sunga GmbH

Año de fabricación: 2022, Estado: bueno (usado), Josper Horno de Carbón HJX-45, el horno de tamaño medio de Josper, recomendado para aproximadamente 120 comensales. El tiempo de precalentamiento es de aproximadamente 35 minutos, el consumo diario de carbón es de 12 a 16 kg y la capacidad por carga es de 9 horas. La producción media por hora es de 90 kg y la temperatura de la parrilla está entre 250 y 350 ºC. Tjdpextbrxofx Agrod Marca: Josper Modelo: HJX-45

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Marca: Ambach Modelo: EKB/120II Categoría del producto: Sartenes basculantes Capacidad: 90 litros Longitud: 1800 mm Ancho: 900 mm Altura: 900 mm Tensión de conexión (V): 400 Todpfxjxrzamj Agrjd Potencia (W): 13.500

Estado: bueno (usado), Lohberger cocina con horno, baño maría, Bain-marie, salamandra Baño maría E.WS09EBM2.1 (2,3 kW) Cocina de 4 fuegos E-4/850 (17 kW) Cocina de 2 fuegos E-2/850 (6,8 kW) Horno Tedpfx Aoxqyfxogred Salamandra eloma SA1 (2,1 kW) Grifo de agua Dimensiones: Ancho: 2250 mm Profundidad: 850 mm Altura: 750 mm Respaldo: 60 mm Placas de cocción: 300 x 300 mm Baño maría: 510 x 610 x 210 mm Más artículos - nuevos y usados - los encontrará en nuestra tienda. ¡Costes de envío internacional bajo petición!

Estado: bueno (usado), Lohberger línea de autoservicio Medidas: Ancho: 2100 mm Profundidad: 850 mm Altura: 800 mm Altura con estante de cristal: 1170 mm Profundidad con estante para bandejas: 1180 mm Cuba: A x L x P 300 x 510 x 200 mm Suministro de agua mediante conexión de agua a las cubas Tjdpfxoxqx Rge Agrjd ¡Más artículos, nuevos y usados, en nuestra tienda! ¡Costes de envío internacional bajo consulta!

Estado: no examinado (usado), Funcionalidad: no funcional, longitud total: 890 mm, ancho total: 1.200 mm, altura total: 2.180 mm, Ya desmontado profesionalmente y transportado con cuidado Todexqx A Nspfx Agred

Estado: bueno (usado), Mesa de trabajo Lohberger con doble freidora Medidas de la mesa de trabajo Ancho: 2000 mm Fondo: 850 mm Altura: 750 mm Respaldo: 60 mm Tamaño de las cubas Tedexqw S Nspfx Agrod Fondo: 340 mm Ancho: 220 mm Altura: 130 mm 380 Voltios 2 x 7500 Vatios ¡Más artículos - nuevos y usados - disponibles en nuestra tienda! ¡Costes de envío internacional bajo solicitud!

Estado: como nuevo (usado), ROTARY AUTOCLAVE SURDRY 1 B Tjdpfxexp Rqvo Agrsd

Estado: usado, Machine designed for continuous steam cooking of canned fish and fish on grills. AISI-304 stainless steel construction. IT CONSISTS OF: An area for loading grills. A steam cooking area consisting of 2 sections. A drying area. EQUIPPED WITH: - Steam safety valve. - Steam inlet. - Steam modulating valve. - Speed control. - Recirculation pump for the washing chain. - Safety lock for dirt. - Function: Continuous steam cooker for canned fish: sardines, mackerel, herring, etc. - Production: Depends on cooking time. GRILL DIMENSIONS: Interior grill dimensions: 1.20 m long x 0.145 m wide. Exterior grill dimensions: 1.22 m long x 0.16 m wide. Tjdjxp Rcljpfx Agrjd

Estado: usado, -Dimensiones LxAxH: 1207x819x1162mm -Filtración automática -Volumen por cuba: 15 L -Número de cestas: 6 -Potencia: 42 kW -Tensión: 380V -Peso: 255 kg -Con ruedas Freidora Eléctrica de Alta Producción 15L por cuba Todpfexpfzcox Agrod Rendimiento y Adaptabilidad La freidora eléctrica de alta producción Henny Penny es una opción ideal para profesionales del sector gastronómico que requieren alta capacidad de fritura y una precisión de cocción excepcional. Adaptada a las necesidades de diferentes volúmenes, la freidora eléctrica se puede configurar en varios tamaños para integrarse perfectamente en el espacio de su cocina. Características Avanzadas Dimensiones (L x A x H): 1207x819x1162 mm Alimentación requerida: 380/220V / 3 fases Número de cestas: 6 Potencia: 42 kW -Cocción de la misma cantidad de producto con un volumen de aceite un 40% menor que las freidoras de la generación anterior. -Sensores de llenado automático que monitorizan constantemente el nivel de aceite y añaden aceite nuevo si es necesario. -Filtración automática -Un solo botón activa la función de filtrado -Filtra las cubas individualmente según sea necesario -Aceite caliente filtrado y listo para drenar en menos de 4 minutos -Enjuague por ondas para eliminar residuos -Controles computarizados con funciones altamente personalizables -Cubas de acero inoxidable de alta resistencia -Elementos abatibles para limpieza rápida y fácil de la cuba -Configuración de cuba completa o dividida

Estado: usado, - Dimensiones (L x P x H): 794 x 975 x 1231 mm - Cuba de 350 x 350 mm - Elevación automática - Número de cestas: 4 - Elevación automática - Termostato de estado sólido (SSTC) con ciclo de fusión y modo de ebullición - Contactores calefactores sin mercurio - Seguridad de alta temperatura - Bloqueo de la válvula de drenaje Todpfx Aexpfxzogrjd - Válvula de drenaje de paso total de 3,2 cm para un vaciado rápido - Patas ajustables de 22,9 cm, acceso facilitado para limpieza - Voltaje: 380/220V - Potencia: 17 kW - Peso: 91 kg Freidora Eléctrica de Alta Producción 25 L SE14 Digital PITCO Rendimiento y Adaptabilidad La freidora eléctrica de alta producción Pitco Solstice Electric SE14 es una opción ideal para profesionales de la restauración que requieren una gran capacidad de fritura y una precisión de cocción excepcional. Adaptada a las necesidades de volumen variable, la freidora Solstice Electric es modular en diferentes tamaños para integrarse perfectamente en el espacio de su cocina. Características Avanzadas Dimensiones (L x P x H): 397 x 975 x 1231 mm Dimensiones de la Cuba: 350 x 350 mm Alimentación Requerida: 380/220V / 3 Fases Número de Cestas: 2 Potencia: 17 kW / 32 A Elementos Calefactores: Fijos para rendimiento EnergyStar™ Termostato: Termostato de estado sólido (SSTC) con ciclo de fusión y modo de ebullición Contactores Calefactores: Sin mercurio Seguridad de Alta Temperatura: Sí Bloqueo de la Válvula de Drenaje: Sí Válvula de Drenaje: Paso total de 3,2 cm para vaciado rápido Patas Ajustables: 22,9 cm para facilitar la limpieza Peso: 91 kg Tecnologías Innovadoras La freidora Solstice Electric SE14 está equipada con las últimas innovaciones técnicas para garantizar una mayor eficiencia y resultados superiores de fritura. Su termostato de estado sólido, discretamente colocado detrás de la puerta, permite un control preciso de la temperatura con modos de ciclo de fusión y ebullición. Para mayor comodidad, puede elegir entre un control digital o un ordenador programable con 12 menús. En caso de avería, Pitco ofrece un Controlador de Respaldo SSTC opcional, lo que permite seguir utilizando la freidora en modo manual. Robustez y Seguridad La freidora SE14 destaca por su construcción robusta en acero reforzado, con frontal y laterales en acero inoxidable, garantizando una durabilidad extrema. Los elementos calefactores fijos garantizan un rendimiento energético óptimo, mientras que los contactores sin mercurio y el sistema de bloqueo de la válvula de drenaje ofrecen máxima seguridad. Ventajas Clave Eficiencia Máxima: Gran capacidad de cocción con rápida recuperación de temperatura. Precisión: Termostato de estado sólido para un control estricto de la temperatura. Versatilidad: Modular para adaptarse a diferentes volúmenes y configuraciones de cocina. Seguridad: Elementos calefactores sin mercurio y seguridad de alta temperatura para uso seguro. Facilidad de Mantenimiento: Válvula de drenaje de paso total y patas ajustables para limpieza simplificada.

Estado: usado, - Dimensiones: 381x986x1397 mm - Número de clams: 1 - Superficie lisa - Placas calefactoras: 3 zonas en la parte inferior, 2 en la superior - Elevación automática del clam - Menús programables: 32 - Voltaje: 380V Tedpfx Asxpfvmjgrsd - Potencia: 9 kW - Peso: 246 kg - Fácil de programar y operar - Resultados de cocción uniformes - Temperatura interna óptima del producto - Cocción rápida y optimizada - Fácil de limpiar - Adecuado para cocinar carne, pescado, huevos, pollo y verduras - Cajones laterales para grasa con guías - Duplicación de programas vía llave USB

Estado: usado, -Dimensiones LxAnxAl: 965x887x1410 -Número de placas: 3 -Superficie lisa Tjdpexpfucofx Agred -Modelo: C844 -Panel de control: electrónico -Con ruedas -Potencia: 22 kW -Tensión: 380 V -Peso: 390 kg Fácil de programar y usar -Cocción uniforme -Temperatura interna óptima del producto -Rapidez y optimización en la cocción -Fácil limpieza -Posibilidad de cocinar carne, pescado, huevos, pollo y verduras -Cajones laterales para grasa con guías

Estado: usado, -Dimensiones LxAnxAl: 1024x986x1397 mm -Número de conchas: 3 -Superficie lisa -Placas calefactoras: 9 zonas abajo, 6 arriba -Levantamiento automático de las placas -Menús programables: 32 Tedpfxsxpfp Ho Agrsd -Tensión: 380V -Potencia: 22 kW -Peso: 395 kg -Fácil programación y uso -Regularidad en la cocción -Temperatura interna óptima del producto -Rapidez y optimización en las cocciones -Fácil limpieza -Posibilidad de cocinar carne, pescado, huevos, pollo y verduras -Cajones laterales para grasa en guías -Clonación de programas mediante llave USB

Año de fabricación: 2025, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, Horno mixto Unox Cheftop Countertop Plus NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO Modelo Unox: XEVC-0511-EPRM Horno combinado para cocinar, hornear, cocer al vapor, asar, gratinar y guisar Panel de control táctil con más de 1000 programas con 5 bandejas GN 1/1 con sonda de temperatura central Horno mixto de primera gama Todpfxexmrgts Agrsd Dimensiones: 750 x 783 x 675 mm (An x Pr x Al) Potente con Mind-Maps Conexión de agua de 3/4 pulgada Conexión: 400V, enchufe CEE 32A Equipo nuevo & verificado SAB con garantía + servicio de repuestos Calidad de taller autorizado Unox y socio de servicio! ¡Aproveche más de 35 años de experiencia! Opcional: Hyper.Smoker Bandeja GN DET.Rinse ECO & Ultraplus SlowTop Conexión Ethernet DDC.App Spray & Rinse limpiador Filtro de agua Pure Contrato de mantenimiento Servicio de entrega Puesta en marcha y formación ¡Visite nuestro Unox Center!

Año de fabricación: 2022, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: SN:252132079620, Peladora de patatas 10 kg Mod.: DT10E324 2022/36 1 ud 2.682,56 € 2.682,56 € Fabricante: DitoSama Dimensiones (An/Pr/Al): 440x690x680 mm Incluye disco abrasivo de carburo de silicio Potencia: 400 V / 0,37 kW Velocidad del disco: 330 rpm Consumo de agua: aprox. 7 litros/min Peladora de verduras 10 kg con disco abrasivo de carburo de silicio! Tjdpfx Aexf Ediegrsd Construcción en acero inoxidable. Tapa transparente. Temporizador y botón de parada de emergencia. Motor activado por la apertura de la trampilla y la tapa.

Año de fabricación: 2022, Estado: como nuevo (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Horno de alta velocidad en acero inoxidable Mod. ORACGB - Modelo Oracle Boosted Fecha de compra: 2022/Semana 42 Fabricante: LAINOX Dimensiones (An x Pr x Al): 467 x 609 x 630 mm Potencia conectada: 6 kW Voltaje: 400 V Potencia microondas: 2 kW Volumen de la cámara de cocción: 17,9 l Equipamiento de serie: Tedexf Dl Sepfx Agrjd Placa de cocción Pala de aluminio OWB - Oracle Washable Box Etiqueta antiadherente para el interior de la puerta Conexión Wi-Fi Conexión Ethernet Puerto USB Cable de alimentación (2 m)

Año de fabricación: 2022, Estado: como nuevo (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, ancho total: 790 mm, altura total: 1.960 mm, Enfriador rápido Modelo: ZO161BR Modelo Boosted Fabricante: Lainox Dimensiones (An/Pr/Al): 790x870x1960 mm Tedjxfz Anopfx Agrsd MODO DE ENFRIAMIENTO RÁPIDO - Enfriamiento rápido positivo +90 / +3°C al núcleo, modos SUAVE y DURO. - Conservación a +3°C al finalizar el ciclo. - Congelación rápida por choque +90 / -18°C al núcleo, modos SUAVE y DURO. - Conservación a -18°C al finalizar el ciclo. - Ciclo automático de esterilización de pescado. - Ciclo automático para endurecimiento de helados. Controles digitales con pantalla que muestra los valores configurados y registrados. - Pantalla gráfica a color de 2,8'' con teclas capacitivas, grado de protección IPX5. - 7 recetas listas para usar. - 20 programas personalizables para recetas propias. - Conectividad Bluetooth, que puede activarse mediante una aplicación gratuita para monitorización y descarga de datos HACCP (opcional, se puede instalar también tras la compra del equipo). - Sonda de núcleo precalentable, con 1 punto de medición. - Pre-enfriamiento. - Desescarche manual y automático. Tensión: 3N-AC 400 V - 50 Hz Potencia eléctrica total: 281W Temperatura del núcleo: +90 -> +3°C / +90 -> -18°C Capacidad: 4 x GN 1/1-14 x (600 x 400) Espacio entre guías: 73 mm

Año de fabricación: 2005, Estado: listo para usar (usado), Hay un bistró completamente equipado disponible. Componentes: 1) Lavavajillas de arrastre. 2) Mobiliario. 3) Cocina pequeña y grande. 4) Equipamiento para clientes como mesas, sillas y mostradores de autoservicio. 5) Frigoríficos. 6) Freidoras y parrillas. 7) Cajas registradoras y balanzas. 8) Vajilla, platos, etc. 9) Sistema de extracción y filtración. Documentación disponible. Es posible una visita in situ. Todpfxexc Nhme Agrod

Estado: como nuevo (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Se ofrecen 8 agitadores, seminuevos. Stelzer Rührtechnik. Acero inoxidable para la producción de alimentos. Detalles técnicos: ver placas de identificación. Tjdpfx Ajxbrm Njgrsd

Estado: listo para usar (usado), Se dispone de un pequeño horno contínuo para la producción de pizzas. Potencia de calentamiento: 10 kW, rango de temperatura: 120°C-300°C, tiempo de paso: 90 s-20 min, dimensiones de la cinta transportadora X/Y: 460 mm/1320 mm, área de cocción X/Y: 460 mm/610 mm, capacidad de producción con pizzas de 26 cm: aprox. 70 uds/h, dimensiones de la máquina X/Y/Z: aprox. 1450 mm/1000 mm/450 mm, peso: aprox. 170 kg. Es posible una visita in situ. Tjdpfx Asxapgqogred

Estado: bueno (usado), Mesa fría de 3 secciones con fregadero Esta mesa refrigerada Tecnodom tiene un rango de temperatura de 2 a 10 °C. La temperatura se puede leer fácilmente en la pantalla. El compartimento de refrigeración es ideal para almacenar bandejas GN 1/1. Refrigeración por circulación de aire forzado. Desescarche automático, versión tropicalizada. 5 cajones para bandejas GN 1/1. 1 fregadero de 235 x 330 x 180 mm. 1 puerta con 2 rejillas GN 1/1. Protección contra salpicaduras: 100 mm. Preparado para unidad de condensación externa. Especificaciones: Dimensiones (AnxFxA): 1870x700x870 mm. Peso neto: 104 kg. Tjdow N Nhnjpfx Agred Capacidad neta: 460 l. Temperatura de funcionamiento: 2 / +10 °C. Tipo de gas: R507. Potencia: 495 W. Alimentación: 230-1-50/60 V~Hz. ¡Más artículos, nuevos y usados, disponibles en nuestra tienda! ¡Costes de envío internacional a consultar!

Año de fabricación: 2023, Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Esta mesa de inducción ha estado en funcionamiento durante dos años en un restaurante de crepes y se dejó de utilizar por motivos personales. La máquina está completamente funcional y también podemos encargarnos del transporte. Tedpfx Aow H N Svogrod Longitud: 3600 mm Ancho: 900 mm Altura: 900 mm

Estado: bueno (usado), Horno combinado de convección Unox modelo: XVC1005EP Horno combinado Cheftop Operación de puerta ChefTouch Incluye carro para 20 bandejas GN Con sonda de temperatura central Conexión: 400V, 29,7 kW, enchufe CEE de 32A Dimensiones: 866 x 997 x 1860 mm (AnxPrxAl) Horno usado Opción: Entrega Todew Hkuxepfx Agrjd

Estado: usado, - Dimensiones: 600x700x787 mm - Año: 2005 Todpew Em U Ssfx Agrsd - Nº de serie: 204T - Programa variable de baja temperatura +60/90°C - Presión de entrada de agua: 1,7–3,4 bar - Presión de vapor: 1 bar - Este es un método de cocción muy saludable. Un proceso de cocción rápido, saludable, económico y sencillo. - La cocción a vapor a alta presión ofrece al chef un control excelente de las raciones para cocer al vapor, estofar, escaldar y cocinar. - Cámara de cocción: 1 - Voltaje: 400V - Potencia: 18,2 kW

Estado: nuevo, - Dimensiones: 700x750x750/1050 mm Tjdpsw Em A Njfx Agred - 1 zona de calentamiento - Diámetro de la placa de cocción: Ø 300 mm - Potencia eléctrica: 5 kW - Voltaje: 400 V - Frecuencia: 50/60 Hz - Peso neto: 62 kg