 pines, 16 amperios (enchufe rojo redondo). Aire comprimido: No. Dimensiones mínimas y máximas del producto: Productos con una longitud de 100 a 500 mm. Productos con una anchura de 80 a 210 mm. Productos con una altura de 40 a 160 mm. Versión de la máquina: Estructura y patas (2) fabricadas con acero inoxidable, ASI 304. Cubierta, guías y elementos de la cinta son de acero inoxidable ASI 304. Máquina tensora de bolsas, fabricante Kwiklok, modelo 1082J8. Máquina de cierre de clips, fabricante Kwiklok, modelo 872 XLS (clips Kwiklok, modelo JNRP). Al final del transportador hay una cubierta con rodillos, de 0,3 milímetros de longitud. La máquina está equipada con un protector de seguridad al principio de la cubierta con rodillos. La máquina está sobre ruedas (móvil). Velocidad fija del transportador. Nueva instalación eléctrica en la línea de embalaje. La máquina ha sido completamente reacondicionada. Descripción de la máquina: Línea de embalaje, máquina adecuada para el embalaje de productos alimenticios y no alimenticios en bolsas de papel de aluminio. La máquina incluye: 2 juegos de mesas para inflar bolsas. Garantía: 3 meses.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2024, 532, CÁMARA FRÍGORÍFICA USADA, Koma RDV - REC. DIMENSIONES EXTERIORES (en cm): - Ancho: 316 - Largo: 361 - Alto: 256 DIMENSIONES INTERIORES (en cm): - Ancho: 300 - Largo: 345 - Alto: 240 DATOS TÉCNICOS: Nsdpfx Afsz Dbk Tjkjdc - Año de fabricación: 2024 - Rango de temperaturas: de -20 °C a +20 °C - Refrigerante: R449A El precio indicado es el precio neto. Opciones adicionales disponibles con coste adicional: transporte del equipo. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO Y UCRANIANO.

Año de fabricación: 2025, Estado: usado, Refrigerador para productos lácteos Gram SKS 64, línea BÄKO Año de fabricación: 2025-02 Estado: totalmente operativo Carcasa y espacio interior de acero inoxidable con puerta abatible y de cierre automático; iluminación LED de doble intensidad; para bandejas de 60 x 40 cm (inserción lateral); innovador sistema de circulación de aire con conducto de admisión que evita que los productos se peguen o se sequen; control electrónico con manejo sencillo y función de seguridad para una protección óptima de los productos; indicador de cambio de filtro; descongelación automática y evaporación del agua de descongelación; junta de la puerta reemplazable; con cerradura; incluye rieles de soporte ajustables en altura Dimensiones (alto x ancho x profundidad): 200 x 82 x 77 cm Dimensiones interiores (alto x ancho x profundidad): 138,6 x 68 x 58,5 cm Capacidad bruta/útil: 603 l / 417 l Rango de temperatura: de -5 °C a +12 °C Conexión: 230 V / 50 Hz / 234 W Consumo: 372 kWh en 365 días Capacidad de refrigeración: 410 W a -10 °C Njdpfsz A Sq Uex Afksdc Refrigerante: R-290 Clase de eficiencia energética: B Peso: 131 kg

Estado: usado, Máquina para la limpieza de láminas AWS Reini R60L Sistema de alimentación automático Para láminas de dimensiones 98 x 58 cm Para láminas con 2, 3 y 4 bordes Nedpfxsz A Snyj Afksdc Limpieza en seco Dimensiones (largo x ancho x alto): aproximadamente 80 x 60 x 105 cm Alto rendimiento, hasta 200 láminas por hora Fácil manejo, mantenimiento y servicio Desplazable sobre ruedas (con sistema de bloqueo)

Estado: muy bueno (usado), 561. LIMPIADORA USADA KD Putz para chapa de 3 bordes, dimensiones 58x78. DIMENSIONES EXTERNAS (en cm): - Ancho: 87 Njdpfx Afjz A Ihcokjdc - Largo: 55 - Alto: 101 El precio indicado es el precio neto. Opciones adicionales disponibles (con coste adicional): transporte del equipo. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO Y UCRANIANO.

Año de fabricación: 2001, Estado: usado, número de máquina/vehículo: 2001/1558B, Marca: PANEM Modelo: AC24B Ndodpfx Afsz Ar A Hjksc Año: 2001 Número de serie: 2001/1558 B Energía: eléctrica Alimentación: 230 V monofásica Frecuencia: 50 Hz Potencia eléctrica: 1,1 kW Capacidad: 24 bandejas/rejillas Dimensiones de las bandejas: 400 × 800 / 400 × 600 mm Número de puertas: 2 Control electrónico digital en la parte frontal Generación de humedad mediante hervidor Interior: acero inoxidable Parte frontal: acero inoxidable Puerta: acero inoxidable Dimensiones: 635 × 1200 × 2250 mm Fermentación controlada Armario de fermentación usado 400 x 800 PANEM AC24B – 24 bandejas y 2 puertas Presentación general El armario de fermentación PANEM AC24B es un equipo diseñado para la fermentación controlada en panaderías. Este modelo usado, fabricado en 2001, ofrece una capacidad de 24 bandejas en formato 400 x 800 mm y una configuración de dos puertas. Con sus dimensiones de 635 x 1200 x 2250 mm, este armario de fermentación controlada combina un ancho compacto con una capacidad adecuada para producciones organizadas en bandejas. La documentación disponible también indica compatibilidad con bandejas de 400 x 600 mm. ¿Por qué este modelo es diferente? La PANEM AC24B reúne varias características útiles en un entorno de panadería: un compartimento con interior de acero inoxidable, una parte frontal y una puerta de acero inoxidable, generación de humedad mediante hervidor y un control electrónico digital situado en la parte frontal. Su alimentación de 230 V monofásica y su potencia eléctrica indicada de 1,1 kW son datos importantes para verificar su compatibilidad con la instalación eléctrica del laboratorio antes de su puesta en marcha. Ventajas clave Capacidad de 24 bandejas, adecuada para el trabajo con bandejas de 400 x 800 mm Configuración de 2 puertas para estructurar el acceso al compartimento Generación de humedad garantizada por un hervidor Control electrónico digital accesible en la parte frontal Interior de acero inoxidable, adecuado para las exigencias de mantenimiento de un entorno de producción Alimentación 230 V monofásica, 50 Hz Características técnicas detalladas

Año de fabricación: 2010, Estado: usado, número de máquina/vehículo: 15604095, Cámara de fermentación profesional de segunda mano Bongard BFC 600×800, diseñada para panaderías, pastelerías y laboratorios que buscan una solución fiable para la fermentación controlada y la gestión de la fermentación. Ndedjzyryyopfx Afkec Capacidad adaptada a carros de 600×800 mm: este modelo permite el uso de 2 carros en formato 600 × 800 mm, ideal para organizar una producción regular en una panadería. Función de fermentación con calefacción integrada: potencia de calefacción de 2 kW, que permite una fermentación estable y homogénea para masas de pan y bollería. Gestión de temperatura fría/fermentación controlada: refrigeración de 2,32 kW con fluido R404A, que permite retrasar la fermentación y mejorar la organización de la producción. Alimentación profesional: conexión a 400 V trifásica – 50 Hz – 6 A, con una potencia eléctrica de conexión de 2,20 kW. Modelo robusto y reconocido: cámara de fermentación de la marca Bongard, un fabricante de renombre en el equipamiento para panaderías profesionales. Identificación técnica: modelo BFC 600×800, referencia de la placa 4CE12CH 4PC, número de serie 15604095. Año de fabricación: 2010. Temperatura ambiente de uso: hasta 32 °C. Estado: equipo de segunda mano, disponible según el estado visible en las fotos y la etiqueta técnica. Aplicaciones recomendadas: fermentación de panes, bollería, masas fermentadas y organización de la fermentación en panaderías artesanales o laboratorios profesionales.

Estado: muy bueno (usado), 530 SILOS INTERNOS USADOS para harina Hefele, con una capacidad total de 13 toneladas. EQUIPAMIENTO: - 1 silo interno con una capacidad de 3 toneladas - 2 silos internos con una capacidad de 5 toneladas cada uno - estación de descarga de harina - panel de control DIMENSIONES EXTERNAS DE TODOS LOS SILOS (en cm): - ancho: 250 Ndjdpezyqfuofx Afkec - largo: 860 - alto: 300 - diámetro de un silo: 250 El precio indicado es el precio neto. Opciones disponibles con cargo adicional: transporte del equipo. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO Y UCRANIANO.

Estado: usado, Conjunto de doble silo interior ESTEVE 2 celdas de almacenamiento independientes Capacidad de 2 x 1500 kg, es decir, 3000 kg Producto seco a granel, probablemente harina Dimensiones: 5300 x 2580 x 2630 mm Alimentación eléctrica: 380 V Chasis de soporte común para los 2 silos Dos cuerpos de silo metálicos 1 - Llenado: conexión y tubería Ø 80 mm Alimentación de las celdas mediante un circuito de llenado 2 - Almacenamiento: 2 celdas de 1500 kg Separación de 2 lotes o productos compatibles Marcas de nivel graduadas en las 2 celdas Inspecciones frontales 3 - Descarga: tolvas en la parte inferior Orientación del producto hacia el sistema de extracción 4 - Extracción: sistema mecánico por rodillos Extracción del producto a la salida de las celdas 5 - Tamizado: tamiz integrado Motor del tamiz de 0,75 kW según ficha de instalación Nsdpfx Ajzx Thcsfkedc 6 - Transferencia: sistema neumático RBL 10 Motor de transferencia de 3 kW según ficha de instalación Circuito de tuberías de aproximadamente 25 m Tuberías de distribución incluidas 7 - Filtración: mangas filtrantes textiles Motores instalados en la parte inferior Almacenamiento, extracción, tamizado y transferencia integrados Marca: ESTEVE, actualmente integrada en Shick Esteve El doble silo interior ESTEVE tipo JE 2500 es un equipo profesional de segunda mano destinado al almacenamiento de ingredientes secos a granel. Comprende dos celdas independientes de 1500 kg cada una, lo que representa una capacidad total de 3000 kg. El uso identificado probablemente esté relacionado con la harina o con productos secos pulverulentos compatibles. El conjunto combina almacenamiento, extracción mecánica, tamizado, filtración y transferencia neumática en una instalación común alimentada con 380 V. Por qué este modelo destaca El JE 2500 no se limita al almacenamiento: reúne varias funciones necesarias para la manipulación de un ingrediente a granel. Sus dos celdas permiten separar dos lotes o dos productos compatibles, mientras que la extracción por rodillos asegura la salida mecánica del producto. El tamiz integrado y la transferencia neumática RBL 10 completan la instalación para organizar su transporte. Esta configuración es particularmente interesante cuando un proyecto requiere un silo interior de harina profesional con varios equipos ya agrupados en un mismo chasis. Ventajas clave Dos celdas independientes de 1500 kg Capacidad total de almacenamiento de 3000 kg Extracción mecánica por rodillos Transferencia neumática tipo RBL 10 Tamiz integrado en el conjunto Filtración por mangas textiles Llenado por conexión Ø 80 mm Inspecciones frontales Marcas de nivel graduadas en las dos celdas Conjunto instalado en un chasis de soporte común