Procesado de alimentos

Maurer 2 trolley cooking/ steaming chamber

Estado: como nuevo (artículo de exposición), Calefacción: vapor Panel de control: ADITEC Anchura de la base: 157 cm Profundidad de la base: 240 cm Pgedpsphnz Nofx Afpsw Altura del corpus: 264 cm Altura mínima de la sala: 320 cm Altura recomendada de la sala: 330 cm Dimensiones del carro de humos (AlxAnxPr), cm: 200x100x100 Carga conectada para calefacción HP 60,5 kW Anchura del generador de humo: 50,0 cm

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2025, Ahumado de: Productos cárnicos (salchichas, salamis), pescado, trozos de carne de ave, queso, etc. Capacidad: máx. 200 kg Puede colocarse sobre bastidores o carros Fácil de limpiar y manejar Dispone de tres procesos funcionales: Secado, ahumado en frío y procesado térmico Posibilidad de ajustar el tiempo y la temperatura de procesamiento Pjdpfopuhtzjx Afpjgw Posibilidad de cambiar y guardar programas Dimensiones: 1630x1220x2450 mm , Peso: 420 kg, 400V, 9 kW Material: acero inoxidable 304 2 años de garantía

Estado: no examinado (usado), VERINOX JUNIOR – Horno universal para pequeñas y medianas producciones. La excelencia tecnológica de nuestros sistemas industriales más sofisticados, aplicada a hornos para producciones pequeñas y medianas automáticas, garantiza el máximo rendimiento y productos de calidad superior. Horno con ventilación por convección forzada, apto para cocción en seco, cocción al vapor, secado y ahumado. - Máxima uniformidad y eficiencia en el tratamiento térmico (+/- 1°C) - Rápido calentamiento hasta 180°C - Optimización de los tiempos de cocción - Adecuado para todo tipo de cocción y productos de alta gama - Fácil de usar - Bajo consumo energético - Recetas y procesos programables desde el panel de control electrónico para funcionamiento automático - Opera 24 horas por día con máxima fiabilidad El horno JUNIOR es adecuado para los siguientes tratamientos térmicos: - Cocción en seco - Secado - Fritura - Ahumado - Cocción al vapor Usos de preparación: queso, salami, pasta, encurtido de verduras y frutas, deshidratación de productos cárnicos, ahumado de productos cárnicos, alimento para animales, pescado, etc. Los hornos universales Junior están aislados térmicamente con material expandido de alta capacidad aislante y revestidos en paneles de acero inoxidable AISI 304 satinado y acanalado. La excelente velocidad y uniformidad del calentamiento, hasta un máximo de 180°C, una característica clave del JUNIOR, se logra mediante ventiladores de acero inoxidable y resistencias calefactoras blindadas especiales. El horno JUNIOR cuenta con su propio sistema de generación de vapor. Sistema de control integrado. El panel de control basado en microprocesador es un dispositivo extremadamente tecnológico, sencillo y fiable. Sus principales características incluyen indicadores de temperatura y tiempo de trabajo, número de fases en curso, indicador de posición de la válvula de aire, controles para la configuración de ventilación, transición de etapas, pausa y arranque diferido, así como memorización de valores y funciones en curso. Dimensiones exteriores totales: An 107 cm x L 100 cm x Al 215 cm Dimensiones interiores: An 97 cm x L 75 cm x Al 120 cm Dimensiones del cajón colector inferior: An 73 cm x L 72 cm x Al 25 cm Carro: 90 cm x 72 cm x 120 cm La cámara incluye 2 sondas para producto. Alimentación: 380 V, 12 kW Para las empresas rumanas existe la posibilidad de venta a plazos. Precio: 2.900 euros + IVA, FCA: Oradea/Rumanía Irrtum, Anderungen und Zwischenverkauf vorbehalten / Sujeto a errores, cambios y venta previa / Ne rezervăm dreptul la greșeli, modificări și vânzare We speak English. / Wir sprechen Deutsch. / Beszélünk magyarul. / Nous parlons français. / Vorbim romana. Pgodog H Tldepfx Afpew

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2025, número de máquina/vehículo: 301.202, Fácil de mover gracias a las ruedas fijas Fácil de usar La mezcladora está diseñada para mezclar grandes capacidades El agitador extraíble facilita la limpieza del recipiente Tolva inclinable y agitador desmontable HM150/1 Fefaes 150 l, para 110 kg de carne Psdpfx Aspyhbiefpegw Dimensiones: 1250 x 570x1300 mm, peso: 140 kg, 1,5 kW, 400 V Material: acero inoxidable INOX 304

Estado: bueno (usado), Hervidor de Cocción Bastra 400 Litros Hervidor de agua Totalmente de acero inoxidable Grifo para vaciado rápido Eléctrico Psdpfema Skmsx Afpogw Dimensiones aprox. 1,3 m x 1,3 m x 1 m de alto

Año de fabricación: 2010, Estado: muy bueno (usado), Batidora planetaria Hobart HSM10 Serie: 970197530 Psdjl E D Umopfx Afpegw Batidora planetaria, de sobremesa, con accesorio batidor, velocidad variable, 1Ph

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2025, Las mezcladoras son fáciles de mover gracias a sus ruedas fijas. Fácil limpieza y mantenimiento Pedpfepug A Dox Afpjgw Fácil de usar Recipiente basculante y agitador extraíble Recipiente MS40 40l para 25 kg de carne o 3-12 kg de harina 230/400V1,1/0,75 kW Dimensiones 660x640x1080 mm , peso 39kg Las mezcladoras también están disponibles en versiones de 60l, 80l o 120l. Material acero inoxidable 304 2 años de garantía